Компот

Соленья и маринады

Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом

Name: Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: зелёный лук; репчатый лук; красный болгарский перец; чеснок; сливочное масло; куриный или овощный бульон; рисовая лапша; соевый соус; крахмал; молотый красный перец

Попробуйте луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом, приготовленный с репчатым луком, болгарским перцем и зелёным луком. Вкусно и просто!

Продукты

зеленый лук - 3 пучка
репчатый лук - 1 крупная головка
красный болгарский перец - 1 крупный
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 3 ст.л.
куриный или овощной бульон - 1.5 л.
рисовая лапша - пол упаковки по 300 г.
соевый соус - 100 мл.
крахмал - 2 ст.л.
молотый красный перец

Пошаговые фото

11 шт.

1.Необходимые продукты: 3 пучка зелёного лука 1 крупная головка репчатого лука 1 крупный красный болгарский перец 1 зубчик чеснока 3 ст.ложки сливочного масла 1,5 л.куриного или овощного бульона(у меня куриный) пол упаковки рисовой лапши(упаковка 300г.) 100 мл.соевого соуса 2 ст.ложки крахмала молотый красный перец по вкусу

2. куриный бульон

3. Репчатый лук очистить,нарезать полу кольцами,зелёный лук вымыть,нашинковать,чеснок очистить,мелко порубить.В кастрюле разогреть сливочное масло,обжарить с начала репчатый лук в течении 2-3х минут помешивая, затем добавить чеснок и зелёный лук,жарить помешивая минут пять

4. К луку добавить очищенный от семян, нарезанный тонкими полосками болгарский перец,жарить все овощи минуты три помешивая

5. влить бульон,довести до кипения и варить на маленьком огне 5-6 мину.

6. Пока варится бульон с овощами, отварить в течении 6-7 минут в кипящей воде рисовую лапшу,откинуть на дуршлаг,промыть в холодной воде

7. В соевый соус добавить крахмал

8. Хорошо размешать

9. Добавить соус в суп,размешать,довести до кипеия

10. промыть в холодной воде,лапшу опустить в кипящий бульон и сразу выключить огонь.Дать супу постоять 5 минут.

11. Подавать посыпав острым молотым перцем.Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22437

Понравилось: 33

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 33)

Автор: принцесса специй

Создан: 20 декабря 2010, 16:08

Каталоги: Луковый соус Луковый суп Первые блюда Рисовый суп Суп-лапша Супы

dan74,а сколько лапши Вы взяли? Нужно совсем не много,на пропорции которые я дала-всего 150г лапши,и ещё... рисовую лапшу нужно варить по инструкции,совсем не много,она не должна развариться!

dan74

31 января 2011, 00:39

я взял примерно столько. Видимо переварил ее. Просто на пачке написано было подержать в кипятке 6-8 минут, а у вас Варить. Вроде сделал по Вашей инструкции Попробую еще раз, уж очень интригует. Надеюсь получится

irusya.by

07 апреля 2012, 14:08

понравился, стащила в избранное

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход