Продуктовая корзина - термин, которым обозначают примерный набор продуктов, необходимый семье в течение определенного периода. Это понятие в разных странах мира может разительно отличаться - настолько, что вопросу посвящены целые исследования. Проект «Голодная планета» посвящен культуре и особенностям питания разных народов мира. Его автор - фотограф Питер Менцель. Он потратил на работу более двух лет. Все это время он ездил по миру, искал большие семьи и снимал их недельный рацион. Различия оказались очень наглядными.
Гренландия
Те, кто живет в Гренландии постоянно, привыкли, что у них на столах иногда появляется мясо белого медведя и китовый жир, на котором иногда так приятно бывает пожарить картошку с континента.
Гватемала
Курица, тушеная с тысячью специй - народное южноамериканское блюдо, для которого гватемальцы заранее закупают все ингредиенты.
Бутан
Рецепт от семьи на фото - смешайте свинину с грибами и обжарьте на топленом сале. Заправьте козьим сыром и наслаждайтесь.
Великобритания
В Соединенном Королевстве нет проблем с поставками продуктов, поэтому любимые семейные продукты тут - авокадо, хлеб для сэндвичей, креветки и различная выпечка.
Эквадор
Крестьяне Эквадора не ходят в супермаркеты, зато отлично готовят картофельный суп с капустой.
Китай
Китайцы любят лапшу и свинину и готовят их в сотнях различных вариаций. Разнообразить палитру вкусов помогают различные соусы.
Германия
В Германии особенно любят зеленые салаты, креветки, овощи с маслом, сладкий рис с корицей и сахаром и макароны.
Чад
Африканские племена не отличаются привередливостью и едят каждый день крупы и вареную баранину, которые заправляют большим количеством специй.
