Луковый пирог

Фото к рецепту: Луковый пирог
Домашняя90 мин.8Средний
4928524

Ингредиенты

  • состав (для теста):
  • 1 яйцо
  • 200-250 гр. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 50 мл. воды
  • соль
  • состав (для начинки):
  • 3 яйца
  • 3/4 ст. молока
  • 3 больших луковицы
  • зелень укропа
  • мускатный орех(измельченный)
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешиваем с солью, сливочным маслом, яйцом, тщательно месим

руками, добавляем воду и снова месим, заворачиваем в полиэтиленовый пакет

(пищевую пленку),ставим в холодильник. Тем временем Очищаем лук, мелко

шинкуем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на среднем

огне, помешивая до золотистого цвета, главное чтоб не подгорел! Яйца

взбиваем с солью и молоком, добавляем щепотку измельченного мускатного

ореха, зелень укропа, все мешаем. Вытягиваем тесто из холодильника,

расстилаем его в форму с широкими бортами, делаем бортики из теста,

чтоб яичная смесь не выливалась. Кладем на тесто ровным слоем лук и

заливаем его яичной смесью. Ставим в предварительно разогретую духовку

на средний огонь, выпекаем около часа.

Вкус получается очень необычный, но лука совершенно не чувствуется,

а главное что сам пирог очень нежный!

Дополнительная информация

http://vkusnee.net.ua/pirogi-pirozhki-kulebyaki/pirog-s-lukom.html
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dik723
26.02.2011 07:11

Киш лорен.Классика жанра 5!*THUMBS UP*

andreytsibulski

555!!!*BRAVO*

kisa-asik

5+++!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты