Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.

Фото к рецепту: Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.

Ингредиенты

  • оладьи:
  • горох сухой - 200 гр.
  • или
  • гороховое пюре(жидкое) - 2 ст.(560 гр. )
  • кефир - 2 ст.
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - щепотка.
  • укроп - 2 ст.л. (мелко нарезанный)
  • дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
  • мука - до 500 гр. (просеять!)
  • луковый конфитюр:
  • лук красный - 3 шт. (100 гр)
  • мёд - 2 ст.л.
  • уксус бальзамический - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Горох замочить,отварить до готовности.Взбить блендером и сделать жидкое пюре .Выход : 2 ст.(560 гр.)

Яйца ,сахар и соль слегка взбить (венчиком).

Гороховое пюре(по консистенции ,как жидкая сметана)взбить до однородной,гладкой массы.Влить кефир и взбить вместе.

Добавить яичную смесь,дрожжи,укроп(по желанию).Всё хорошо взбить и дать постоять в тёплом месте минут 15.

Всыпать просеянную муку,вымесить тесто до однородности и дать ему время подойти,набухнуть и подняться.За это время несколько раз перемешайте,взбейте тесто ложкой.Оно увеличилось в объёме в 2 раза?-Готово!

На хорошо разогретой сковороде,на растит.масле поджарьте оладьи с двух сторон,до золотистого цвета.

Конфитюр: лук,нарезанный длинно,протомите в масле на медленннном огне до прозрачности.Добавьте мёд,уксус,соль по вкусу и ,помешивая,готовьте до выпаривания лишней жидкости.

Подавайте оладьи горячими.Вкусно со сметаной,солёной или копчёной рыбой,с киселём,к чаю и ... даже к кофе ;)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.: фото шаг 1
Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.: фото шаг 2
Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.: фото шаг 3
Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.: фото шаг 4
Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.: фото шаг 5
Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.: фото шаг 6
Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.: фото шаг 7
Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.: фото шаг 8
Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром.: фото шаг 9

5.04.6363028103540471.058
alyakeyk

Кухня: Русская

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Оладьи с яблоками (на дрожжах)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
lanusya
13.09.2011 09:24

МММ какие аппетитные! К ним ещё и поджаренный бекончик-полноценный завтрак!5

alyakeyk
13.09.2011 09:27

Ланочка,я -ЗА!:)

nira60
13.09.2011 10:00

Тоня, убийственно аппетитные оладьи. Луковый конфитюр соблазн...55555!

fomion
13.09.2011 10:03

Вкус детства! Сразу люблю!!!*KISSED*

andreytsibulski

Вкуснятина!@}--}--

Mil@_Mil@

Тонечка, какие замечательные оладушки*THUMBS UP* рецептик для меня, горох у нас в почете:)@}--}--

laralaram

Тоньчик, тааак интересно... ничего подобного не готовила... а как вкус? огласите, пож-ста, весь список...;)

curlypate

Какие пушистенькие!!

lil-8888
13.09.2011 12:10

Вкусные, красивые оладьи!*THUMBS UP*

wereld
13.09.2011 12:18

Тонечка, выдумщица, какие у тебя оладьи аппетитные!*BRAVO* Недавно делала луковый мармелад(конфитюр), очень понравилось. Не только с оладьями, но и к мясу подходит и к рыбе*THUMBS UP*

fanny
13.09.2011 12:23

Затейница ты, Тонечка!*THUMBS UP*

кыш
13.09.2011 12:29

Хороши!O<img src=" />

sai
13.09.2011 12:53

Мумничка! Обожаю луковый мармелад /правда у нас его соус называют, в ресторане Блю Хольм делают /на красном вине/5+

alyakeyk
13.09.2011 13:04

Спасибо огромное!:) ты знаешь ,Ларис,вкус у них как у обычных оладьев,а вот консистенция - как бы "бархатная" и "сытная" .Понимаешь, что что-то в них есть;),но не угадешь ,что именно.:)

lenochek 0107

Очень аппетитные оладики!555!

laralaram

ну тады ой- бум есть, если бархатные ;)

alyakeyk
13.09.2011 13:31

Лар,а может и..."замшевая";) но,вкусно!:)

принцесса специй

Тонечка,забираю! Кассный рецепт!55555!!!!!*THUMBS UP*

севуля

Какие пышные, вкусные оладушки у тебя, Тонечка! Да еще и с луковым конфитюром! 5+!:)

ne_polnui chainik...

аппетитные и оригинальные оладушки;)

Ксения19

Какие пышные и необычны оладушки!%)

dot (Варя)

Вкусненько! :)@}--}--

alyakeyk
13.09.2011 16:34

Спасибо,девочки!:) Севуль,под кизиловый соус...я подъеду?!;)

lianaaa
13.09.2011 17:18

Ничегошки себе%)таких оладушек мы еще не пробовали:)

манюша

Замечательные оладушки!@}--}--*BRAVO*

sabisha
13.09.2011 18:19

Tonechka,super oladushki poluchilis:)*BRAVO*

светинька

Тонечка, гороховые оладушки еще не видала, какие аккуратненькие, красивенькие *BRAVO*

ма-ма

Тонечка, спасибо за идею! Бум жарить, бум!!! :)

Valentina(chpilka)

Оригинальные оладушки*THUMBS UP*

alyakeyk
13.09.2011 21:30

СПАСИБО!!!:)

gonzelena

поразили! а какой вкус преобладает? Сладкий? Соленый? Нейтраьный?

gonzelena

А имеется ли "музыкальный" эффект от гороха?

chef
14.09.2011 01:27

Хи-хи-хи :) Тоня, не признавайся, скажи слуха нет... Интересный состав, мармелад так красиво переливается @}--}--

alyakeyk
14.09.2011 08:23

Спасибо,девчёнки!Обхохоталась!!!:) Вкус нейтральный,дрожжевых оладьев ,а музыкальное сопровождение - классическое,это если ,конечно, нет личных муз.предпочтений или ,так сказать, проблемм с пищеварением ;)

tatian-1956

А вот у меня как раз осталось не съеденным гороховое пюре! Ура!!! Попробую сделать такие оладушки!!! Конфитюр - нет слов!!! Очень понравился рецепт!!! *BRAVO*

Olga
14.09.2011 15:09

Очень аппетитно получилось! Фотки -класс!@}--}--

snatasha
15.09.2011 13:28

Спасибо за рецепт, муж просто счастлив

alyakeyk
15.09.2011 14:06

Как приятно,что рецепт пригодился и понравился!!!СПАСИБО!!!:)

anita81
15.09.2011 15:19

*THUMBS UP*

naumovec
15.09.2011 22:19

Не дразнись! Оладьи не для моей фигуры, а так хочется.

mellorn
15.09.2011 22:54

Классные оладушки! 555

alyakeyk
16.09.2011 08:56

Спасибо,девочки!Наговариваешь на себя,Танюша,да и удовольствие от еды - веСЧЬ!:)

леший

Очень аппетитные оладушки!!!! Чудо как хороши!!!*BRAVO*

alyakeyk
18.10.2011 12:35

СПАСИБО!!!:*

mama tasi

Бархатная (замшевая) консистенция говоришь??? заинтриговала... давно я не варила гороховое пюре, кроме меня его никто не любит :( попробую удивить домашних твоими пышными, аппетитными оладьями :*

alyakeyk
15.11.2011 20:12

Наталка,:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты