cpz_new

cpz_new

Рейтинг активности: 189.76
Пол: Женский
День рождения: 26 октября 1971
Город: Новосибирск
Регистрация: 26.12.2008 23:08
Последний визит: 03.11.2019 05:01
Отзывы: 11    Изменить/посмотреть


Готовим рационально. заготовки "быстросуп".
Готовим рационально. заготовки "быстросуп".
рассольник:
3 кг. свежих огурцов,
1 кг. моркови,
1 кг. лука,
150 гр. сахара,
200 мл. масла растительного,
Каталог: Другие заготовкиcpz_new
  • 12 сентября 2010, 21:14
Шоколадный бисквит "ум можно отъесть". для  всех девушек нашего сайта.
Шоколадный бисквит "ум можно отъесть". для всех девушек нашего сайта.
шоколадный бисквит:
150 гр. шоколада хорошего качества,
150 гр. сливочного масла,
150 гр. сахарного песка,
4 шт. яиц (крупных),
125 мл. темного пива (или 100 мл. пива и 25 мл. ликера),
Каталог: Тортыcpz_new
  • 24 января 2013, 12:39
Жемле. югославские булочки. хлебный фм.
Жемле. югославские булочки. хлебный фм.
оригинальная рецептура: в скобках сколько я брала
мука пшеничная 96 кг, / 500 гр. /
мука ржаная 2,5 кг, / 13 гр. /
солод светлый 1,5 кг, / 8 гр. /
дрожжи прессованные 3,0 кг, / 15 гр. /
жир свиной или комбинированный 3,0 кг, / 15 гр. /
Каталог: Блиныcpz_new
  • 29 января 2013, 19:14
Яблочный пирог из теста фило "сбылась мечта..."
Яблочный пирог из теста фило "сбылась мечта..."
тесто фило 3 листа (у меня очень большие)
масло сливочное 50 гр.
сахар тростниковый 50 гр.
яблоки 6 шт. (у меня не большие)
вишня сушеная 75 гр.
ликер вишневый 50 мл.,
Каталог: Сладкие пирогиcpz_new
  • 13 декабря 2012, 22:24
Масляный бисквит. торт "кофе. шоколад. коньяк". всем мужчинам нашего сайта.
Масляный бисквит. торт "кофе. шоколад. коньяк". всем мужчинам нашего сайта.
масляный бисквит:
100 гр. сливочного масла,
100 гр. сахара,
4 желтка,
6 белков,
100 гр. муки,
Каталог: Тортыcpz_new
  • 25 января 2013, 13:07
"уолдорф" салат, придуманный в честь национальной гордости американцев - груши usa pears
"уолдорф" салат, придуманный в честь национальной гордости американцев - груши usa pears
груша,
ананас,
изюм,
сельдерей,
грецкий орех,
майонез
Каталог: Салат из фруктовcpz_new
  • 25 декабря 2012, 17:55
"если у вас нет форели, то вам повезёт всё равно" рыбный пирог. повседневный и праздничный.
"если у вас нет форели, то вам повезёт всё равно" рыбный пирог. повседневный и праздничный.
пирог "повседневный"
тесто слоеное (готовое) упаковка - 450-500 гр.
филе красной рыбы (горбуша, голец, кета) 450-500 гр.
филе пангасиуса 250-300 гр.
рис готовый 150-200 гр.
лук репчатый 1 большая головка,
Каталог: Пиццаcpz_new
  • 28 октября 2013, 10:48
Творожная запеканка, как в детском саду
Творожная запеканка, как в детском саду
творог — 500 гр.
сахар — 100 гр.
манка — 100 гр.
молоко — 50 гр.
сливочное масло — 50 гр.
яйца — 2 шт.
Каталог: Творожная запеканкаcpz_new
  • 18 января 2009, 01:11
Горячие бутерброды с рыбой "делайте больше, все равно не хватит"
Горячие бутерброды с рыбой "делайте больше, все равно не хватит"
французкий батон (багет, "сабля")
филе пангассиуса (размороженное)
3 яйца
0,5 ст. молока,
соль
перец, майонез, растительное масло
Каталог: Горячие бутербродыcpz_new
  • 09 января 2009, 18:40
Нони равгани. таджикская лепешка. хлебный фм
Нони равгани. таджикская лепешка. хлебный фм
мука пшеничная — 1 кг
дрожжи — 20 гр
масло или маргарин — 100 гр
вода — 700 мл.
