Луковое печенье
Попробуйте луковое печенье с белым луком, сливочным маслом и сыром. Вкусный рецепт с мукой, яйцом, разрыхлителем и пряностями для истинных гурманов!
Продукты
- 350 г муки
- 250 г белого лука (2 головки)
- 150 г сливочного масла
- 100 г сливочного сыра
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сладкой паприки
- 1 ч.л. молотого тмина
Пошаговый способ приготовления
1) В дежу миксера просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль, паприку, тмин.
Ставим перемешиваться.
2) Добавляем холодное сливочное масло порезанное мелким кубиком и перемешиваем в крошку.
3) Вбиваем яйцо, добавляем сливочный сыр и 250 гр. мелко нарезанного лука.
Перемешиваем.
4) Убираем тесто в холодильник.
Есть два варианта:
1) Убираем тесто под плёнку в холодильник на 30 минут.
После раскатываем с мукой на столе.
2) Делим тесто на 2 части и каждую часть раскатываем между двумя листами пергамента, толщиной 2,5-3 мм.
Убираем в холодильник на 30 минут.
5) Из холодного и раскатанного теста вырезаем печенье в виде кружочков, квадратиков и т.д.
Работаем очень быстро, т.к тесто тает.
6) Выкладываем печенье на противень застеленный ковриком или бумагой для выпечки.
Накалываем вилкой.
7) Убираем в разогретую духовку до 200 градусов на 12-15 минут.
Режим "верх-низ".
Последние 5 минут можно выпекать с конвекцией.
Обязательно приготовьте это вкуснейшее печенье!
Всем приятного аппетита! До встречи на Ароматной Кухне.
Сохраняй и поделись с друзьями
223 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4037
Понравилось: 223
Автор: Ароматная Кухня
Создан: 07 июля 2021, 16:29
Видео рецепт
Дополнительная информация
Готовим нежное луковое печенье (крекеры) с травами и сыром. Мягкое, вкусное и очень ароматное. Отличная соленая закуска или перекус. Рецепт простой и очень вкусный, поэтому готовьте сразу двойную порцию Видео рецепт смотрите ниже
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти