Фото к рецепту: Овощной чаудер

Американская

Не определен

6562

27

54

02 сентября 2008, 05:58

Ингредиенты

  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 красная луковица( мелко порезать)
  • 1 красный перец( мелко порезать)
  • 3 зубчика чеснока( мелко порезать)
  • 1 большая картофелина( порезать кубиками)
  • 2 ст.л. муки
  • 2 1\2 чашки молока
  • 1 1\4 чашки овощного бульона
  • 2 чашки цветной капусты( разделить на маленькие соцветия)
  • 3 чашки консервированной кукурузы
  • 3\4 чашки вегетаринского сыра чеддер
  • соль
  • перец
  • 1 ст.л. свежего кориандра( мелко порезать)

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть растительное масло в кастрюле( я брала масла в 3 раза больше чем в рецепте) и потушить на нём лук,перец,чеснок и картофель.

Добавить муку и тушить в течении 30 секунд ( не забудьте быстро помешивать чтобы не прилипло).Добавить молоко и овощной бульон.

Добавить в суп цветную капусту и кукурузу.Довести до кипения и варить примерно 20 минут или до мягкости овощей.

Добавить в суп чеддер и помешивать до полного растворения сыра.

Добавить соль и перец по вкусу.Подавать суп посыпав сверху сыром и кориандром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощной чаудер: шаг 1Овощной чаудер: шаг 2Овощной чаудер: шаг 3Овощной чаудер: шаг 4

Дополнительная информация

Предлагаю Вас ещё один вид чаудера-Чаудер овощной(вегетарианский рецепт).Этот рецепт я нашла вот в этой книжке.( смотри фото)Также прилагается страничка с пошаговыми фотографиями из книги. -------------------------------- Это чаудер овощной,он для вегетарианцев,и даже сыр который предлагается в рецепте вегетарианский,но я уже до таких крайностей не дошла,и сыр у меня был как все сыры:) Суп нежный и густой как все чаудеры,лёгкий для желудка. Хорошо кушать посыпав сухариками или с чёрным бородинским хлебушком ---------------------------------------- Мои примечания.В супе я использовала белый репчатый лук вместо красного и жёлтый перец вместо красного.Если брать всё как в рецепте,то суп получится более весёлым и красочным.В следующий раз если буду готовить этот суп ,то вместо молока буду использовать сливки , вкус супа будет более кремовый .Кукурузы я добавляла меньше чем в рецепте,а вот картофеля больше...регулируйте овощи по своему вкусу.Не делайте суп очень густым,при остывании он густеет из-за наличия муки и сыра.Если Вы не вегетарианец,то попробуйте добавить в суп сушёный бекон,это придаст супу интересный оттенок и суп будет более насыщенным. --------------------------------- В 1 чашке -240 мл.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
02.09.2008 06:18
Ответить
Хороший супчик!
irina90-60-90
02.09.2008 10:03
Ответить
должно быть вкусненько:)ПЯТЬ!
christymar
02.09.2008 10:48
Ответить
мы тоже любим такое 5
vega
02.09.2008 11:23
Ответить
Замечательный суп. 5+ Часто варю такие овощные.
мама007
02.09.2008 11:28
Ответить
Вкусный супчик.5
nikachka
02.09.2008 12:19
Ответить
очень понравился супчик!!!!!
Ответить
И мне нравится такой супчик. 5+ :)
zooz
02.09.2008 12:49
Ответить
Отличный супчик, берём для себя :)
olgas08011973
02.09.2008 13:23
Ответить
Дочке понравится
passion1963
02.09.2008 13:28
Ответить
Легкий супчик!!! 5!
kidlog
02.09.2008 13:45
Ответить
...отличный супчик, люблю когда много сыра %) 5!
Ответить
Такие супы очень нравятся!Забираю!5
irina75
02.09.2008 15:06
Ответить
.....вкусно 5!!!
аглая
02.09.2008 15:10
Ответить
Я тоже похожий делаю, со сливками правда намного вкуснее. Да и с беконом тоже:)
+yana+
02.09.2008 15:18
Ответить
5 nado obyazatelno poprobovat!
luba5
02.09.2008 15:34
Ответить
Пятёрочка!:)
mimi
02.09.2008 16:59
Ответить
Наташка! Очень славный суп,я такие обожаю!
jelena_73
02.09.2008 17:36
Ответить
вкусненько!!!
sweta1
02.09.2008 19:18
Ответить
любим такое ,...5+!
strelec148
02.09.2008 22:01
Ответить
Наташ, почти пропустила рецепт...конечно 5+...очень достойно!
Nataliya Mashika
02.09.2008 22:34
Ответить
Девочки,всем огромное спасибо за отзывы :)
bart
03.09.2008 02:05
Ответить
Аппетитно так смотрится.5+
челночок
03.09.2008 04:18
Ответить
5+++++++++++++++++++++++++++
maxa210976
04.09.2008 21:39
Ответить
Наташа,супчик хорош! Нежный и легкий. Забираю и обязательно попробую. 5.
katerinka.kz
30.09.2008 08:09
Ответить
Такая толстенная, хорошо проиллюстрированная книга, да ещё в твёрдом переплёте и всего за 6-7 баксов! вот я обзавидовалась тебе, Наташенька. Спасибо за фотки рецептов с книг\журналов, что ты даёшь. оч.люблю их почитать :)
katerinka.kz
30.09.2008 08:41
Ответить
Супчик замечательный!
lorine
16.11.2009 18:45
Ответить
интересно..это на сколько порций рассчитано?=)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели