Вход | Регистрация
Оригинально окрашенные в луковой шелухе пасхальные яйца
Оригинально окрашенные в луковой шелухе пасхальные яйца из куриных яиц. Простой рецепт с водой, листьями петрушки и герани, растительным маслом.
Ингредиенты
- куриные яйца 9 шт.
- луковая шелуха 100 г
- вода 2 литра.
- рис 1 ст.л. (из рассчета на 1 яйцо)
- листья петрушки
- листья герани
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Начинаем приготовление окрашенных пасхальных куриных яиц и хорошо промываем сто граммов луковой шелухи, затем выкладываем ее в поставленную на плиту кастрюлю и выливаем в нее два литра воды, после чего доводим воду до кипения на большом огне плиты и варим луковый отвар пятнадцать минут.
Предварительно отвариваем вкрутую необходимое количество желательно белых куриных яиц и нарезаем нужное количество салфеток из подходящей светлой ткани, после чего обмакиваем вареное куриное яйцо в миске с теплой водой и выкладываем его на салфетку из ткани.
Предварительно нарезаем из бумаги буквы ХВ необходимого размера, после чего обмакиваем их в миске с водой и наклеиваем с одной стороны вареного куриного яйца, которое затем переворачиваем и наклеиваем с противоположной стороны яйца намоченный в миске с водой листик герани.
Очень аккуратно собираем края салфетки из ткани вокруг куриного яйца, после чего их скручиваем и плотно перевязываем ниткой. Обмакиваем в миске с водой очередное вареное куриное яйцо и выкладываем на салфетку из ткани, затем с каждой стороны наклеиваем смоченные в воде листики петрушки.
Вновь очень аккуратно собираем края салфетки из ткани вокруг куриного яйца с листиками петрушки, после чего их скручиваем и плотно перевязываем ниткой. Высыпаем на салфетку из ткани одну столовую ложку риса, затем обмакиваем в миске с водой очередное вареное куриное яйцо и выкладываем сверху риса.
Очень аккуратно собираем края салфетки из ткани вокруг куриного яйца с рисом, затем их скручиваем и плотно перевязываем ниткой, после чего аккуратно распределяем зернышки риса пальцами вокруг куриного яйца в салфетке из ткани.
Выкладываем куриные яйца в тканевых мешочках в кастрюлю с луковым отваром бордового цвета одним слоем, после чего доводим отвар на большом огне плиты до кипения и варим яйца пятнадцать минут.
Окрашенные куриные яйца без добавления вредных красителей выкладываем по прошествии времени на тарелку, затем смачиваем салфетку из ткани в растительном масле и протираем поочередно каждое яйцо.
Готовим вкусно, готовим просто, окрашиваем в луковом отваре бордового цвета в тканевых мешочках пасхальные куриные яйца дома вместе! Приятного Всем аппетита, Дорогие друзья!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы) для предложенных ингредиентов, нужно определить питательные значения для каждого из них. Сначала я приведу данные по основным ингредиентам.
1. Куриные яйца (9 штук)
Одно куриное яйцо среднего размера (около 50 г) содержит примерно:- Калории: 70 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 1 г
Итого для 9 яиц:- Калории: 9 * 70 = 630 ккал- Белки: 9 * 6 = 54 г- Жиры: 9 * 5 = 45 г- Углеводы: 9 * 1 = 9 г
2. Луковая шелуха (100 г)
Луковая шелуха используется как приправа и почти не употребляется в пищу в больших количествах. Однако, если рассматривать ее в питательной ценности, то:- Калории: 50 ккал (примерно, в 100 г)- Белки: 1.5 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 12 г
3. Рис (1 ст.л. на яйцо)
Столовая ложка риса весит примерно 15 г (сухого):- Калории: 53 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 11.4 г
Для 9 яиц:- Калории: 9 * 53 = 477 ккал- Белки: 9 * 1 = 9 г- Жиры: 9 * 0.1 = 0.9 г- Углеводы: 9 * 11.4 = 102.6 г
4. Растительное масло
Обычно на глаз можно добавить около 1-2 ст. л., в зависимости от рецепта. Учитываем 1 ст. л. (15 мл):- Калории: 120 ккал (примерно)- Белки: 0 г- Жиры: 14 г- Углеводы: 0 г
5. Листья петрушки и герани
Их питательная ценность незначительна. Для 10 г петрушки:- Калории: 4 ккал- Белки: 0.4 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0.7 г
Итак, посчитаем общие значения.
Общие значения:
- Калории:
- Яйца: 630 ккал
- Луковая шелуха: 50 ккал
- Рис: 477 ккал
- Растительное масло: 120 ккал
- Петрушка: 4 ккал
Итого = 630 + 50 + 477 + 120 + 4 = 1281 ккал
- Белки:
- Яйца: 54 г
- Луковая шелуха: 1.5 г
- Рис: 9 г
- Растительное масло: 0 г
- Петрушка: 0.4 г
Итого = 54 + 1.5 + 9 + 0 + 0.4 = 65.9 г
- Жиры:
- Яйца: 45 г
- Луковая шелуха: 0.1 г
- Рис: 0.9 г
- Растительное масло: 14 г
- Петрушка: 0 g
Итого = 45 + 0.1 + 0.9 + 14 + 0 = 60 г
- Углеводы:
- Яйца: 9 г
- Луковая шелуха: 12 г
- Рис: 102.6 г
- Растительное масло: 0 g
- Петрушка: 0.7 g
Итого = 9 + 12 + 102.6 + 0 + 0.7 = 124.3 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1281 ккал
- Белки: 65.9 г
- Жиры: 60 г
- Углеводы: 124.3 г
Если у вас есть другие ингредиенты или изменения, дайте знать!