соль
кунжут
Каталог: Первые блюдаcpz_new
  • 01 февраля 2013, 14:21
Синабон
Синабон
тесто первый замес:
200 мл. теплого кефира,
150 мл. воды ( из них 25 мл. крепкого алкоголя),
1 мелкое яйцо,
5-15 ст.л. сахара ( из них 1-2 ст.л. ванильного сахара),
500-550 гр. муки высшего сорта,
Каталог: Булочки Синнабонcpz_new
  • 05 апреля 2015, 18:38
Рождественский пудинг: традиции и новации (фм: праздничные блюда народов мира - великобритания)
Рождественский пудинг: традиции и новации (фм: праздничные блюда народов мира - великобритания)
пудинг:
175 гр. муки,
175 гр. хлебных крошек,
175 гр. сливочного масла,
175 гр. коричневого сахара,
2 яйца (взбить)
Каталог: Другая выпечкаcpz_new
  • 21 ноября 2012, 20:41
"австрийский"....наивкуснейший торт с безграничными интерпритациями
"австрийский"....наивкуснейший торт с безграничными интерпритациями
на одну порцию:
тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
масло сливочное 80 гр.
мед 1 ст.л.
Каталог: Тортыcpz_new
  • 18 марта 2011, 13:09
Шницель караджарджева. по мотивам. балканская кухня.
Шницель караджарджева. по мотивам. балканская кухня.
свинина (у меня кусок от шейной части с прожилками) 1 кг,
каймак 200 гр. (у меня брынза)
сухари панировочные 100 гр.
яйцо 2 шт.
мука кукурузная 50-100 гр.
топленый свиной жир.
Каталог: Блюда из мясаcpz_new
  • 12 декабря 2012, 19:10
Смородиновая карамель со смородиново-марципановым парфе (игра соревнование)
Смородиновая карамель со смородиново-марципановым парфе (игра соревнование)
смородиновая карамель:
250 гр. смородины,
200 мл. сливок 33%,
280 гр. сиропа глюкозы,
300 гр. сахарной пудры,
20 гр. соленого сливочного масла.
Каталог: Десерты из фруктов и ягодcpz_new
  • 15 ноября 2012, 10:18
Легкий сырный мусс с креветками, авокадо и болгарским перцем
Легкий сырный мусс с креветками, авокадо и болгарским перцем
креветки коктельные 300 гр.
перец болгарский 2 шт.
авокадо 1 шт.
сыр сливочный 3 уп. (простой, с креветками, с зеленью),
желатин 1 уп.,
сок лимона,
Каталог: Другие холодные закускиcpz_new
  • 08 ноября 2009, 02:31
Пирожные шоколадно-чизкейковые с ликером sheridan"s
Пирожные шоколадно-чизкейковые с ликером sheridan"s
шоколад горький 100 гр.
шоколад белый 100 гр.
сыр "almette" с йогуртом или сливочный 2 упаковки,
сахарная пудра 50-100 гр. (по желанию),
ликер шеридан 2 ст.л.
силиконовая форма,
Каталог: Пирожноеcpz_new
  • 22 марта 2011, 14:21
Сало
Сало
сало соленое:
сало свежее кусок (размер - "шоб душа радовалась"),
соль (по наитию),
чеснок (много),
имбирь (по кол-ву чеснока),
специи в вариациях (на глазок) .
Каталог: Салоcpz_new
  • 08 декабря 2010, 12:33
Террин .... морские вариации
Террин .... морские вариации
для террина:
филе лососевых рыб 500-700 гр. (у меня был голец целый около кило гр. а)
икра свежая 100 гр. (у меня из рыбины гольца, можно взять минтая или трески),
лук репчатый 1 шт.
мука рисовая 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
Каталог: Блюда из рыбыcpz_new
  • 04 мая 2011, 10:39
Киш из гречневой муки. в двух вариантах.
Киш из гречневой муки. в двух вариантах.
для теста:
мука цельнозерновая 120 гр.
мука гречневая 230 гр.
яйцо 2 шт. (маленьких),
молоко+вода 300 мл. (примерно),
растительное масло 3-5 ст.л.
