Луковый

скумбрия - 600 гр.

лук репчатый - 200 гр.

помидоры - 180 гр.

укроп свежий - 50 гр.

чеснок - 3 зубчика

растительное масло - 4 ст.л.

репчатый лук - 500 гр.

мука - 200 гр. + немного в запасе

сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100 гр. (опц.)

сосиски - 2 шт. (опционально)

яйца - 2 шт.

болгарский перец - 0,5 шт. (опционально)

яйца (вымытые с хоз.мылом)

вода – 2 литра

луковая шелуха – 60 гр.

соль – 1 ст.л.

зелёнка

капроновые лоскуты

яйца - 7 шт

луковая шелуха красная - от 3-х головок лука

луковая шелуха желтая - от 3-х головок лука

зеленка - 1 флакон

соль - 1 ст.л.

масло подсолнечное - 1 ч.л.

тесто:

мука 350 гр.

вода 180 мл.

яйцо 1 шт.

соль щепотка

растительное масло 1 ст.л.

луковая шелуха от желтого лука

7 белых сырых яиц

вода

1 ч.л. соли

ножницы

перчатки

курица - 800 гр.

соль - 1/2 ч.л.

черный перец

вода - 50 мл.

для соуса:

луковица - 2 шт.

куриные бедра на луковой подушке:

куриные бедра – 1 кг.

соевый соус – 4 ст.л.

сушеный чеснок – 1 ч.л.

базилик – 1/3 ч.л.

тимьян – 1/3 ч.л.

отварная говядина – 400 гр.

сыр твердый – 100 гр.

яйца вареные – 4 шт.

лук – 1 шт.

яблоко – 1 крупное

уксус яблочный 6 % - 5 ст.л. (для лукового маринада)

лук репчатый - 2 шт.

яйца - 2 шт.

сметана - 100 гр.

мука - 100 гр. для кляре и 50 гр. для панировки

паприка - 1 ч.л.

соль - 1 ч.л.

мука пшеничная / мука (+ 50 гр. на подсыпку) — 200 гр.

вода — 100 мл.

соль — 1 ч.л.

лук репчатый — 1 шт.

перец черный

масло растительное

сало - 1,7 кг.

соль - 150 гр.

специи - (гвоздика, лавровый лист, пряные травы)

чеснок - 1 головка

перец горький - 1 - 2 шт.

луковая шелуха - 2 - 3 горсти

2 - 3 крупные луковицы

3 яйца

1 ст. панировочных сухарей

0,5 ст. муки

соль

луковица – 2 шт.

первый кляр:

мука – 2 ст.л.

панировочные сухари - 4 ст.л.

яйца - 3 шт.

второй кляр:

слоеное тесто - 500 гр.

лук - 3 шт.

сырок плавленный - 3 шт.

яйца - 3 шт. (+ 1 для смазывания)

зелень

соль

3 шт. рыбы (карась)

3 ст.л. сметаны

2-3 луковицы

соль и перец

1 столовая ложка растительного масла

специи для рыбы

газированная вода – 180 мл.

мука – 350 гр. (не считая на подсыпку)

сахар – 1 ст.л.

соль – 1 ч.л.

сухие дрожжи – 1 ч.л.

растительное масло – 3 ст.л.

скумбрия – 2 шт

вода – 1 л

соль – 3,5 ст.л.

сахар – 1 ст.л.

черный чай – 1,5 ст.л.

луковая шелуха – 1 большая горсть

1,1 кг. рулька

соль 2,5 ст.л.

хмели-сунели 1 ч.л.

5-6 шт. перец душистый

8-10 шт. перей черный горошком

лавровый лист 2-3 шт.

тесто:

кефир – 120 мл.

мука – 400-420 гр.

сливочное масло – 100 гр.

яйцо – 1 шт.

соль – 0,5 ч.л.

салака свежемороженная – 2 кг

черный чай – 2 ст.л.

соль – 0,5 ст.л.

растительное масло – 150 мл.

вода – 600 мл.

черный перец горошком – 12 шт

ингредиенты!

для "куриного поп-корна"

филе или грудка курицы

чипсы (любые)

для "чесночного соуса"

чеснок

сало с мясной прослойкой - 1 кг.

вода - 1 л.

соль - 200 гр.

луковая шелуха - 3 горсти

лавровый лист 3-4 шт.

сахар - 2 ст.л.

тесто:

мука 250 гр

сливочное масло 125 гр

разрыхлитель 1 ч.лож

сметана 1-2 ст.лож

соль щепотка

-тесто:

мука – 4 ст. (200 мл. )

масло сливочное – 200 г

яйца – 1 шт.

соль – 0,5 ч.л.

разрыхлитель – 10 г

лук, растительное масло, красный перец, соль.

тесто:

мука 550 гр

дрожжи 1,5 ч.лож

сахар 1\2 ч.лож

соль 1\2 ч.лож

молоко (теплое) 250 мл.

лук белый крупный - 3 шт.

мука - 250 г

разрыхлитель - 1/2 ч.л.

соль - 1 ч.л.

перец черный - 1/4 ч.л.

пиво светлое - 150 мл.

утка - 1,5 кг

лук - 2 шт.

морковь - 1 шт.

масло растительное - 2 ст.л.

перец черный молотый

соль

рулька – 1,8 кг

вода – 1,5л

соль – 100 гр. (4 ст.л)

луковая шелуха -2 горсти

чеснок -10зууб.

смесь перцев