Компот

Соленья и маринады

Густой овощной чаудер в духовке

Name: Густой овощной чаудер в духовке
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: нут; чечевица; кабачок; цуккини; тыква; помидоры в собственном соку; лук; чеснок; репка; базилик; лавровый лист; сухое белое вино; овощной бульон; оливковое масло; соль; перец

Густой овощной чаудер в духовке с нутом, красной чечевицей, кабачком и помидорами — питательное и вкусное блюдо, наполненное ароматами базилика и чеснока.

Продукты

готовый нут - 1 ст.
красная чечевица - 1 ст.
кабачок или цуккини или маленькая тыква
помидоры в собственном соку - 600 г
лук - 2 большие
чеснок - 3-4 зубчика
репка - 1 крупная
базилик - 1 чл.
лавровый лист - 1
белое вино - 1.5 ст.
овощной бульон - 2 ст.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле до прозрачности.

Кабачок нарезать средним кубиком, репу мелким.

Помидоры очистить, порубить мелким кубиком,

В глубоком противне или жаропрочной кастрюле соединить обжаренный лук с чесноком, кабачок, репу, чечевицу, нут, помидоры вместе с соком. Влить вино и бульон. Добавить базилик и лавровый лист.

Плотно накрыть кастрюлю и поместить в разогретую до 200 гр духовку и готовить 1 час.

Перед подачей удалить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13691

Понравилось: 47

Автор: byrenka

Создан: 05 декабря 2011, 16:25

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда Чаудер

чаудер готовится из морепродуктов с молоком или сливками и загущают сыром или сухарями,если готовят мясные то загущают картофелем или сухарями,чаудер суп-похлёбка.Наверное " Гастроном" по другому считает

byrenka

05 декабря 2011, 18:43

Вот оно как! Спасибо!

mama tasi

05 декабря 2011, 19:11

Интересный суп, из духовки всё вкуснее получается

natapit

05 декабря 2011, 21:35

вкусно!

OlesiaLesha

05 декабря 2011, 21:40

Люблю такие легкие,овощные блюда