Густой томатно луковый соус на зиму
Приготовьте густой томатно-луковый соус на зиму с помидорами, луком, чесноком и специей. Идеально подходит для любых блюд! Простой и вкусный!
Продукты
- помидоры (чистый вес) 1,5 кг.
- лук репчатый 400 г
- чеснок 1 головка
- масло подсолнечное 5-7 ст.л.
- сахар 2 ст.л. с горочкой
- соль 1 ст.л. с горочкой
- перец черный молотый 1/2 ч.л.
- молотая сладкая паприка 1 ч.л.
- перец острый
Пошаговый способ приготовления
Помидоры перемолоть в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку с крупной сеткой.
Перелить в кастрюлю, отправить на плиту и после закипания варить на среднем огне минут 25.
Тем временем, порезать лук полукольцами или четверть кольцами, обжарить на масле.
После положенного времени кипения томата, добавить к нему обжаренный лук (вместе с маслом), чеснок, тертый на мелкой терке, сахар, соль, перец, размешать и варить еще минут 10-15.
Кипящий соус разложить по стерилизованным баночкам и плотно завинтить (или закатать) кипячёными крышками.
Банки укутать, дать постоять сутки и убрать на хранения. У меня всё хранится при комнатной температуре.
Из данного количества продуктов получается примерно 1,1 л соуса.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
287 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3554
Понравилось: 287
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 01 сентября 2021, 12:46
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти