Домашний рецепт вареного сала
Приготовьте домашний рецепт вареного сала с мясной прослойкой! Используйте воду, соль, луковую шелуху, лавровый лист, сахар, перец и чернослив для вкуса.
Продукты
- сало с мясной прослойкой - 1 кг.
- вода - 1 л.
- соль - 200 г
- луковая шелуха - 3 горсти
- лавровый лист 3-4 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- перец горошек
- чернослив - 5 шт.
Пошаговый способ приготовления
В воде растворить соль и сахар, добавить помытую луковую шелуху, чернослив, лавровый лист и перец горошек.
Поставить на огонь и довести рассол до кипения.
Опустить в кастрюлю с рассолом сало и варить 30 минут.
Оставить сало в рассоле на 10 часов.
Вынуть сало из рассола, обсушить, завернуть в фольгу и отправить в морозилку до замерзания.
По желанию, сало можно обвалять в специях или натереть измельченным чесноком.
Достать сало из морозилки, нарезать и подавать.
Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 47972
Понравилось: 12
Автор: Семейный Ужин
Создан: 13 октября 2018, 14:18
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти