Печень в яблочно луковом соусе с корицей
Приготовьте говяжью печень в яблочно-луковом соусе с корицей. Вам понадобятся сочное яблоко, сладкий лук, сливочное масло и прованские травы. Вкусно и просто!
Продукты
- говяжья печень-300 г
- сочное яблоко-1 сред. шт.
- сладкий лук-1 сред. шт.
- сливочное масло-50 г
- корица молотая-1 ч.л.
- соль
- прованские травы-щепотка
Пошаговый способ приготовления
Печень помыть,очистить от пленок,нарезать длинными кусочками средней величины.
Лук почистить и нарезать полукольцами,яблоко натереть на средней терке,сок собрать.
В сковородке на среднем огне растапливаем сливочное масло,кладем лук и,помешивая,обжариваем до прозрачного состояния.
Затем добавляем натертое яблоко,посыпаем корицей,прованскими травами,поливаем выделившимся соком,перемешиваем и тушим до смягчения яблок.
Аккуратно раскладываем печень,аккуратно перемешиваем и тушим 5 минут с накрытой крышкой.Сковородку нужно взять такого размере,чтобы печенка лежала в один слой.
Затем солим содержимое сковородки,переворачиваем печенку,накрываем крышкой и тушим до готовности.
На тарелку можно положить отдельно кусочки печени и соус.Очень ароматно!
Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
62 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
04 ноября 2009, 23:26
04 ноября 2009, 23:30
04 ноября 2009, 23:28
04 ноября 2009, 23:34
04 ноября 2009, 23:51
04 ноября 2009, 23:52
04 ноября 2009, 23:53
04 ноября 2009, 23:54
04 ноября 2009, 23:57
05 ноября 2009, 00:05
05 ноября 2009, 00:22
05 ноября 2009, 00:26
05 ноября 2009, 00:50
05 ноября 2009, 01:30
05 ноября 2009, 01:43
05 ноября 2009, 05:30
05 ноября 2009, 09:37
05 ноября 2009, 13:48
05 ноября 2009, 17:25
05 ноября 2009, 17:29
07 декабря 2009, 06:39
20 декабря 2009, 19:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти