Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Говяжья печень в луковом соусе

Приготовьте говяжью печень в луковом соусе! Вкусный рецепт с луком, мукой, молоком и растительным маслом. Простое блюдо с использованием соли.

Говяжья печень в луковом соусе

Продукты

говяжья печень ~ 1 кг
4 луковицы
1-2 ст.л. муки
1/2 ст. (125 г) молока
растительное масло для жарки
соль

Пошаговый способ приготовления

Печень моем, удаляем плёнку, режем на куски.

Солим.

Жарим очень быстро в хорошо разогретом растительном масле примерно по 20-30-секунд с каждой стороны.

Складываем в посуду подходящую для тушения.

Отдельно обжариваем лук.

Добавляем 1 ст.л муки.

Хорошо размешиваем.

Наливаем пол стакана молока.

Кипятим.

Солим соус по вкусу.

Если соус начнёт при кипении сильно густеть, добавить водички.

Заливаем печень.

Тушим на маленьком огне минут 15-20.

Подаём с картофельным пюре, полив луковым соусом.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15458

Понравилось: 41

Автор: принцесса специй

Создан: 07 августа 2009, 22:50

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда Луковый соус

Похожие рецепты

Говяжья печень под яблочно-луковым соусом.Куриная печень в луковой подливе Вкусная говяжья печень с яблоками и луком по-берлински Печёночные оладьи за 30 минут

Комментарии

07 августа 2009, 23:15

Делала тек, это действительно вкусно. 5

07 августа 2009, 23:16

Прекрасный рецепт. Быстро, просто, а главное вкусно. 5.

07 августа 2009, 23:23

А я никогда не покупаю печень, потому что не знаю, как её готовить. Но теперь куплю. Спасибо за рецепт!

07 августа 2009, 23:23

Вкусно, 5

07 августа 2009, 23:25

555+++

07 августа 2009, 23:45

Знакомый рецепт, вкусно. 5!

07 августа 2009, 23:48

Люблю печёнку,но обычно делаю куриную! Рецепт очень понравился - куплю говяжью, сделаю!!!!Спасибо!!!! 55555555555555

07 августа 2009, 23:52

Вкусно! 555

08 августа 2009, 00:26

У вас такой красивый ник!!!)))) За рецепт пятёрочка!!!55!!!

08 августа 2009, 00:44

очень вкусненько

08 августа 2009, 00:46

очень вкусно получается, только мне кажется что 15-20 минут это многовато.

08 августа 2009, 00:58

Рецепт хороший, но мне тоже кажется,что 20 минут многовато.Я готовлю печенку в сметане и чуть-чуть добавляю майонеза.После обжарки с луком тушу в соусе не более 5 минут.Очень вкусно получается.ПЕченка очень нежная.

08 августа 2009, 02:27

Люблю печёночку!!!!!!!!!!!!!5555555

08 августа 2009, 04:45

вкусно!5!

08 августа 2009, 16:18

ООООЧЕНЬ АППЕТИТНЕНЬКО!!!55555555555555555555

12 ноября 2009, 01:04

У меня на печень аллергия, но моя семья ее обожает - особенно дети. Этот рецепт им понравился!!! 5!

20 декабря 2010, 00:48

Спасибо, София, за отличный рецепт! Нам было вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 346