Пять вкусных намазок на хлеб/бутерброд

1) Намазка из фасоли и грибов.

Стакан (200г) красной фасоли замачиваем на ночь.

Утром сливаем воду, заливаем свежую и провариваем 1 час.

Лук и шампиньоны обжариваем на растительном масле, в конце добавляем чеснок.

Мелко рубим зелень.

Орехи перебиваем в чаше блендера в пасту.

В большой миске смешиваем отварную фасоль, ореховую пасту, лук, грибы и перебиваем погружным блендером.

Добавляем зелень, соль и перец по вкусу.

Получается около 600г паштета.

Подробней смотрите в видео ниже.

2) Украинская намазка с чесноком.

Сало очищаем от соли, срезаем кожу.

Рубим его кубиками и перекручиваем через мясорубку.

Выдавливаем к нему чеснок, добавляем сладкую паприку, соль и перец по вкусу, зелень.

Хорошо вымешиваем и убираем в холодильник настояться на 1 час.

3) Сырно-чесночная намазка.

Зеленый лук и укроп нарезаем в чашу блендера, выдавливаем чеснок и добавляем мягкий сливочный сыр (у меня Хохланд с вялеными томатами).

Перебиваем все в пасту, добавляем ложку оливкового масла.

Перемешиваем.

4) Намазка с плавленым сыром.

Плавленый сыр и отварные яйца трем на мелкой тёрке.

Выдавливаем чеснок, добавляем майонез, чёрный перец по вкусу.

5) Яично-луковая намазка.

Яйца отвариваем в крутую, трем на тёрке или нарезаем кубиком.

Нарезаем зеленый лук, его можно добавить по объему столько же, сколько и яиц 50/50.

Смешиваем с майонезом и перчим по вкусу.

Видео рецепт смотрите ниже.

Всем приятного аппетита! До встречи на Ароматной Кухне!