Луковый суп
Луковый суп считается традиционным блюдом французской кухни. Классический суп готовится на основе бульона и пассированного лука с добавлением гренок и сыра. Простые и полезные продукты, необходимые для приготовления супа, богаты микроэлементами и витаминами. Такой суп прекрасно насыщает и надолго утоляет... Читать дальше10 рецептов луковый суп
Луковый суп или месть чиполино :)
лук -1 кг.
масло сливочное -2 ст.л.
масло растительное -2 ст.л.
бульон говяжий -1,5 литра
вино белое сухое -100 г
багет нарезанный толстыми ломтиками (у меня белый хлеб собственного производства) на тарелку 3 шт.
сыр -примерно 100 г можно больше
Каталог: Луковый суп
1500890 мин.41734
лук -1 кг.
масло сливочное -2 ст.л.
масло растительное -2 ст.л.
бульон говяжий -1,5 литра
вино белое сухое -100 г
багет нарезанный толстыми ломтиками (у меня белый хлеб собственного производства) на тарелку 3 шт.
сыр -примерно 100 г можно больше
Эльзасский луковый суп (zewelzupp)
2 больших овощных луковицы (500 г)
70 г сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
1 л. овощного бульона
соль, свежемолотый перец
порезанный на кусочки и подсушенный в духовке багет
100 г сыра эмменталер
4 сырых яйца (по желанию)
Каталог: Луковый суп
2450640 мин.43460
2 больших овощных луковицы (500 г)
70 г сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
1 л. овощного бульона
соль, свежемолотый перец
порезанный на кусочки и подсушенный в духовке багет
100 г сыра эмменталер
4 сырых яйца (по желанию)
Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом
3 пучка зелёного лука
1 крупная головка репчатого лука
1 крупный красный болгарский перец
1 зубчик чеснока
3 ст.л. сливочного масла
1,5 л.куриного или овощного бульона
пол упаковки рисовой лапши (упаковка 300 г.)
100 мл.соевого соуса
2 ст.л. крахмала
молотый красный перец
Каталог: Луковый суп
2184212233
3 пучка зелёного лука
1 крупная головка репчатого лука
1 крупный красный болгарский перец
1 зубчик чеснока
3 ст.л. сливочного масла
1,5 л.куриного или овощного бульона
пол упаковки рисовой лапши (упаковка 300 г.)
100 мл.соевого соуса
2 ст.л. крахмала
молотый красный перец
Луковый суп-крем
лук-порей – 1 стебель
лук репчатый - 3 шт.
бекон – 100-150 г
белое сухое вино – 1 ст.
мясной или куриный бульон - 600 мл.
сливки (приемлемой для вас жирности) - 200 мл.
плавленый сырок с грибами – 100 г
по 1 ст. ложке сливочного и оливкового масла
мука - 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 пучек
соль
черный перец (молотый)
Каталог: Луковый суп
2551370 мин.64052
лук-порей – 1 стебель
лук репчатый - 3 шт.
бекон – 100-150 г
белое сухое вино – 1 ст.
мясной или куриный бульон - 600 мл.
сливки (приемлемой для вас жирности) - 200 мл.
плавленый сырок с грибами – 100 г
по 1 ст. ложке сливочного и оливкового масла
мука - 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 пучек
соль
черный перец (молотый)
Рыдания и овации: французский луковый суп
лук репчатый - 1 кг
масло топленое - 2 ст.л. с горкой
масло растительное -2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вино сухое белое французское - 1 ст. граненый (250 мл. )
бульон говяжий - 1 л.
белый хлеб (ситный) или пресный - 3 приличных ломтя
масло растительное для жарки хлеба - 1 ст.л.
сыр - 3 приличный пригоршни натертого ( г 200)
лаврушка - 1 листик
Каталог: Луковый суп
2493234774
лук репчатый - 1 кг
масло топленое - 2 ст.л. с горкой
масло растительное -2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вино сухое белое французское - 1 ст. граненый (250 мл. )
бульон говяжий - 1 л.
белый хлеб (ситный) или пресный - 3 приличных ломтя
масло растительное для жарки хлеба - 1 ст.л.
сыр - 3 приличный пригоршни натертого ( г 200)
лаврушка - 1 листик
Классический французский луковый суп
лук - 3 крупных луковицы
сахар - 0,5 ч.л
соль - 0,5 ч.л
оливковое масло - 2 ст.л
перец - одна щепотка
бульон - 4 чашки
хлеб - на количество порций
сыр чедер - 1/4 чашки
коньяк или бренди - 3 ст.л. (по желанию)
Каталог: Луковый суп
281142120 мин.45375
лук - 3 крупных луковицы
сахар - 0,5 ч.л
соль - 0,5 ч.л
оливковое масло - 2 ст.л
перец - одна щепотка
бульон - 4 чашки
хлеб - на количество порций
сыр чедер - 1/4 чашки
коньяк или бренди - 3 ст.л. (по желанию)
Сырно-луковый суп имени французско-немецко-российско-украинской дружбы
1,5л воды
500 г лука
250 г плавленого сыра (сорта по выбору)
250 г фарша
соевый соус, молотый перец
Каталог: Луковый суп
2075940 мин.43272
1,5л воды
500 г лука
250 г плавленого сыра (сорта по выбору)
250 г фарша
соевый соус, молотый перец
Луковый суп ""дружба" по-французски"
6-8 луковиц.
4 плавленых сырка "дружба" (вы не ослышались!).
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 4 ст.
белое вино -1 ст.
хлеб для тостов.
морская молотая соль
перец свежемолотый .
Каталог: Луковый суп
1285440 мин.1235
6-8 луковиц.
4 плавленых сырка "дружба" (вы не ослышались!).
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 4 ст.
белое вино -1 ст.
хлеб для тостов.
морская молотая соль
перец свежемолотый .
Луковй суп
3 средней луковицы
3 ст. бульона
1 ст.л. муки
3 ломтика хлеба(сухарики)
1 ст. натёртого сыра
3-4 ст.л. масла
1,5 сл/л сахара
1/4 ст. белого вина
соль
перец
Каталог: Луковый суп
71971319
3 средней луковицы
3 ст. бульона
1 ст.л. муки
3 ломтика хлеба(сухарики)
1 ст. натёртого сыра
3-4 ст.л. масла
1,5 сл/л сахара
1/4 ст. белого вина
соль
перец
Луковый суп в каталанском стиле
мясной бульон / на ваш вкус /
1 большая луковица
2 средних поджареных хлебца
1 яйцо
сыр "mozarela" натёртый
соль ,перец,1 зуб.чеснока, оливковое масло
Каталог: Луковый суп
1055613872
мясной бульон / на ваш вкус /
1 большая луковица
2 средних поджареных хлебца
1 яйцо
сыр "mozarela" натёртый
соль ,перец,1 зуб.чеснока, оливковое масло
Новые рецепты
Луковый суп считается традиционным блюдом французской кухни. Классический суп готовится на основе бульона и пассированного лука с добавлением гренок и сыра. Простые и полезные продукты, необходимые для приготовления супа, богаты микроэлементами и витаминами. Такой суп прекрасно насыщает и надолго утоляет голод. Кстати, супчик оказывает и легкий лечебный эффект при простуде, поэтому в холодный период года он как нельзя лучше подойдет в качестве простого, но вкусного профилактического средства. Такой суп снимает неприятные симптомы похмелья, что стоит взять на заметку, и при необходимости приготовить его на завтрак.
Существует множество рецептов по приготовлению лукового супа, и не только по-французски, но также по-испански, по-болгарски, по-баденски и с другими региональными акцентами. Сегодня в похлебку из лука добавляется вареный желток, белое вино, чеснок, сыр, бекон, пряности и множество других разнообразных ингредиентов в зависимости от рецепта. Эксперименты с приготовлением первого блюда интересны и захватывающи, а результат всегда один – в итоге у вас получится невероятно ароматный, вкуснейший суп, который понравится каждому.