Печень индюшки и курицы в луково-винном соусе
ДомашняяНе определен
Автор: elenozka29 октября 2009, 21:44
Ингредиенты
- печень индюшки 400 гр
- печень куринная 400 гр.
- 4 средних луковицы
- 5 ст.л. сливок или сметаны
- 100 мл. красного вина
- соль
- смесь перцев
- масло для жарки ( у меня оливковое)
- мука для обваливания печени
Пошаговый рецепт приготовления
печень промываем,обсушиваем
режем на кусочки
солим,печим
обваливаем в муке
обжариваем до корочки на масле
ставим в сторону
лук режем крупно
обжариваем до румянного цвета в масле
солим перчим по вкусу
заливаем вином и даём покипеть пару минут,чтобы алкоголь вышел
выкладываем к луку печень+сливки или сметана
всё перемешиваем и даём покипеть ещё 10 минут
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Печень получается очень НЕЖНОЙ И МЯГКОЙ...И АРОМАТНОЙ.
Очень простой но НУЖНЫЙ РЕЦЕПТ. Может кому-нибудь пригодиться...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
29.10.2009 23:12
Аппетитно! 555++
30.10.2009 00:26
Отлично. 
Написать комментарий
Войти на сайт
