Суп-пюре с рыбой оранжевый
Попробуйте наш ароматный суп-пюре с рыбой любой, морковкой, оранжевыми перцами и специями. Идеально для уютного ужина! Готовьте с любовью.

Ингредиенты
- рыба любая 300 г
- 2 морковки
- лук репчатый
- 2 оранжевых болгарских перца
- 3 ст.л. оливкового масла
- для овощного бульона: 1,5 л. воды, 2 л.листа, 5 горошин душистого перца, 2 гвоздички, 2 зубчика чеснока, корень петрушки, соль по-вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Воду довести до кипения, положить все ингредиенты для бульона, положить рыбу и очищенный от семян перец. Сварить до готовности.
Рыбу и перец вынуть, бульон процедить.
Перец очистить от шкурки, рыбу от костей.
Пока вариться рыба натереть морковь на крупной тёрке, лук порезать произвольно.
Спассеровать овощи на масле до мягкости.
Измельчить морковь, лук и перец в блендере до состояния пюре, затем разбавить бульоном до нужной вам консистенции.
В полученный супчик выложить кусочки рыбы и прогреть на плите.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ на основе указанных продуктов:
1. Рыба (300 г)
- Калории (К): примерно 105 ккал на 100 г → 315 ккал
- Белки (Б): примерно 20 г на 100 г → 60 г
- Жиры (Ж): примерно 4 г на 100 г → 12 г
- Углеводы (У): 0 г
2. Морковь (2 шт., примерно 150 г)
- Калории: около 41 ккал на 100 г → 61.5 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 1.35 г
- Жиры: 0.24 г на 100 г → 0.36 г
- Углеводы: около 9.6 г на 100 г → 14.4 г
3. Лук репчатый (1 средняя головка, примерно 110 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 44 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г
4. Оранжевые болгарские перцы (2 шт., примерно 300 г)
- Калории: 31 ккал на 100 г → 93 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: около 6 г
5. Оливковое масло (3 ст.л.)
- Одна столовая ложка: примерно 13.5 г
- Общий вес: около 40.5 г
- Калории: примерно 119 ккал на 13.5 г → 358.5 ккал
- Жиры: около 13.5 г на 13.5 г → 40.5 г
- Белки и углеводы — минимальные.
Итог по овощам и маслу:
- Калории: 44 + 61.5 + 44 + 93 + 358.5 ≈ 601 ккал
- Белки: 1.1 + 0.9 + 1.1 + 1 + минимально → примерно 4 г
- Жиры: 0.1 + 0.24 + 0.1 + 0.3 + 40.5 → около 41.24 г
- Углеводы: 9.3 + 14.4 + 9.3 + 6 → примерно 39 г
Бульон
Бульон содержит воду и специи, калорийность очень низкая. Вода не содержит калорий, специи — минимальные. Поэтому они не влияют существенно на показатели.
Итоговая сумма КБЖУ на всё блюдо:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | примерно 915 ккал |
Белки (Б) | примерно 64 г |
Жиры (Ж) | примерно 41.24 г |
Углеводы (У) | примерно 39 г |
Обратите внимание, что точные показатели могут слегка варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их размеров.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




