Вареное сало

460630 мин.011

---

сало с мясной прослойкой - 1 кг.
вода - 1 л.
соль - 200 гр.
луковая шелуха - 3 горсти
лавровый лист 3-4 шт.
сахар - 2 ст.л.
перец горошек
чернослив - 5 шт.

---

5458120 мин.211

---

сало
соль
перец горошком (смесь)
лавровый лист
чеснок

---

2035340 мин.81836

---

1~1,5 кг. грудинки или сала
1 горсть луковой шелухи (с 5~7-и луковиц)
1,5 л. воды
0,5 ст. соли
3 лавровых листа
15-25 горошин черного перца
1 головка чеснока

---

813940 мин.3653

---

сало - 2 кг
соль
перец красный горький молотый 1 ст.л.
вода

---

200050 мин.2454

---

сало - обычное или с мясными прожилками, нарезанное на бруски
1 литр воды
150-200 гр. соли
луковая шелуха от 5 больших луковиц (чем больше шелухи - тем интенсивней цвет)
10 лавровых листиков
по 10 горошин душистого и черного перцев
1 столовая ложка молотого кориандра
1 большая головка чеснока

---

731260 мин.1228

---

сало - 1.5 кг.
1 ст. уксуса
соль
перец чёрный молотый
перец красный молотый
2-3 гол. чеснока

---

128800 мин.319

---

сало со шкуркой (еще лучше с прослойкой мяса)
соль
перец горошком (черный, душистый)
лавровый лист
сушеная зелень
луковая шелуха

---