Луковый

2795030 мин.4363

---

лук красный(не сладкий) - 500 гр(можно любой другой)
растительное масло - 4 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
корица - на кончике ножа
яблочный сок - 200 мл.
изюм, чернослив - 60 гр
соль

---

255160 мин.4958

---

оладьи:
горох сухой - 200 гр.
или
гороховое пюре(жидкое) - 2 ст.(560 гр. )
кефир - 2 ст.
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка.
укроп - 2 ст.л. (мелко нарезанный)
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
мука - до 500 гр. (просеять!)
луковый конфитюр:
лук красный - 3 шт. (100 гр)
мёд - 2 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.

---

556640 мин.61526

---

1.филе кефали - 1 кг
2.лук репчатый - 4 шт
3.творог обезжиренный - 100 г
4.ряженка 2,7% - 100 мл.
5.перец чили - 1 шт
6.цедра половинки лимона
7.четыре перца, итальянские травы (или другая приправа на ваш вкус), соль
8.растительне масло - 1 ст.л.

---

89610 мин.2949

---

2 кабачка среднего размера
1 крупная луковица
1 яйцо
200 мл.кефира
муки примерно 400 г.(что бы тесто получилось как густая сметана)
соль
чёрный перец
растительное масло для жарки
для дипа:
200 г.обезжиренного творога
12 мл.натурального йогурта
2-3 зубчика чеснока
щепотка сухого орегано(по желанию)
соль
чёрный перец

---

2419840 мин.43460

---

2 больших овощных луковицы (500 г)
70 гр. сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
1 л овощного бульона
соль, свежемолотый перец
порезанный на кусочки и подсушенный в духовке багет
100 гр. сыра эмменталер
4 сырых яйца (по желанию)

---

102610 мин.2239

---

2 ст.л. чили-порошка
1/2 ст.л. кайеннского перца
2 ч.л. коричневого сахара
2 ч.л. соли (желательно со специями)
1/2 ст.л. лукового порошка (необязательно)
1/2 ст.л. чесночного порошка
1 1/2 ст.л. кумина
2 чю.л. сладкой паприки
2 ч.л. сухого орегано (я не добавляла)
1 ч.л. сухой петрушки (порошок)
1 ч.л. какао

---

907225 мин.1837

---

лаваш армянский тандырный - 300 гр. (2 листа)
сыр "сулугуни", сыр "бабушкина крынка" - по 250 г
лук порей - 200 г
жирная сметана - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.

---

126960 мин.2129

---

от салата http://www.koolinar.ru/recipe/view/95489 остались щупальца кальмаров
к ним берем:
ст. жидких сливок
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. травяной приправы (я не знаю, как по-русски, можно взять любимую приправу)
молотый черный перец
5 тонких луковиц-порея
маленькую щепоточку сахара, совсем немножко
а также растительное масло для его жарки
отваренный рис для гарнира

---

962330 мин.42751

---

яблочно-луковый:
яблоко (гренни) 1 шт. (большое),
лук репчатый (красный) 1/2 шт. (большой),
сахар тростниковый 3-5 ст.л,
масло сливочное 2 ст.л,
уксус бальзамический темный 2 ст.л,
тесто слоеное 200 гр.
форма силиконовая или с антипригарным покрытием (d 18-20см)
грушевый и грушево-сырный:
груша (пакхам, анжу, конференция) 1 шт. (большая),
сахар тростниковый 2 ст.л,
масло сливочное 2 ч.л,
корица 1/5 ч.л,
розмарин веточка,
сыр мягкий с белой плесенью (бри, камамбер) 1/3 от головки 125гр,
тесто слоеное 100 гр.
банка металлическая консервная 2 шт. (без дна),
фольга (двухслойный квадрат) 2 шт.

---

829160 мин.64559

---

филе тунца 400 гр. (или морской окунь,сибас,палтус,сэлмон)
лук репчатый 450 гр.
чеснок 4 зубка
масло сливочное 100 гр.
белое вино 200 мл.
куриный бульон 1 литр
сливки жирные 200 мл.
сок лайма 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
лук зелёный 6 шт. (зелёная часть)
кинза зелёная 1/2 пучка, петрушка зелёная 1/2 пучка
соль

---

104680 мин.43359

---

карп - 2 шт.
соевый соус - несколько ст.л.
лук репчатый
лимон - 1 шт.
перец свежемолотый
шалфей (сухой) - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 150-200 г
сливки - 1 баночка (250 мл)
для соуса - соль
перец
сахар

---

797660 мин.2243

---

лук репч. 3 шт.
лук красный 3 шт.
вино сухое,красное 500 мл.
бальзамик 50 мл.
сахар 100 гр.
мед (темный,жидкий) 2 ст.л.
масло ол.
перец ч.м.
соль

---

89270 мин.2451

---

2-3 средних луковицы
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сухого тимьяна
2 ст.л. бальзамического уксуса
1,5 ст.л. соевого соуса
щепотка черного молотого перца
2 баночки творожного сливочного сыра(280 г.) (у меня "виолетт")
4 ст.л. сметаны 15%жирности

---

4024145 мин.2444

---

3 головки (средние) красного лука
3 ст.л. яблочного уксуса
100 гр. воды
1 луковица белая
небольшой пучок зелёного лука
500 гр. фарша (телячий)
3 ст.л. масла (без запаха)
150 гр. сыра
3 яйца (вар)
1 зубчик чеснока (по желанию)
майонез,соль
перец !

---

29598120 мин.3360

---

для паштета:
печень говяжья - 700 гр.
2 луковицы
3 средних морковки
масло сливочное 50 гр.
сливки 70 мл.
красное вино типа кагор 2-3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л
соль. перец из мельницы 4-х цветный
для варенья из лука:
2 средние головки белого репчатого лука. тонко порезанные
2 средние головки красного сладкого лука. тонко порезанные
2 стебля молодого лука-порея. тонко порезанные
несколько веточек свежего тимьяна
1/2 ч.л. черного молотого перца
750 мл. сухого красного вина
120 мл.бальзамического уксуса для салатов
200 гр. коричневого сахара
120 мл. оливкового масла

---

64721 мин.4413

---

600-700 гр. свинины
1 кг. картофеля,
6-7 луковиц,
3 ст.л. сливочного масла,
1 ст. пива (лучше светлого),
1 ст. сливок,
100 гр. сыра,
1/2 ч.л. молотого тмина,
молотый черный перец, соль.

---

57780 мин.3153

---

сельдь с луковым мармеладом и черносливом
1 филе селедки
1 большая луковица
5 шт. чернослива
1 ч.л. томатной пасты
1 ч.л. коричневого сахара для посыпки лука
1/2 ч.л. сахара для томатной пасты
1 ч.л. бальзамико
селедка с черной смородиной
2 филе слабосоленой сельди
200 гр. сметаны
1/4 небольшой сладкой красной луковицы
укроп
1-2 ч.л. жидкого меда
150 мл. мороженной черной смородины
черный перец

---

18120180 мин.84971

---

тесто постное:
сухие дрожжи - 1,5 ст.л.
вода (теплая) - 2 ст.
масло растительное нерафинированное - 1/2 ст.
сахар - 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
мука - 4,5 ст.
начинка:
1. луковая начинка
3 крупные луковицы
1 ст.л. нераф. раст. масла
5 ст.л. овощного отвара
мука 1 ст.л.
зелень петрушки, укропа
2. гречневая начинка
½ ст. гречневой крупы
овощной отвар – 1,5 ст.
½ ст. кедровых орехов
3. начинка из чернослива
чернослив без косточек – 200 г
0,5 л кипятка
зеленый чай с жасмином – 3 ст.л.
смесь для обмазывания:
2 ст.л. растительного масла
сок лимона 1 ч.л
рубленая зелень петрушки
луковые цветы:
3 луковицы
зеленый лук
тимьян сухой 1 щепотка
сок лимона
клюквенный морс:
вода – 1 л
клюква – 1 ст.
мед – 2 ст.л.

---

655940 мин.12

---

готовое пресное слоёное тесто - 450 гр
лук - 3 шт. (средние)
плавленый сырок - 3 шт
зелень
соль

---

556290 мин.8524

---

состав (для теста):
1 яйцо
200-250 гр. муки
100 гр. сливочного масла
50 мл. воды
соль
состав (для начинки):
3 яйца
3/4 ст. молока
3 больших луковицы
зелень укропа
мускатный орех(измельченный)
соль
перец

---

3561460 мин.81111

---

овощные оладьи:
1.овсяные хлопья – 8 ст.л.
2.молоко – 400 мл.
3.мука пшенич. – 3 ст.лж.
4.морковь (средняя) – 1 шт.
5.кабачок ~ 300 гр.
6.тыква ~ 200 гр.
7.фасоль черная (отваренная) – 200 гр.
8.растительное масло, соль
салат:
1.огурец – 1 шт.
2. редиска- 5 шт.
3.морковь – 1 шт.
4.болгарский перец – ¼ часть
5.острый стручк. перец – ½ часть
6.растительное масло- 4 ст.лж.
7. зелень,соль ( факультативно)
луковый суп:
1.лук репчатый (средн.)– 8 шт.
2.сыр «российский» ~ 100 гр.
3. багет – 1/3 часть от стандартного
4.мука пш. – 1 ст.лж.
5.масло растительное – 5 ст.лж.
6.чеснок – 4 зубчика
7. мясной (любой) бульон – 1,5 мл.
8. соль, тимьян, перец красный и черный.

---

7472100 мин.41525

---

лук - 2шт
грибы сырые шампиньоны - 400 гр
филе куриное - 400 гр
яйца - 2шт
сливки 10% - 150 гр
сыр российский -200 гр
мука 2-3 ст.л.
сливочное масло - 40 гр
специи

---

2036140 мин.81836

---

1~1,5 кг. грудинки или сала
1 горсть луковой шелухи (с 5~7-и луковиц)
1,5 л. воды
0,5 ст. соли
3 лавровых листа
15-25 горошин черного перца
1 головка чеснока

---

356420 мин.1127

---

молоко - 250 мл. (можно на сыворотке или кефире, можно молоко разбавить водой)
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
375 гр. муки
2 средние луковицы
50-60 гр. сыра
1,5 ч.л. сухих дрожжей

---

184090 мин.3068

---

окорок бескостный 1 кг.
луковая шелуха с 4-5 луковиц
перец горошком 8 горошин
лавровый лист 5 шт.
луковица 1 шт.
морковка 1 шт.
соль 2 ст.ложки
сахар 2 ч.л.

---

66680 мин.3249

---

700-800 г.свинины(шейка,карбонад,окорок)
1 ч.л. тмина
1 ч.л. молотой паприки
щепотка чёрного перца
щепотка острого красного перца
соль
1 лимон
3 ст.ложки оливкового масла
для яблочно-лукового дипа:
1 луковица
1 зелёное яблоко
0,5 ч.ложки сахара
пол пучка укропа
1 ст.ложка оливкового масла
соль

---

81660 мин.2541

---

карп зеркальный - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
орехи грецкие молотые - 3 ст.л.
помидоры - 2 шт.
растительное масло
перец черный
кориандр молотый
соль

---

217550 мин.2233

---

3 пучка зелёного лука
1 крупная головка репчатого лука
1 крупный красный болгарский перец
1 зубчик чеснока
3 ст.л. сливочного масла
1,5 л.куриного или овощного бульона
пол упаковки рисовой лапши (упаковка 300 г.)
100 мл.соевого соуса
2 ст.л. крахмала
молотый красный перец

---

59411 мин.1733

---

так как готовила 3 пирога. рецепт теста и заливки привожу на один пирог.
1. 2 яйца
2. 100 гр. масла
3. 1,5 ст. муки
3. щепотка соли
заливка
1. 2 яйца
2. 100 гр. сливок (любая жирность)
3. столовая ложка сметаны
начинки
луковый с беконом
1. 2 лука порея (белая часть)
2. 150 гр. бекона
3. 100 гр. ов сыра типа эмменталь
грибы и шпинат
1. 0,5 кг. замороженных белых грибов
2. 200 гр. ов свежего шпината
3. долька чеснока
3. 100 гр. ов сыра типа эмменталь
креветки и брокколи
1. 200 гр. ов очищенных креветок
2. 200 гр. ов брокколи
3. 100 гр. ов сыра типа эмменталь
4. 50 гр. ов тертого пармезана (по желанию)

---

97750 мин.3855

---

свиной ошеек 1 кг.
(10 котлет,толщиной около 1 см.),
помидоры 3-4 шт.
лук 2 б. шт.
соль/перец,
тимьян 4-6 веточек,
орегано,
майоран,
перец-чили,
вино белое 100 мл.,
масло сливочное 50 гр.
сыр куском около 100 гр.

---