Каталог: Другая выпечкаcpz_new
  • 18 апреля 2011, 14:44
Готовим рационально. комплексный тыквенный обед. традиции и новаторство.
Готовим рационально. комплексный тыквенный обед. традиции и новаторство.
сала из запеченной тыквы:
мякоть тыквы 300 гр.
20 кусочков копченого филе лососевых рыб или бекона,
100 гр. твердого сыра "пармезан",
100 гр. тыквенных семечек,
листья мяты или базилика (если салат с беконом),
Каталог: Другие рецептыcpz_new
  • 11 сентября 2010, 03:03
А-ля "чизкейк с лососем" или креветки "на шубке"
А-ля "чизкейк с лососем" или креветки "на шубке"
красная рыба горячего копчения 300-400 гр.
творожный сыр с зеленью 200 гр.
йогурт натуральный без добавок 125 гр.
желатин 1 упаковка
креветки в зависимости от размера формы
лимон 2 шт
Каталог: Из рыбы и морепродуктовcpz_new
  • 22 июля 2009, 02:52
Имбирный торт симнель
Имбирный торт симнель
миндальная паста:
200 гр. молотого миндаля
100 гр. сахара
50 гр. имбиря, мелко порезанного
1 ст.л. кукурузной муки плюс немного для раскатывания миндальной пасты
1 яичный белок.
Каталог: Тортыcpz_new
  • 05 апреля 2010, 22:22
Опята маринованные и салатик из них...плюс бонус на грибную тему...
Опята маринованные и салатик из них...плюс бонус на грибную тему...
5 кг. грибов,
1 л. белого винного уксуса,
7 средних луковиц,
2 ч.л. душистого перца горошком,
8-10 лавровых листа,
1/2 ч.л. молотой корицы,
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовcpz_new
  • 04 ноября 2010, 18:32
Худеем...с итальянским акцентом
Худеем...с итальянским акцентом
завтрак - фриттата с овощами (омлет)
4 яйца,
листья лука порея,
помидор,
цукини,
брынза,
Каталог: Минестронеcpz_new
  • 16 февраля 2011, 12:45
"плавающие острова". французский десерт. классика и современность...как всегда....
"плавающие острова". французский десерт. классика и современность...как всегда....
острова:
2 белка (70 гр),
70 гр. сахарной пудры (вес равный белкам),
по желанию лимонный сок, шоколадная крошка
молоко для варки
заварной крем:
Каталог: Другие десертыcpz_new
  • 10 апреля 2013, 10:54
Простой, но очень изысканный салат с грушей
Простой, но очень изысканный салат с грушей
груша 1 шт.
сыр с плесенью 80-100 гр. (у меня "дор блю")
листья салата 5-8 шт.
йогурт натуральный 125 гр. (без добавок)
орех грецкий 10 половинок,
виноград 5 шт. крупных.
Каталог: Салат из фруктовcpz_new
  • 29 марта 2009, 15:40
Самый натуральный иогурт, целебный и очень полезный
Самый натуральный иогурт, целебный и очень полезный
молоко (желательно цельное, натуральное)
пробиотик "наринэ" (порошок)для закваски
готовая закваска
Каталог: Другие рецептыcpz_new
  • 21 июля 2009, 16:05
Чизкейковые вариации "необыкновенные вкусняшки"......из самых обыкновенных продуктов
Чизкейковые вариации "необыкновенные вкусняшки"......из самых обыкновенных продуктов
чизкейковая основа:
500 мл. творожной массы,
250 мл. сметаны (20%),
3 яйца см. описание,
2-3 ст.л. кукурузного крахмала или "творопыша"
по желанию - сахар, алкоголь, ягодно-фруктовое наполнение.
Каталог: Другая выпечкаcpz_new
  • 01 апреля 2015, 10:12
Торт-мороженое с белым шоколадом. презент для хорошего друга ринули /шуш/
Торт-мороженое с белым шоколадом. презент для хорошего друга ринули /шуш/
6 яичных белков (свежих),
300 гр. сахарной пудры,
300 гр. белого шоколада,
40 мл. мятного сиропа,
сок и цедра 1 лайма,
75 мл. сливок,
Каталог: Тортыcpz_new
  • 04 марта 2010, 18:04

Дорогой кулинар, cpz_new! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции рецептов.