Густой томатно луковый соус на зиму
Приготовьте густой томатно-луковый соус на зиму с помидорами, луком, чесноком и специей. Идеально подходит для любых блюд! Простой и вкусный!
Продукты
- помидоры (чистый вес) - 1.5 кг
- лук репчатый - 400 г
- чеснок - 1 головка
- масло подсолнечное - 5-7 ст.л.
- сахар - 2 ст.л. с горочкой
- соль - 1 ст.л. с горочкой
- перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- молотая сладкая паприка - 1 ч.л.
- перец острый
Пошаговый способ приготовления
Помидоры перемолоть в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку с крупной сеткой.
Перелить в кастрюлю, отправить на плиту и после закипания варить на среднем огне минут 25.
Тем временем, порезать лук полукольцами или четверть кольцами, обжарить на масле.
После положенного времени кипения томата, добавить к нему обжаренный лук (вместе с маслом), чеснок, тертый на мелкой терке, сахар, соль, перец, размешать и варить еще минут 10-15.
Кипящий соус разложить по стерилизованным баночкам и плотно завинтить (или закатать) кипячёными крышками.
Банки укутать, дать постоять сутки и убрать на хранения. У меня всё хранится при комнатной температуре.
Из данного количества продуктов получается примерно 1,1 л соуса.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
287 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3867
Понравилось: 287
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 01 сентября 2021, 12:46
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти