Компот

Соленья и маринады

Три киша саше 4 года

Name: Три киша "саше - 4 года!"
Total time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; масло; мука; соль; сливки; сметана; лук; бекон; сыр; грибы; шпинат; чеснок; креветки; брокколи; пармезан

Приготовьте вкусный пирог «Три киша» с начинкой из бекона, грибов и шпината. Рецепт заливки с яйцами, сливками и сыром для идеального блюда.

Продукты

яйцо - 2
масло - 100 г
мука - 1.5 ст.л.
соль
сливки - 100 г
сметана - 1 ст.л.
лук порей - 2
бекон - 150 г
сыр эмменталь - 100 г
гриб белый замороженный - 0.5 кг
шпинат свежий - 200 г
чеснок - 1 долька
сыр эмменталь - 100 г
креветка очищенная - 200 г
брокколи - 200 г
сыр эмменталь - 100 г
пармезан тертый - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Тесто

Масло порубить с мукой, добавить яйца и соль, замесить гладкое тесто. Убрать в холодильник

Луковая начинка

1. Бекон порезать полосками шириной 0,5 см и обжарить.

2. Добавить порезаннй колечками лук и тушить до прозрачности и легкой карамелизации лука. Остудить

Грибы и шпинат

1. На оливковом масле обжарить грибы

2. Добавить шпинат и припустить

3. Выдавить туда же чеснок. Остудить

Креветки и брокколи

1. Брокколи разделить на соцветия.

2. Обжарить быстро на оливковом масле

3. Добавить размороженные креветки. Остудить

Тесто раскатать на пергаменте, переложить в форму, сформировать бортики, лишнее обрезать, наколоть вилкой, распределить начинку, посыпать сыром и залить сливочной заливкой.

Выпекать 40 минут, духовка - 170 градусов.

Остудить.

Подавать холодным или подогретым.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6426

Понравилось: 33

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)

Автор: Flora

Создан: 13 декабря 2010, 14:23

Каталоги: Выпечка Киш Пицца

Дополнительная информация

Подумала, что очень надоели долгие посиделки за столом, особенно деткам - это вообще мало интересно. Так что на четырехлетие старшего сына сделала 3 киша и другие закуски из разряда finger - food. Взрослые были сыты и детки довольны тем, что взрослые играли с ними, а не с тарелками за столом))).

Спасибо всем большое за теплые слова и поздравления! Самолетик не мое произведение((( - а произведение профессиональных кондитеров. Сын бредит самолетами, а после последней моей командировки - играет исключительно в авиапроисшествие))))

светлана65

13 декабря 2010, 17:56

Все три варианта замечательные! Сынулю - с Днем рождения!

lillit1

13 декабря 2010, 18:03

все 3 начинки вкусные!

гульшан

13 декабря 2010, 18:19

mama tasi

13 декабря 2010, 18:42

Мои поздравления сыночку и мамочке! Классный рецепт, возьму на вооружение все три начинки. 5+

chef cook