Печень индюшки и курицы в луково-винном соусе

Фото к рецепту: Печень индюшки и курицы в луково-винном соусе
ДомашняяНе определен
78541233

Ингредиенты

  • печень индюшки 400 гр
  • печень куринная 400 гр.
  • 4 средних луковицы
  • 5 ст.л. сливок или сметаны
  • 100 мл. красного вина
  • соль
  • смесь перцев
  • масло для жарки ( у меня оливковое)
  • мука для обваливания печени

Пошаговый рецепт приготовления

печень промываем,обсушиваем

режем на кусочки

солим,печим

обваливаем в муке

обжариваем до корочки на масле

ставим в сторону

лук режем крупно

обжариваем до румянного цвета в масле

солим перчим по вкусу

заливаем вином и даём покипеть пару минут,чтобы алкоголь вышел

выкладываем к луку печень+сливки или сметана

всё перемешиваем и даём покипеть ещё 10 минут

Пошаговые фото рецепта

Печень индюшки и курицы в луково-винном соусе: фото шаг 1
Печень индюшки и курицы в луково-винном соусе: фото шаг 2
Печень индюшки и курицы в луково-винном соусе: фото шаг 3
Печень индюшки и курицы в луково-винном соусе: фото шаг 4
Печень индюшки и курицы в луково-винном соусе: фото шаг 5

Дополнительная информация

Печень получается очень НЕЖНОЙ И МЯГКОЙ...И АРОМАТНОЙ. Очень простой но НУЖНЫЙ РЕЦЕПТ. Может кому-нибудь пригодиться...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveti_cc
29.10.2009 21:57

вкусно! 5+++

Mil@_Mil@

Нежный вкус. 555

зиша
29.10.2009 22:46

Птичья печень всегда нежная, главное ее не испортить :) :) :) за рецепт 5

bagira13782006

Аппетитно! 555++

ya-xont
29.10.2009 23:22

Хорошая подливочка!555+++

шуш
29.10.2009 23:56

Леночка, вкуснющая подливка!!!! Молодец!!! 5+5+5+

siyanie
30.10.2009 00:00

Замечательная печенка! 5!!!

naumovec
30.10.2009 01:32

Очень вкусная печенка!

naumovec
30.10.2009 01:32

Очень вкусная печенка!

utro8
30.10.2009 02:17

Аппетная печёночка!55555

avm
03.11.2009 17:14

Очень вкусно! 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты