скумбрия - 600 гр.
лук репчатый - 200 гр.
помидоры - 180 гр.
укроп свежий - 50 гр.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 4 ст.л.
репчатый лук - 500 гр.
мука - 200 гр. + немного в запасе
сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100 гр. (опц.)
сосиски - 2 шт. (опционально)
яйца - 2 шт.
болгарский перец - 0,5 шт. (опционально)
яйца (вымытые с хоз.мылом)
вода – 2 литра
луковая шелуха – 60 гр.
соль – 1 ст.л.
зелёнка
капроновые лоскуты
яйца - 7 шт
луковая шелуха красная - от 3-х головок лука
луковая шелуха желтая - от 3-х головок лука
зеленка - 1 флакон
соль - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ч.л.
тесто:
мука 350 гр.
вода 180 мл.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
растительное масло 1 ст.л.
луковая шелуха от желтого лука
7 белых сырых яиц
вода
1 ч.л. соли
ножницы
перчатки
курица - 800 гр.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
вода - 50 мл.
для соуса:
луковица - 2 шт.
куриные бедра на луковой подушке:
куриные бедра – 1 кг.
соевый соус – 4 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
базилик – 1/3 ч.л.
тимьян – 1/3 ч.л.
отварная говядина – 400 гр.
сыр твердый – 100 гр.
яйца вареные – 4 шт.
лук – 1 шт.
яблоко – 1 крупное
уксус яблочный 6 % - 5 ст.л. (для лукового маринада)
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сметана - 100 гр.
мука - 100 гр. для кляре и 50 гр. для панировки
паприка - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная / мука (+ 50 гр. на подсыпку) — 200 гр.
вода — 100 мл.
соль — 1 ч.л.
лук репчатый — 1 шт.
перец черный
масло растительное
сало - 1,7 кг.
соль - 150 гр.
специи - (гвоздика, лавровый лист, пряные травы)
чеснок - 1 головка
перец горький - 1 - 2 шт.
луковая шелуха - 2 - 3 горсти
2 - 3 крупные луковицы
3 яйца
1 ст. панировочных сухарей
0,5 ст. муки
соль
луковица – 2 шт.
первый кляр:
мука – 2 ст.л.
панировочные сухари - 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
второй кляр:
слоеное тесто - 500 гр.
лук - 3 шт.
сырок плавленный - 3 шт.
яйца - 3 шт. (+ 1 для смазывания)
зелень
соль
3 шт. рыбы (карась)
3 ст.л. сметаны
2-3 луковицы
соль и перец
1 столовая ложка растительного масла
специи для рыбы
газированная вода – 180 мл.
мука – 350 гр. (не считая на подсыпку)
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
скумбрия – 2 шт
вода – 1 л
соль – 3,5 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
черный чай – 1,5 ст.л.
луковая шелуха – 1 большая горсть
1,1 кг. рулька
соль 2,5 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
5-6 шт. перец душистый
8-10 шт. перей черный горошком
лавровый лист 2-3 шт.
тесто:
кефир – 120 мл.
мука – 400-420 гр.
сливочное масло – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
салака свежемороженная – 2 кг
черный чай – 2 ст.л.
соль – 0,5 ст.л.
растительное масло – 150 мл.
вода – 600 мл.
черный перец горошком – 12 шт
ингредиенты!
для "куриного поп-корна"
филе или грудка курицы
чипсы (любые)
для "чесночного соуса"
чеснок
сало с мясной прослойкой - 1 кг.
вода - 1 л.
соль - 200 гр.
луковая шелуха - 3 горсти
лавровый лист 3-4 шт.
сахар - 2 ст.л.
тесто:
мука 250 гр
сливочное масло 125 гр
разрыхлитель 1 ч.лож
сметана 1-2 ст.лож
соль щепотка
-тесто:
мука – 4 ст. (200 мл. )
масло сливочное – 200 г
яйца – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
разрыхлитель – 10 г
лук, растительное масло, красный перец, соль.
тесто:
мука 550 гр
дрожжи 1,5 ч.лож
сахар 1\2 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
молоко (теплое) 250 мл.
лук белый крупный - 3 шт.
мука - 250 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1/4 ч.л.
пиво светлое - 150 мл.
утка - 1,5 кг
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
рулька – 1,8 кг
вода – 1,5л
соль – 100 гр. (4 ст.л)
луковая шелуха -2 горсти
чеснок -10зууб.
смесь перцев
