Карпы с шалфеем в луковом соусе вдарим карпами по хавайскому безобразию

Попробуйте карпы с шалфеем в луковом соусе. "Вдарим карпами по хавайскому безобразию" с соевым соусом, лимоном и сливками. Вкусно и оригинально!

Карпы с шалфеем в луковом соусе - "вдарим карпами по хавайскому безобразию"!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Дрюша, держись - щасс будем вдарять нашими карпами да по вашим тунцам!

Ну если нет у вас тунца - то берём карпа. Слышала, что не все его любят. но в этом рецепте сладость мяса не выражена, шалфей придаёт ему свой аромат.

Мне очень понравилась рыба - готовится просто (окромя процесса разделки), а вкус "спицифисский".

Но ОСОБЕННО понравился луковый соус. кто ест лук - жареный, вареный, тушёный и прочая. (среди меня окружающих людей есть много таких, которые его не любят. не понимаю! - так вот готовьте соуса побольше: до того вкусно!

Пошаговые фото

17 шт.
1. Рыбу очистить от жабр и чешуи - головы и хвосты можно отрезать на рыбный суп, что я и сделала, иначе рыба не влазила на протвень...
Теперь рыбу надо разрезать так, чтобы она держалась на спинке, но чтоб можно было из неё вырезать хребет... Так что разрезать со стороны животика. Что я и сделала. Итак... Хребет вы-ре-за-ем...
3. Получается как бы как книжка... Выбираем косточки, скажу так: с крупными без заморочек было... а с мелкими - ну как получилось...
4. Рыбу я замариновала в соевом соусе.
5. Оставить можно на несколько часов, у меня переночевала ночь в холодильнике...
6. Лук... чистим... Режем, как говорится, "перьями"... Лука побольше - просто рекомендую... в любом случае столько, чтобы дно протвеня было покрыто луком.
7. Приправляем сахаром, солью, луком. Кладём лимон кружочками. Сахар - если хотите, не обязательно... На подушку из лука кладём в "развёрнутом виде" - кожей наверх! - карпов...
8. Перец лучше взять свежемолотый (в данном случае - толчёный)... Посыпаем на рыбку.
9. Шалфей...
10. Шалфей перетираем руками на рыбу...
11. Масло - половину надо растопить... Полить равномерно рыбу.
12. Другую часть масла положить на рыбу хлопьями.
13. Ставим в печь при 170°-180° - держим до коричневый корочки...
14. Рыбу вынуть и поставить в тёплую духовку, а всё, что в протвене - в сковородку... Уварить со сливками до состояния соуса - приправить (если надо) по вкусу...
15. Рыбу подать на луковом соусе...
16. Если будет достаточно лука - то вам не потребуется гарнир...
17. Поверьте - это очень вкусно... хоть и не тунец... Дрюша - ты сетовал, что не готовят для тебя на кулинаре... вот - приготовила... И всем, кто хочет, тоже можно!!! На-ле-тай!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10987

Понравилось: 59

Создан: 23 мая 2011, 01:56

Комментарии

katrusia

23 мая 2011, 02:12

Наивкуснейшая рыбка! Очень люблю карпов 55555

vvp

23 мая 2011, 02:12

Ну,пока Андрей не успел,урву-ка я кусманчик!

irusya.by

23 мая 2011, 02:14

у нас карпа можно словить)) так что рецепт пригодится... да и фотографии так и просят - Ируся, купи карпа! Приготовь, ну поЗалуста!!!!

dik723

23 мая 2011, 02:41

Красавчики какие!

bu inna

23 мая 2011, 02:51

Ларис, карпа обожаю, урчу над ним как кошка прямо сейчас трескаю вяленого с пивком. Твой карпик невероятно вкусный

неля0503

23 мая 2011, 02:54

Замечательная рыбка,5!

ма-ма

23 мая 2011, 03:02

Люблю и рыбку и много лука! Отличный рецепт!

nira60

23 мая 2011, 03:04

Обожаю золотого карпа, всегда жду, когда на рынке появится. Он такой жирный и нежный, мякоть сладковатая, а с луком и подавно можно с пальчиками проглотить.

wereld

23 мая 2011, 03:05

Замечательный рецепт, Лар! Такомускарпу и с тунцом потягаться можно!

ЯВенера

23 мая 2011, 03:20

Лар, достойный ответ гавайскому беспределу!!! Очень понравилась твоя рыбка!!! 555!!!

nellyssweets

23 мая 2011, 03:46

5555

laralaram

23 мая 2011, 03:50

остановим хавайский беспредел!!!

strelec148

23 мая 2011, 03:51

ну, Андрей должен быть в восторге!!! он любитель рыбки! 5

svetluha

23 мая 2011, 03:54

сглотнула... насладилась описанием и фотами... забрала... Ларис, вот так удар. да это же ниже пояса просто!

svetluha

23 мая 2011, 03:54

сглотнула... насладилась описанием и фотами... забрала... Ларис, вот так удар, да это же ниже пояса просто!

chef

23 мая 2011, 05:18

Ларис, твой карп затмил Андрюхиного тунца своей доступностью и диким количеством вкусного лука. Бесподобно!

irina-kolyshkova

23 мая 2011, 05:39

Ах ,ЛАРОЧКА----какая же вкуснятина(ароматная и нежно-луковая)

andreytsibulski

23 мая 2011, 05:41

Всё Ларис! \ Иду ловить кита!!! (Отлично приготовила,шикарная рыбка! 555 +++ ) !!!

кыш

23 мая 2011, 06:27

Карпа не ем, но фото такие аппетитные, что гляжу и представляю себе какую-нибудь морскую рыбину в роли карпа. Очень вкусно!

светинька

23 мая 2011, 08:45

Обожаю и карпа, и много-много лука!!! 555!

lenochek 0107

23 мая 2011, 13:42

Ароматный карп!

curlypate

23 мая 2011, 14:02

вкусняцкая рыбка должно быть получилась

lorxen1

23 мая 2011, 14:02

Эт правильно , что много лука, Лорчик, карпик великолепный 5+++ всегда готовлю карпа без гарнира, чтоб вкусом самой рыбки насладиться

Татьяна

23 мая 2011, 14:11

Очень вкусно

lil-8888

23 мая 2011, 14:33

Очень понравился рецепт!

antea

23 мая 2011, 14:59

Соус очень понравился, карп конечно тоже вкусный,рецепт отличный.

kisa-asik

23 мая 2011, 15:09

Отличная рыбка!555

svlux

23 мая 2011, 15:36

улётный карпик!!!!!!555+++++++

irina_mai

23 мая 2011, 17:36

Лариса,собрат твоей рыбки лежит у меня в холодильнике и н,как я теперь поняла,нуждается в такой же луковой подушечки.\ спасибо за идею 5555++

lena36

23 мая 2011, 22:53

Гаваи,Гаваи.... нас и Лариса не плохо кормит

mellorn

25 мая 2011, 02:16

Какая рыбка! 555

tatian-1956

26 мая 2011, 19:32

И ещё корочку хлебца какую-нибудь хрустящую, чтобы соус подобрать - мммммммм!!!!!!!!!!!! Блеск!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 672