wereld

wereld

Рейтинг активности: 96.335
Пол: Женский
Город: Nederland
Регистрация: 25.02.2009 15:01
Последний визит: 14.09.2019 12:35
Отзывы: 14    Изменить/посмотреть


Фрикандо с сыром и солёным огурцом
Фрикандо с сыром и солёным огурцом
свинина, вырезка - 1 кг.
сыр гауда - 2 пластинки
огурец солёный - 1шт
розмарин - 2 веточки
чеснок - 2 зхуб
имбирь, кусочек - 3см
Каталог: Блюда из мясаwereld
  • 26 февраля 2011, 23:48
Оссобукко( osso bucco) с фасолью на австралийский манер.
Оссобукко( osso bucco) с фасолью на австралийский манер.
окорок телячий, порезанный шайбами с косточкой – 800 гр
мука – чашка(150 мл.)
оливковое масло – 100 мл.
лук – 1 большая луковица, порезанная кубиками
морковь – 1 большая, порезанная кубиками
сельдерей – 2 стебля( у меня – лук-порей)
Каталог: Блюда из мясаwereld
  • 12 сентября 2011, 20:35
Гронингенский горчичный суп для тонечки алякейк
Гронингенский горчичный суп для тонечки алякейк
масло сливочное - 50 гр
мука -60 гр
бульон овощной(или куриный) -1литр
сливки - 1\\8л
горчица острая -1 ст.л.
горчица с семенами - 1 ст.л.
Каталог: Другие и нестандартные супыwereld
  • 21 апреля 2011, 00:52
Луковый джем
Луковый джем
лук красный(не сладкий) - 500 гр(можно любой другой)
растительное масло - 4 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
корица - на кончике ножа
яблочный сок - 200 мл.
изюм, чернослив - 60 гр
Каталог: Луковый джемwereld
  • 15 сентября 2011, 21:57
Блины голландских крестьян (polderkoek)
Блины голландских крестьян (polderkoek)
мука пшеничная - 200 гр
яйцо -1шт
кофе крепкий - 300 мл.
молоко -200 мл.
соль
тонко порезанная корейка(сало, бекон..)
Каталог: Другие горячие закускиwereld
  • 16 апреля 2011, 03:57
Салат фруктовый «изобилие» с фруктовым чатни.
Салат фруктовый «изобилие» с фруктовым чатни.
ананас – 1шт
манго – 1шт
апельсины – 2 шт
киви – 2шт
виноград
клубника
Каталог: Десерты из фруктов и ягодwereld
  • 05 марта 2011, 00:43
Ветчина рождественская, или новогодняя с картошечкой и овощами
Ветчина рождественская, или новогодняя с картошечкой и овощами
свиной окорок без кости - 0.5 кг
клюква- горсть
яблоко - 1.2 шт
лук сушеный - горсть
картофель - 4 шт
грибы - 100 гр
Каталог: Мясныеwereld
  • 30 декабря 2010, 20:47
Шпинатбургер с цукини
Шпинатбургер с цукини
орехи фундук - 100 гр
свежий шпинат - 150 гр
хлеб из цельных зерен - 4 ломтика
яйцо - 1шт
сыр тёртый - 100 гр
паприка печёная - 4 сегмента(из банки), или 1 целая запечённая
Каталог: Бургерыwereld
  • 18 мая 2011, 02:24
Испанский миндальный пирог
Испанский миндальный пирог
очищенный миндаль - 100 гр
яйца -3шт(разделенные на белки и желтки)
сахар -100 гр. для пирога, 50 гр-для сиропа
сок и цедра 1 апельсина
мука - 1 ст.л.
ликер - 1 ст.л. (факультативно)у меня -красносмородиновый
Каталог: Сладкие пирогиwereld
  • 13 мая 2011, 20:19
Треска с пармезаном и мятно-зелёным маслом
Треска с пармезаном и мятно-зелёным маслом
треска(филе) - 0.5 кг
ветчина сырококпченая - 2 пластины
масло мятное -http://koolinar.ru/recipe/view/87201_ 2 ст.л.
петрушка, укроп -пригоршня
хлеб - 2 ломтика
сыр пармезанский, молотый -пригоршня
Каталог: Блюда из рыбыwereld
  • 22 мая 2011, 00:45
Салат с копченым хариусом
Салат с копченым хариусом
листья салата
огурец
томаты
маслины бочковые "мармарис"
сыр фета
хариус копченый
Каталог: Салат из копченой рыбыwereld
  • 18 сентября 2011, 21:05
Салат спаржевый с артишоками и моцареллой для моих подружек дорогих
Салат спаржевый с артишоками и моцареллой для моих подружек дорогих
зелёная спаржа - 500 гр
соль и перец
артишоки маринованные - 100 гр
моцарелла молодая - 1 шар
зелень
лимонный сок, лимон
Каталог: Салат из овощейwereld
  • 26 мая 2011, 00:59
Картофель boulangere с беконом
Картофель boulangere с беконом
картофель -0.5 кг. с низким содержанием крахмала( не разваривающийся)
лук – 1 шт
тимьян – 2 веточки(листики)
розмарин – 2 веточки(листики)
лук чесночный – горсть
масло сливочное – 40 гр
Каталог: Из овощей и грибовwereld
  • 24 сентября 2011, 23:25
Фаршированый лук , прославленный джимми оливером на весь мир
Фаршированый лук , прославленный джимми оливером на весь мир
лук - 2шт(у меня большой)
корейка - 4 полоски
сливки - 2 ст.л.
пармезанский сыр тёртый - 2 ст.л.
чеснок - 1зуб
розмарин-2 веточки
Каталог: Из овощей и грибовwereld
  • 16 февраля 2011, 00:15
Куриное филе фаршированное маслинами с ветчиной
Куриное филе фаршированное маслинами с ветчиной
куриное филе - 2 шт
ветчина сырокопченая(сирано, парма, прошуто) - 4 листика
соус песто - 2 ч.л.
маслины - горсть
перец
масло топлёное для жарки
Каталог: Блюда из птицыwereld
  • 12 февраля 2011, 01:02
Спаржа в обёртке из ветчины с лососем
Спаржа в обёртке из ветчины с лососем
спаржа белая -0.5 кг
лосось - 2 куска(150 гр. каждый)
ветчина сыро-копченая - по кол-ву спаржи
брокколи - 100 гр
масло сливочное -100 гр
яичные желтки -3 шт
Каталог: Блюда из рыбыwereld
  • 20 апреля 2011, 01:53
Ягнячьи медальоны с васабным пюре
Ягнячьи медальоны с васабным пюре
ягнячьи медальоны - 6 шт. (вырезка ягнятины)
для маринада:
соус гранатовый - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
зелень рубленная - горсть
для пюре:(количество по потребности)
Каталог: Блюда из мясаwereld
  • 22 февраля 2011, 02:59
Косточки после чайно-лимонной церемонии( воспоминания о гиссене)
Косточки после чайно-лимонной церемонии( воспоминания о гиссене)
косточки свиные - 1 кг
чай зеленый, листовой - 2 ст.л.
кипяток - 400 мл.
соевый соус - 50 мл.
чеснок - 3зуб
гвоздика - 4 шт
Каталог: Блюда из мясаwereld
  • 25 января 2011, 01:05
Quesadilla пикантная для именинницы
Quesadilla пикантная для именинницы
тортилья - 2шт
мясо краба - 125гр
зеленый горошек - 100 гр( в оригинале - кукуруза)
сыр овечий мончего - 100 гр
чеснок - 1зуб. мелко порезанный
чили перец- 1шт(небольшой, без семян, но с перепонками) мелко порезанный
Каталог: Из рыбы и морепродуктовwereld
  • 01 февраля 2011, 21:07
Запечённые авокадо с копченой рыбкой
Запечённые авокадо с копченой рыбкой
авокадо - 1шт
томат - 1шт
грудинка - 6 пластинок небольших
пангасиус копченый - 50 гр
сыр чедар плавленный - 2 пластинки
соль
Каталог: Из овощей и грибовwereld
  • 30 января 2011, 00:30
Курица кетчап с огурцами ратьяр и рисом
Курица кетчап с огурцами ратьяр и рисом
огурцы -2 шт(или 1 большой)
чили-соус сладкий - 3 ч.л.
уксус рисовый - 1 ч.л.
рис басмати - 300 гр
кетчап асин - 3 ст.л. (соевый соус)
самбал - 1ч.л(аджика очень острая)
Каталог: Блюда из птицыwereld
  • 30 мая 2011, 01:51
Овощной суп-крем с лимоном
Овощной суп-крем с лимоном
морковь - 2шт
кабачок цукини - 1шт
корень сельдерея - 1\\4 головки
лук - 1 шт(красный, горький)
чеснок - 2 зуб
куркума - 1\\2 ч.л.
Каталог: Овощные и грибные супыwereld
  • 06 февраля 2011, 02:25
Фило-розы с фруктами, орехами и имбирем для взрослых с вариантом для детей
Фило-розы с фруктами, орехами и имбирем для взрослых с вариантом для детей
тесто-фило - 6 листов больших
масло сливочное, растопленное - 45гр
сахар-пудра - 1 ст.л.
начинка:
сухофрукты-150 гр(изюмо, курага, чернослив, персики)
коньяк - 4 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягодwereld
  • 24 февраля 2011, 01:59
Куриная грудка с пармезаном и ветчиной
Куриная грудка с пармезаном и ветчиной
куриное филе(половинка) – 3шт
ветчина сыро-копченая – 6 полосок(у меня сирано)
пармезанский сыр тёртый – 3 ч.л.
перец молотый
цедра половины лимона
тмин свежий
Каталог: Блюда из птицыwereld
  • 15 января 2011, 02:03
Салат с форелью копченой и кунжутом
Салат с форелью копченой и кунжутом
форель радужная,копченая
салат айсберг
томаты
паприка
оливки
кунжут
Каталог: Из рыбы и морепродуктовwereld
  • 21 января 2011, 23:50
Яблоки в клетке для нашей рулетки
Яблоки в клетке для нашей рулетки
6 яблок средней величины
250 гр. или 6 квадратов слоеного теста
100 гр. сушеного белого винограда султана
100 гр. сушеных абрикос без косточек
50 гр. грецких орехов
1 ч.л. корицы
Каталог: Десерты из фруктов и ягодwereld
  • 09 июня 2010, 02:10
Морковь гарнирная "любовь к трём мандаринам"
Морковь гарнирная "любовь к трём мандаринам"
морковь зимняя - 3шт
мандарины - 3шт(сок)
сушеные абрикосы - 12 шт
кайенский перец - 1\\4 ч.л.
куркума - 1\\2 ч.л.
мускатный орех молотый - на кончике ножа
Каталог: Из овощей и грибовwereld
  • 04 февраля 2011, 00:56
Ростбиф классический с горчичным соусом
Ростбиф классический с горчичным соусом
вырезка говяжья - 500 гр
масло оливковое
гарнир:
картофель
морковь молодая
соль
Каталог: Блюда из мясаwereld
  • 18 января 2011, 01:16
Запеканка из цветной капусты с фаршем
Запеканка из цветной капусты с фаршем
капуста цветная - 1 кочан
фарш -0.5 кг(у меня свинина-говядина)
специи ( у меня марокканские)
сыр тёртый - 100 гр
сметана -100 гр
миндаль(крошка)
Каталог: Запеканка из цветной капустыwereld
  • 23 января 2011, 00:24
Камамбер медово-перечный с грушей
Камамбер медово-перечный с грушей
камамбер - 1 круг
груша спелая - 1шт
мёд -
перец кайенский-
мускатный орех - на кончике ножа
миндаль лепестками
Каталог: Другие горячие закускиwereld
  • 31 января 2011, 21:17

Дорогой кулинар, wereld! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции блюд.