Оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром
Вкусные оладьи с гороховым пюре и луковым конфитюром! Приготовьте нежные оладьи с укропом и аппетитной начинкой из красного лука. Рецепт доступен!
Продукты
- оладьи:
- горох сухой - 200 г
- или
- гороховое пюре(жидкое) - 2 ст.(560 г)
- кефир - 2 ст.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - щепотка.
- укроп - 2 ст.л. (мелко нарезанный)
- дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
- мука - до 500 г (просеять!)
- луковый конфитюр:
- лук красный - 3 шт. (100 гр)
- мёд - 2 ст.л.
- уксус бальзамический - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Горох замочить,отварить до готовности.Взбить блендером и сделать жидкое пюре .Выход : 2 ст.(560 гр.)
Яйца ,сахар и соль слегка взбить (венчиком).
Гороховое пюре(по консистенции ,как жидкая сметана)взбить до однородной,гладкой массы.Влить кефир и взбить вместе.
Добавить яичную смесь,дрожжи,укроп(по желанию).Всё хорошо взбить и дать постоять в тёплом месте минут 15.
Всыпать просеянную муку,вымесить тесто до однородности и дать ему время подойти,набухнуть и подняться.За это время несколько раз перемешайте,взбейте тесто ложкой.Оно увеличилось в объёме в 2 раза?-Готово!
На хорошо разогретой сковороде,на растит.масле поджарьте оладьи с двух сторон,до золотистого цвета.
Конфитюр: лук,нарезанный длинно,протомите в масле на медленннном огне до прозрачности.Добавьте мёд,уксус,соль по вкусу и ,помешивая,готовьте до выпаривания лишней жидкости.
Подавайте оладьи горячими.Вкусно со сметаной,солёной или копчёной рыбой,с киселём,к чаю и. даже к кофе
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 сентября 2011, 09:24
13 сентября 2011, 09:27
13 сентября 2011, 10:00
13 сентября 2011, 10:03
13 сентября 2011, 10:29
13 сентября 2011, 10:41
13 сентября 2011, 10:51
13 сентября 2011, 11:30
13 сентября 2011, 12:10
13 сентября 2011, 12:18
13 сентября 2011, 12:23
13 сентября 2011, 12:29
13 сентября 2011, 12:53
13 сентября 2011, 13:04
13 сентября 2011, 13:09
13 сентября 2011, 13:19
13 сентября 2011, 13:31
13 сентября 2011, 13:40
13 сентября 2011, 14:01
13 сентября 2011, 14:35
13 сентября 2011, 15:22
13 сентября 2011, 16:08
13 сентября 2011, 16:34
13 сентября 2011, 17:18
13 сентября 2011, 18:11
13 сентября 2011, 18:19
13 сентября 2011, 19:05
13 сентября 2011, 19:25
13 сентября 2011, 19:59
13 сентября 2011, 21:02
13 сентября 2011, 21:30
13 сентября 2011, 21:47
13 сентября 2011, 21:49
14 сентября 2011, 01:27
14 сентября 2011, 08:23
14 сентября 2011, 14:45
14 сентября 2011, 15:09
15 сентября 2011, 13:28
15 сентября 2011, 14:06
15 сентября 2011, 22:19
15 сентября 2011, 22:54
16 сентября 2011, 08:56
17 октября 2011, 23:50
18 октября 2011, 12:35
15 ноября 2011, 19:53
15 ноября 2011, 20:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти