Говяжья печень в луковом соусе.

Фото к рецепту: Говяжья печень в луковом соусе.

Ингредиенты

  • Говяжья печень-хороший кусок граммов на 1000,4луковицы,1-2ст.ложки муки,полстакана(125г.)молока,раст.масло для жарки,соль по вкусу.

Способ приготовления

Печень моем,удаляем плёнку,режем на куски,солим и жарим очень быстро в хорошо разогретом раст.масле примерно по20-30-секунд с каждой стороны.Складываем в посуду подходящую для тушения. Отдельно обжариваем лук(побольше),добавляем 1ст.ложку муки,хорошо размешиваем и наливаем пол стакана молока,кипятим,солим соус по вкусу,если соус начнёт при кипении сильно густеть добавить водички и заливаем печень,тушим на маленьком огне минут 15-20. подаём с картофельным пюре,полив луковым соусом.


5.04.6016157159698351.041
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шницели из печени


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
07.08.2009 23:15

Делала тек, это действительно вкусно. 5

sigal
07.08.2009 23:16

Прекрасный рецепт. Быстро, просто, а главное вкусно. 5.

johnny
07.08.2009 23:23

А я никогда не покупаю печень, потому что не знаю, как её готовить. Но теперь куплю. Спасибо за рецепт!

mar33_33
07.08.2009 23:23

Вкусно, 5

komarik_120752

555+++

antea
07.08.2009 23:45

Знакомый рецепт, вкусно. 5!

шуш
07.08.2009 23:48

Люблю печёнку,но обычно делаю куриную! Рецепт очень понравился - куплю говяжью, сделаю!!!!Спасибо!!!! 55555555555555

mellorn
07.08.2009 23:52

Вкусно! 555

gisele
08.08.2009 00:26

У вас такой красивый ник!!!)))) За рецепт пятёрочка!!!55!!!

nikachka
08.08.2009 00:44

очень вкусненько

-кнопка-

очень вкусно получается, только мне кажется что 15-20 минут это многовато.

dgenifer
08.08.2009 00:58

Рецепт хороший, но мне тоже кажется,что 20 минут многовато.Я готовлю печенку в сметане и чуть-чуть добавляю майонеза.После обжарки с луком тушу в соусе не более 5 минут.Очень вкусно получается.ПЕченка очень нежная.

luba5
08.08.2009 02:27

Люблю печёночку!!!!!!!!!!!!!5555555

natapit
08.08.2009 04:45

вкусно!5!

utro8
08.08.2009 16:18

ООООЧЕНЬ АППЕТИТНЕНЬКО!!!55555555555555555555

tulych
12.11.2009 01:04

У меня на печень аллергия, но моя семья ее обожает - особенно дети. Этот рецепт им понравился!!! 5!

johnny
20.12.2010 00:48

Спасибо, София, за отличный рецепт! Нам было вкусно! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...