Луковый

Рецептов: 536

Малосольная скумбрия в луковом соусе

1. Очистить рыбу от внутренностей и убрать жабры, тщательно промыть холодной водой. Нарезать небольшими кусочками по 1,5 сантиметра толщиной. 2. Нарезать репчатый лук, помидоры дольками среднего размера, чеснок тонкими пластинами, укроп измельчить. 3. В нарезанные овощи добавить растительное масло, соевый соус, рисовый уксус, перец, соль,тщательно...  читать далее

Луковые оладьи
  • 07 апреля 2019, 20:08

500 гр. репчатого лука чистим, режем крупно, загружаем в блендер или мясорубку и делаем из него пюре. Выкладываем луковое пюре в миску и добавляем к нему 1 ст.л. сметаны любой жирности. Добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем. В другой миске смешиваем 200 г муки и одну чайную ложку разрыхлителя теста. Добавляем сухие ингредиенты во влажные.Перемешиваем....  читать далее

Красим яйца в луковой шелухе

1. Итак, луковую шелуху помещаем в кастрюлю подходящего размера, заливаем холодной водой, и кипятим в течение 20 минут. По истечению времени снимаем с огня, всыпаем соль, хорошо перемешиваем и оставляем остывать. 2. Подготавливаем листики, мы окунаем их в зелёнку, и оставляем немного подсохнуть. 3. Теперь на капрон размещаем листик, кладём...  читать далее

Как красиво покрасить яйца на пасху.

Красим яйца на Пасху. Простой способ. Покрашенные таким образом яйца выглядят как мраморные. Очень симпатичные и, к тому же, красители применяю натуральные, что очень важно. Луковую шелуху 2 видов мелко нарезать и смешать. Яйцо обмакнуть воду ,а затем в смесь луковой шелухи и сразу в марлю. Плотно закрутить и завязать ниткой.Отрезать излишки...  читать далее

Картошка с мясом и луковыми рулетами

Приготовление рецепта начнем с замеса теста. Все соединяем в чашке и несколько минут замешиваем. Соль лучше развести в воде. Тесто обычное, как пельменное, только помягче. Готовому тесту даем отлежаться минут 20, под пленкой. За это время подготовим вторую часть нашего блюда. Мясо и картошку нарежем почти на одинаковые кусочки, чуть меньше...  читать далее

Мраморные яйца на пасху

1. Луковую шелуху мелко измельчаем при помощи ножниц. 2. Берём яйцо, окунаем его в воду, а затем обваливаем в луковую шелуху, кладём на марлю и плотного фиксируем, завязываем нитками, и обрезаем лишнюю марлю. 3. Помещаем подготовленные яйца в подходящую старенькую кастрюлю, заливаем водой, что бы яйца были полностью покрыты, всыпаем соль, и...  читать далее

Курица в луково-сметанном соусе

На сковороду наливаем растительное масло кладем курицу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, вливаем 50 мл. воды, убавляем огонь и тушим курицу до готовности 20-25 минут. За это время приготовим соус. 2 крупных луковицу нарежем кубиками. Обжарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла до мягкости и легкой золотистости....  читать далее

Меню на 8 марта

1) Куриные бедра на луковой подушке. Для маринада смешать в миске соевый соус, томатную пасту, чеснок, тимьян, базилик, черный перец, лук, нарезанный полукольцами. Распределить маринад по мясу, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час. Мясо переложить в форму для запекания на дно лук, сверху мясо. Накрыть фольгой, поставить в разогретую...  читать далее

Салат с говядиной
  • 28 февраля 2019, 23:06

1. Нарежьте лук полукольцами и залейте уксусом и водой на 15 минут. 2. Нарежьте мясо мелко и выложите в салатник. 3. Выложите поверх мяса слой лука и майонеза. 4. Очищенное яблоко натрите на терке и выложите поверх слоя лука, поверх слой майонеза. 5. Нарежьте яйца мелко, выложите поверх слоя из яблока, посолите и поперчите, выложите майонез....  читать далее

Хрустящая закуска - луковые кольца в кляре

1.Нарезаем лук не тонкими колечками. 2.Заливаем колечки кипятком и сразу сливаем, через дуршлаг. Затем выкладываем на бумажное полотенце и слегка промакнем. 3.Для кляра: взбиваем яйца, добавляем соль и сметану, перемешиваем. По немногу добавляем муку. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи (не жидкое). 4.Масло разогреем в...  читать далее

Луковая лепешка - катлама
  • 09 февраля 2019, 17:28

Замешаем тесто: Смешиваем муку с водой в которой предварительно растворили 3/4 чайной ложки соли и хорошо вымешиваем тесто. Лук режем полукольцами и обжариваем. Тесто делим на 2 части затем раскатываем тонким слоем. Смазываем обильно маслом и равным слоем выкладываем луки заворачиваем в рулет. Получившийся рулет сворачиваем в улитку и раскатываем...  читать далее

Сало засоленное в горячем маринаде.
  • 05 февраля 2019, 15:58

Заливаем шелуху водой и готовим настой луковой шелухи. Сало очищаем, нарезаем и укладываем в банку, пересыпая мелко нарезанными дольками чеснока и перца. Настой процедим, добавим специи и соль. Доводим его до кипения и горячим заливаем сало. Оставляем в прохладном месте на неделю. Просоленное сало надо немного обсушить и можно отправлять...  читать далее

Луковые колечки в хрустящей панировке

1. Лук очистите от шелухи и промойте. 2. Нарежьте лук кольцами шириной 0,4 - 0,5 см. Кусочки разделите на колечки. 3. Яйца взбейте с солью до однородности. 4. Подготовьте 3 вида панировки: муку, взбитые яйца и панировочные сухари. 5. Обмакните кольцо лука в муке. 6. Опустите его в яичную смесь. 7. Обваляйте лук в панировочных сухарях. 8. Повторите...  читать далее

Вкусная закуска к пиву. луковые кольца в кляре. 2 вида кляра .

Луковицу режем кольцами. Маринуем 15 минут. Обсушиваем бумажной салфеткой. Готовим два вида кляра. Окунаем в кляр и жарим на раскаленном растительном масле 3 минуты. Готовим соус и подаем на стол.  читать далее

Луковый пирог
  • 14 января 2019, 12:47

Нарезаем лук полукольцами, обжариваем до мягкости. Оставляем остыть. Натираем сыр на терке. Нарезаем зелень. Взбиваем 3 яйца, добавляем паприку, соль, сыр, зелень, лук. Хорошо перемешиваем. Раскатываем первую половину теста. Укладываем в форму. Сверху укладываем начинку. Накрываем второй частью теста. Края скрепляем при помощи вилки.Пирог...  читать далее

Рыба на луковой подушке под сметаной

1. Очистите и выпотрошите рыбу. 2. Нарежьте лук полукольцами. 3. Противень смажьте маслом, выложите на него лук и немного присолите. 4. Рыбу посолите. 5. Сметану смешайте с приправой для рыбы. 6. Выложите рыбу поверх лука, залейте ее сметанной заправкой. Выпекайте 35-40 минут при 180 градусах.  читать далее

Нежный луковый соус ко всему.

Луковицу порезать и обжарить на масле, закарамелизировать при помощи сахара, дать остыть. К сметане добавить соевый соус, перец чёрный и лук,перемешать и дать настояться. Все подробности можно увидеть в 2ух минутном видео.  читать далее

Луковые лепешки на минеральной воде (постные)

1. Измельчаем лук. 2. Готовим тесто: к просеянной муке добавляем дрожжи, сахар, соль, измельченный лук, растительное масло (2 ст.л.) и теплую газированную воду. Замешиваем тесто. 3. Оставляем тесто отдохнуть на 30 мин., накрыв его полотенцем. 4. Разделяем тесто на 4 части и из каждой раскатываем лепешки. 5. Помещаем лепешки на пергамент, смазанный...  читать далее

Скумбрия копченая в домашних условиях. Скумбрия в луковой шелухе и чае

Сегодня расскажу и покажу как легко и просто засолить скумбрию или селедку. На вид получается, как копченая, а по вкусу просто вкусная соленая рыбка. Но если в рассол добавить жидкий дым, то от магазинной вообще не отличить. Советую приготовить! Сделаем рассол. Для этого в кастрюлю добавляем помытую луковую шелуху, воду, соль, сахар, душистый...  читать далее

Рулет из свиной рульки в луковой шелухе
  • 06 ноября 2018, 15:50

Очень ароматный, вкусный, бюджетный рулет из свиной РУЛЬКИ в луковой шелухе! Отличная мясная закуска в холодном виде! 1 Свиную рульки замочить в холодной воде на 2 часа. Зачистить рульку ножом и хорошо промыть. 2 Луковую шелуху промыть в проточной воде, залить холодной водой (1,5 - 2 л), поставить на огонь, проварить после закипания 5-10 минут....  читать далее