Домашнее вареное сало
Приготовьте домашнее вареное сало с грудинкой, луком, специями и чесноком. Рецепт с простыми ингредиентами: шелуха, вода, соль, лавровый лист и перец.
Продукты
- грудинка или сало - 1~1.5 кг
- луковая шелуха - 1 горсть
- вода - 1.5 л
- соль - 0.5 ст.
- лавровый лист - 3 шт.
- черный перец - 15-25 шт.
- чеснок - 1 головка
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю положить луковую шелуху, соль, лавровый лист, перец и залить водой.
Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 20-30 минут.
Кастрюлю снять с огня и оставить сало в рассоле до остывания.
После того, как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник.
Сало вынуть из рассола.
Чеснок продавить через пресс и обмазать им сало со всех сторон.
Можно переложить в морозильник. Для долгого хранения!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
11 февраля 2011, 18:55
11 февраля 2011, 19:00
11 февраля 2011, 19:02
11 февраля 2011, 19:04
11 февраля 2011, 19:05
11 февраля 2011, 19:14
11 февраля 2011, 19:17
11 февраля 2011, 20:05
11 февраля 2011, 20:30
11 февраля 2011, 20:43
12 февраля 2011, 00:28
12 февраля 2011, 01:12
12 февраля 2011, 04:01
12 февраля 2011, 15:36
13 февраля 2011, 01:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти