Компот

Соленья и маринады

Картофельно луковая запеканка с мясом

Name: Картофельно-луковая запеканка с мясом
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина; картофель; луковица; сливочное масло; пиво; сливки; сыр; молотый тмин; молотый черный перец; соль

Насладитесь картофельно-луковой запеканкой с мясом свинины, сливками и сыром. Идеальное сочетание вкусов с тмином и перцем. Попробуйте с пивом!

Продукты

свинина - 600-700 г
картофель - 1 кг
луковица - 6-7 шт.
сливочное масло - 3 ст.л.
пиво - 1 ст.
сливки - 1 ст.
сыр - 100 г
молотый тмин - 1/2 ч.л.
молотый черный перец
соль

Пошаговый способ приготовления

Очищенный лук мелко нарезать, высыпать в сковороду с двумя столовыми ложками разогретого масла и, помешивая, обжарить до золотистого цвета. Картофель почистить, вымыть, нарезать тонкими пластинками и выложить в сотейник или глубокую сковороду, чередуя со слоями лука и мяса (первым и последним слоем должен быть картофель). Пиво смешать со сливками, добавить тертый сыр, тмин, соль и молотый перец, тщательно перемешать и залить этой смесью. Запеканку посыпать мелкими кусочками замороженного масла, поместить в нагретую до 220° духовку и запекать 1 час до мягкости. Когда запеканка начнет подрумяниваться, уменьшить температуру до 180° и запекать еще 10 минут. Готовое блюдо можно подать с салатом из свежих овощей