Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Три киша саше 4 года

Приготовьте вкусный пирог «Три киша» с начинкой из бекона, грибов и шпината. Рецепт заливки с яйцами, сливками и сыром для идеального блюда.

Продукты

так как готовила 3 пирога. рецепт теста и заливки привожу на один пирог.
1. 2 яйца
2. 100 г масла
3. 1,5 ст. муки
3. щепотка соли
заливка
1. 2 яйца
2. 100 г сливок (любая жирность)
3. ст.л. сметаны
начинки
луковый с беконом
1. 2 лука порея (белая часть)
2. 150 г бекона
3. 100 г ов сыра типа эмменталь
грибы и шпинат
1. 0,5 кг. замороженных белых грибов
2. 200 г ов свежего шпината
3. долька чеснока
3. 100 г ов сыра типа эмменталь
креветки и брокколи
1. 200 г ов очищенных креветок
2. 200 г ов брокколи
3. 100 г ов сыра типа эмменталь
4. 50 г ов тертого пармезана (по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Тесто

Масло порубить с мукой, добавить яйца и соль, замесить гладкое тесто. Убрать в холодильник

Луковая начинка

1. Бекон порезать полосками шириной 0,5 см и обжарить.

2. Добавить порезаннй колечками лук и тушить до прозрачности и легкой карамелизации лука. Остудить

Грибы и шпинат

1. На оливковом масле обжарить грибы

2. Добавить шпинат и припустить

3. Выдавить туда же чеснок. Остудить

Креветки и брокколи

1. Брокколи разделить на соцветия.

2. Обжарить быстро на оливковом масле

3. Добавить размороженные креветки. Остудить

Тесто раскатать на пергаменте, переложить в форму, сформировать бортики, лишнее обрезать, наколоть вилкой, распределить начинку, посыпать сыром и залить сливочной заливкой.

Выпекать 40 минут, духовка - 170 градусов.

Остудить.

Подавать холодным или подогретым.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6378

Понравилось: 33

Автор: Flora

Создан: 13 декабря 2010, 14:23

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Подумала, что очень надоели долгие посиделки за столом, особенно деткам - это вообще мало интересно. Так что на четырехлетие старшего сына сделала 3 киша и другие закуски из разряда finger - food. Взрослые были сыты и детки довольны тем, что взрослые играли с ними, а не с тарелками за столом))).

Спасибо всем большое за теплые слова и поздравления! Самолетик не мое произведение((( - а произведение профессиональных кондитеров. Сын бредит самолетами, а после последней моей командировки - играет исключительно в авиапроисшествие))))

светлана65

13 декабря 2010, 17:56

Все три варианта замечательные! Сынулю - с Днем рождения!

lillit1

13 декабря 2010, 18:03

все 3 начинки вкусные!

гульшан

13 декабря 2010, 18:19

mama tasi

13 декабря 2010, 18:42

Мои поздравления сыночку и мамочке! Классный рецепт, возьму на вооружение все три начинки. 5+

chef cook