Вход | Регистрация
Супы из рыбы и морепродуктов
322 рецепта супы из рыбы и морепродуктов
Рассольник из сазана
сазан (филе) - 600 г
перловка - 3 ст.л.
морковь - 1 шт.
луковица репчатая - 1 шт.
сок лимона - 1 ч.л.
укроп - пол пучка
огурцы соленые - 3 шт. средних
лаврушка - 3 листика
перец душистый - 5 горошин
перец белый
соль морская
кастрюля 2,5 литра
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
588650 мин.811
19 ноября 2014, 16:45
сазан (филе) - 600 г
перловка - 3 ст.л.
морковь - 1 шт.
луковица репчатая - 1 шт.
сок лимона - 1 ч.л.
укроп - пол пучка
огурцы соленые - 3 шт. средних
лаврушка - 3 листика
перец душистый - 5 горошин
перец белый
соль морская
кастрюля 2,5 литра
Средиземноморский суп с морепродуктами, черри и стручковой фасолью
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
бульон рыбный - 300 мл.
чеснок - 1зуб
лук репчатый - 1шт
коктейль морской - 200 г
фасоль стручковая - горсть
шпинат молодой - горстка
помидоры черри - 6шт
розмарин - щепотка
паприка сладкая молотая - 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1308415 мин.169
28 октября 2014, 16:38
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
бульон рыбный - 300 мл.
чеснок - 1зуб
лук репчатый - 1шт
коктейль морской - 200 г
фасоль стручковая - горсть
шпинат молодой - горстка
помидоры черри - 6шт
розмарин - щепотка
паприка сладкая молотая - 0,5 ч.л.
соль
Острый овощной суп с камбалой
камбала - около 1 кг
перец красный сладкий - 1 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
лимон - 1/2 шт. (сок)
кумин, корица, соль -
кинза пополам с другой зеленью (петрушка или укроп) - 1/2 пучка
острый перец - 1 стручок (или ), я заменила на 1/2 сушеного перчика
оливковое масло - 1,5 ст.л.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
146300 мин.679
27 октября 2014, 17:13
камбала - около 1 кг
перец красный сладкий - 1 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
лимон - 1/2 шт. (сок)
кумин, корица, соль -
кинза пополам с другой зеленью (петрушка или укроп) - 1/2 пучка
острый перец - 1 стручок (или ), я заменила на 1/2 сушеного перчика
оливковое масло - 1,5 ст.л.
Средиземноморский суп с морепродуктами, бобовыми и рисом
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
лук репчатый - 1шт
чеснок - 1зуб
помидор - 1шт
баклажан желтый - 1шт (не крупный)
фасоль стручковая - 50 г
горох (половинчатый) - 2 ст.л.
рис - 2 ст.л.
мясо мидий - 100 г
мясо краба - 100 г
креветки - 4-5шт
вода - 1-1,5л
базилик сушеный - 1 ст.л.
майоран сушеный - 1 ч.л.
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
942935 мин.58
23 октября 2014, 21:57
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
лук репчатый - 1шт
чеснок - 1зуб
помидор - 1шт
баклажан желтый - 1шт (не крупный)
фасоль стручковая - 50 г
горох (половинчатый) - 2 ст.л.
рис - 2 ст.л.
мясо мидий - 100 г
мясо краба - 100 г
креветки - 4-5шт
вода - 1-1,5л
базилик сушеный - 1 ст.л.
майоран сушеный - 1 ч.л.
соль
Сливочный креветочный суп с нори-чипсами
300 г очищенных креветок
1 стебель лука порея (белая часть)
300 г дайкона
2 средние моркови
5 зубчиков чеснока
500 мл 10% сливок
100 г творожного сыра
3 яйца
1,5 л овощного бульона
соевый соус
2-3 листа нори
оливковое масло
кунжутное масло.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1201430 мин.61211
23 октября 2014, 08:23
300 г очищенных креветок
1 стебель лука порея (белая часть)
300 г дайкона
2 средние моркови
5 зубчиков чеснока
500 мл 10% сливок
100 г творожного сыра
3 яйца
1,5 л овощного бульона
соевый соус
2-3 листа нори
оливковое масло
кунжутное масло.
Сырный суп с креветками
плавленый сыр — 400 г
картофель — 400 г
креветки очищенные — 400 г
укроп
вода — 2 литра
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
814850 мин.41011
20 октября 2014, 20:43
плавленый сыр — 400 г
картофель — 400 г
креветки очищенные — 400 г
укроп
вода — 2 литра
соль
Сливочный суп с рыбой
лосось – 300 г
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 головка
соус соевый – 2 ст.л.
сливки – 1/2 ст.
кукуруза консервированная - 100 г
масло сливочное – 2 ст.л.
специи
зелень
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1152560 мин.1611
21 сентября 2014, 23:10
лосось – 300 г
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 головка
соус соевый – 2 ст.л.
сливки – 1/2 ст.
кукуруза консервированная - 100 г
масло сливочное – 2 ст.л.
специи
зелень
соль
Кокосовый суп с лососем и шампиньонами
форель – 300 г
шампиньоны – 200 г
вода – 1 л
молоко кокосовое – 5 ст.л.
рис индика gold отварной – 3 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
имбирь – небольшой корень
лук зеленый – для подачи
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
63420 мин.199
18 сентября 2014, 22:39
форель – 300 г
шампиньоны – 200 г
вода – 1 л
молоко кокосовое – 5 ст.л.
рис индика gold отварной – 3 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
имбирь – небольшой корень
лук зеленый – для подачи
Bouillabaisse - cуп французских рыбаков
рис - 100 г
рыба - 800 г
морепродукты - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зуб.
помидор — 1 шт.
сельдерей черешковый — 3 шт.
цедра апельсина — 1 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
специи
багет — 1 шт.
картофель — 2 шт.
вино белое полусладкое — 1 стак.
желток яичный — 3 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
перец кайен — 0.5 ч.л.
чеснок - 4 зуб.
Каталог: Буйабес
159150 мин.61210
18 сентября 2014, 16:46
рис - 100 г
рыба - 800 г
морепродукты - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зуб.
помидор — 1 шт.
сельдерей черешковый — 3 шт.
цедра апельсина — 1 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
специи
багет — 1 шт.
картофель — 2 шт.
вино белое полусладкое — 1 стак.
желток яичный — 3 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
перец кайен — 0.5 ч.л.
чеснок - 4 зуб.
Рыбный суп "маllorcа"
рыба белая(треска)500 гр.
соль/перец ,
лук репчатый 2 шт.
томаты 2-3 шт.
жёлтый перец 1/2-1 шт.
чеснок ,
сок лимона 2 ч.л.
масло раст.1 -2 ст.л.
травки(тимьян,розмарин),
сухой sherry
(испанское вино херес) ,
зелень.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
82040 мин.43318
11 сентября 2014, 16:36
рыба белая(треска)500 гр.
соль/перец ,
лук репчатый 2 шт.
томаты 2-3 шт.
жёлтый перец 1/2-1 шт.
чеснок ,
сок лимона 2 ч.л.
масло раст.1 -2 ст.л.
травки(тимьян,розмарин),
сухой sherry
(испанское вино херес) ,
зелень.
Рыбный велюте под крышкой из слоеного теста
бульон рыбный – 1 л
филе белой рыбы – 600 г
сливки (10-22%) – 300 мл.
лук – 2 шт.
масло сливочное – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
вино белое сухое – 100 мл.
сельдерей (стебель) – 1 шт.
морковь – 1 шт.
тесто слоеное бездрожжевое – 1 упаковка
яйцо – 1 шт.
тимьян
мускатный орех
соль
перец
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
69330 мин.53019
09 сентября 2014, 22:58
бульон рыбный – 1 л
филе белой рыбы – 600 г
сливки (10-22%) – 300 мл.
лук – 2 шт.
масло сливочное – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
вино белое сухое – 100 мл.
сельдерей (стебель) – 1 шт.
морковь – 1 шт.
тесто слоеное бездрожжевое – 1 упаковка
яйцо – 1 шт.
тимьян
мускатный орех
соль
перец
Рыбный суп с клецками
картофель-4 шт.
свежая рыба( я брала скумбрию)-1 шт.
крупа манная-3 стол.л.
яйцо-1 шт.
молоко-30 мл.
паприка-1 стол. л.
соль
суповая заправка- 3 стол.л ( в составе помидоры, сладкий перец, морковь)
зелень петрушки-1 веточка
вода-2 литра
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1486530 мин.4148
09 сентября 2014, 20:28
картофель-4 шт.
свежая рыба( я брала скумбрию)-1 шт.
крупа манная-3 стол.л.
яйцо-1 шт.
молоко-30 мл.
паприка-1 стол. л.
соль
суповая заправка- 3 стол.л ( в составе помидоры, сладкий перец, морковь)
зелень петрушки-1 веточка
вода-2 литра
Острый тыквенный суп на рыбном бульоне
тыква весом 1 кг
500 мл. рыбного бульона
1 крупная сладкая морковка
1/2 стручка острого перца (или )
3 шт. гвоздики
щепотка мускатного ореха
1 ст. сливок
соль -
маленький пучок петрушки
бекон и зелень -
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
90620 мин.812
06 сентября 2014, 18:38
тыква весом 1 кг
500 мл. рыбного бульона
1 крупная сладкая морковка
1/2 стручка острого перца (или )
3 шт. гвоздики
щепотка мускатного ореха
1 ст. сливок
соль -
маленький пучок петрушки
бекон и зелень -
Суп по мотивам том ка гай (tom kha gai)
куриная грудка 300 г
шиитаке или шампиньоны 250 гр
тайский круглый баклажан (makua)
гороховый баклажан (pea eggplant, makua puong) горсть
кокосовое молоко 400 г
куриный бульон 1 л
корень галангала
перец чили 2 шт.
лемонграсс 2 шт.
каффир-лайм 5-6 листиков
соевый соус 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
рыбный соус 1 ст.л.
сок лайма
соль
зелень кинзы или петрушки
Каталог: Том-ям
1196520 мин.41511
05 сентября 2014, 23:04
куриная грудка 300 г
шиитаке или шампиньоны 250 гр
тайский круглый баклажан (makua)
гороховый баклажан (pea eggplant, makua puong) горсть
кокосовое молоко 400 г
куриный бульон 1 л
корень галангала
перец чили 2 шт.
лемонграсс 2 шт.
каффир-лайм 5-6 листиков
соевый соус 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
рыбный соус 1 ст.л.
сок лайма
соль
зелень кинзы или петрушки
Тайский суп с фаршированными кальмарами
отварной рис индика 1 ст.
тушка кальмара очищенная 2 шт
свиной или телячий фарш 200 гр
перец чили острый 1 шт
стебель лимонного сорго 1 шт
листья кафир-лайма 3 шт
рыбный бульон или вода 1 - 1,2 литра
чеснок 4-5 зубчиков
кинза 4-5 веточек в фарш+ 1-2 на сервировку
лимон или лайм 1 шт
устричный соус 2 стол ложки
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
632020 мин.21314
30 августа 2014, 18:16
отварной рис индика 1 ст.
тушка кальмара очищенная 2 шт
свиной или телячий фарш 200 гр
перец чили острый 1 шт
стебель лимонного сорго 1 шт
листья кафир-лайма 3 шт
рыбный бульон или вода 1 - 1,2 литра
чеснок 4-5 зубчиков
кинза 4-5 веточек в фарш+ 1-2 на сервировку
лимон или лайм 1 шт
устричный соус 2 стол ложки
Острый томатный суп с мидиями
1. мидии (свежезаморож.) – 500 гр.
2. помидоры спелые – 2 шт.
3. томатный сок «tomato gusto» - 200 мл.
4. вино сухое без ярко-выраженного букета – 200 мл.
5.лук репч. (небольшой)- 1 шт.
6. петрушка, кинза ~по 10 гр.
7. базилик зелен. – 1-2 веточки
8.перец чили – 1-2 стручка
9.чеснок – 2-3 зубч.
10.масло сливоч. ~ 20-30 гр.
11. масло оливковое- 3-4 ст.лж.
12. соль морская
13. вода – 200 мл.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
7691415 мин.23716
12 июля 2014, 20:56
1. мидии (свежезаморож.) – 500 гр.
2. помидоры спелые – 2 шт.
3. томатный сок «tomato gusto» - 200 мл.
4. вино сухое без ярко-выраженного букета – 200 мл.
5.лук репч. (небольшой)- 1 шт.
6. петрушка, кинза ~по 10 гр.
7. базилик зелен. – 1-2 веточки
8.перец чили – 1-2 стручка
9.чеснок – 2-3 зубч.
10.масло сливоч. ~ 20-30 гр.
11. масло оливковое- 3-4 ст.лж.
12. соль морская
13. вода – 200 мл.
Апельсиновый крем-суп с морским окунем
голова, плавники, хвост и кости морского окуня
лавровый лист 2 шт. чёрный перец горошек 1 ч.л.
филе морского окуня 1 кг.
бекон 150 гр.
лук репчатый 200 гр.
сельдерей 120 гр.
тмин сухой 1 ч.л.
мука 2 ст.л.
апельсиновый сок 250 мл.
картофель 1 кг.
сливки жирные 400 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 2 зубка
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
679460 мин.81413
29 июня 2014, 07:04
голова, плавники, хвост и кости морского окуня
лавровый лист 2 шт. чёрный перец горошек 1 ч.л.
филе морского окуня 1 кг.
бекон 150 гр.
лук репчатый 200 гр.
сельдерей 120 гр.
тмин сухой 1 ч.л.
мука 2 ст.л.
апельсиновый сок 250 мл.
картофель 1 кг.
сливки жирные 400 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 2 зубка
соль
Крем суп с осьминогами и креветками
осьминог отваренный 400 г
креветки крупные 400 г
сливочное масло 50 г
лук репчатый 200 г
бекон выжаренный 50 г
мука 2 ст.л.
морковь 100 г
сельдерей 100 г
картофель 600 г
куриный бульон 600 мл
сливки жирные 400 мл
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 2 зубка
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1938960 мин.61219
10 июня 2014, 01:27
осьминог отваренный 400 г
креветки крупные 400 г
сливочное масло 50 г
лук репчатый 200 г
бекон выжаренный 50 г
мука 2 ст.л.
морковь 100 г
сельдерей 100 г
картофель 600 г
куриный бульон 600 мл
сливки жирные 400 мл
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 2 зубка
Быстрый рыбный суп с брынзой и оливками
на 1,5 литра овощного бульона:
1 баночка белой фасоли
¼ большой красной паприки
2 стебля сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
150 гр. брынзы
100 гр. зеленых оливок
1 баночка тунца в масле
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
небольшой пучок зелени
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
3948420 мин.41422
30 мая 2014, 00:06
на 1,5 литра овощного бульона:
1 баночка белой фасоли
¼ большой красной паприки
2 стебля сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
150 гр. брынзы
100 гр. зеленых оливок
1 баночка тунца в масле
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
небольшой пучок зелени
Томатный суп с рисом и морепродуктами
2 л.рыбного бульона(или воды,у меня бульон из лососёвых рыб)
2 головки репчатого лука
1 банка (600 мл.)томатов в собственном соку
450 г. замороженных морепродуктов(у меня коктейль из морепродуктов:креветки,осьминоги,кальмары и мидии)
2 ст.ложки оливкового масла
2 не большие картофелины
100 г. круглозёрного риса
пол пучка зелени петрушка,укроп,кинзы.._
соевый соус
лимонный сок
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
211530 мин.1920
13 апреля 2014, 22:07
2 л.рыбного бульона(или воды,у меня бульон из лососёвых рыб)
2 головки репчатого лука
1 банка (600 мл.)томатов в собственном соку
450 г. замороженных морепродуктов(у меня коктейль из морепродуктов:креветки,осьминоги,кальмары и мидии)
2 ст.ложки оливкового масла
2 не большие картофелины
100 г. круглозёрного риса
пол пучка зелени петрушка,укроп,кинзы.._
соевый соус
лимонный сок
Легкий горохово-овощной суп с мидиями
250 гр. зеленого гороха от тм мистраль
1 луковица
0,5 красного сладкого перца
2 зубчика чеснока
150 гр. мидий
лавровый лист
соль
перец
зелень для подачи
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
58240 мин.89
13 апреля 2014, 12:31
250 гр. зеленого гороха от тм мистраль
1 луковица
0,5 красного сладкого перца
2 зубчика чеснока
150 гр. мидий
лавровый лист
соль
перец
зелень для подачи
Укропный суп с рыбой
800 гр. - филе белой морской рыбы
(у меня филе трески)
1 шт. - средняя морковь
1/4 - от небольшого корня сельдерея
1 шт. - средней луковицы
100 гр. - укроп (1 большой пучок)
150 гр. - натуральный йогурт
1 ст.л. - мука цельнозерновая
1 ст.л. - растит. масло
1-2 шт. - лавровый лист
5-7 шт. - перец горошком
соль .
___________________
в 1 порции = 156 ккал
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1084240 мин.41819
20 марта 2014, 16:16
800 гр. - филе белой морской рыбы
(у меня филе трески)
1 шт. - средняя морковь
1/4 - от небольшого корня сельдерея
1 шт. - средней луковицы
100 гр. - укроп (1 большой пучок)
150 гр. - натуральный йогурт
1 ст.л. - мука цельнозерновая
1 ст.л. - растит. масло
1-2 шт. - лавровый лист
5-7 шт. - перец горошком
соль .
___________________
в 1 порции = 156 ккал
Солянка из семги с каперсами и оливками
семга – 800 г
4 средние картофелины
1 крупная луковица
1 крупная морковь
2 соленых огурца
0,5 лимона
15 шт. каперсов
10 шт. оливок
1 зубчик чеснока
2-3 лавровых листа
соль
перец
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
12319120 мин.81716
16 марта 2014, 17:13
семга – 800 г
4 средние картофелины
1 крупная луковица
1 крупная морковь
2 соленых огурца
0,5 лимона
15 шт. каперсов
10 шт. оливок
1 зубчик чеснока
2-3 лавровых листа
соль
перец
Сливочный суп с морепроуктами,томатами и пармезановыми гренками
1 упаковка (450 г) морепролуктов(креветки,кальмары,мидии,морские гребешки)
2-3 головки репчатого лука(не большие
2-3 зубчика чеснока
4 свежих помидора
1 ст.ложка томатной пасты или густого томатного сока
4 ст.ложки оливкового масла
200 мл. 10-20% сливок(по желанию)
зелень
соль
перец чёрный молотый по вкус
для подачи:
багет(подсушить в тостере)
пармезан -натереть на мелкой тёрке
мелко нарубленная зелень и желанию
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
260380 мин.1826
26 февраля 2014, 14:34
1 упаковка (450 г) морепролуктов(креветки,кальмары,мидии,морские гребешки)
2-3 головки репчатого лука(не большие
2-3 зубчика чеснока
4 свежих помидора
1 ст.ложка томатной пасты или густого томатного сока
4 ст.ложки оливкового масла
200 мл. 10-20% сливок(по желанию)
зелень
соль
перец чёрный молотый по вкус
для подачи:
багет(подсушить в тостере)
пармезан -натереть на мелкой тёрке
мелко нарубленная зелень и желанию
Хашлама из форели
100 гр. сливочного масла ,
форель 1 кг. ,
лук 3 головки,
перец 1 ,
3 помидора ,
укропа и кинза ,
2 лаврового листа и чёрный молотый перец ,
1 чайный ст. воды, соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1749840 мин.520
24 февраля 2014, 22:04
100 гр. сливочного масла ,
форель 1 кг. ,
лук 3 головки,
перец 1 ,
3 помидора ,
укропа и кинза ,
2 лаврового листа и чёрный молотый перец ,
1 чайный ст. воды, соль
Касолет с дарами моря (cassolette aux fruits de mer)
500 гр. морского коктейля (кальмары и их щупальца, мидии, креветки)
1-2 шт. лука-шалот
1 зубок чеснока
200 гр. свежих шампиньонов
150 мл. овощного бульона
150 мл. белого сухого вина
100 мл. жирных сливок
100 гр. творожного сливочного сыра
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. кукурузного крахмала
соль
перец
пучок петрушки
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1889830 мин.32426
27 ноября 2013, 21:14
500 гр. морского коктейля (кальмары и их щупальца, мидии, креветки)
1-2 шт. лука-шалот
1 зубок чеснока
200 гр. свежих шампиньонов
150 мл. овощного бульона
150 мл. белого сухого вина
100 мл. жирных сливок
100 гр. творожного сливочного сыра
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. кукурузного крахмала
соль
перец
пучок петрушки
Буйабес тест-драйв vitek
рыбная мелочь(у меня были бычки) -1 кг.
дорада - 1 шт. (400 гр. )
судак - 1 шт. (500 гр. )
форель радужная - 500 гр.
креветки - 500 гр
мидии - 200 гр.
корень сельдерея - 200 гр.
морковь - 200 гр.
лук белый - 2 шт.
перец горький - 1 шт.
томаты протертые -1 ст.
чеснок - 1 гол.
картофель - 3-4 шт.
масло оливковое-100 гр.
вино белое - 2 ст.
тимьян (заменила прованские травы)
перец черный
шафран
соль
для гренок:
багет
травы
оливковое масло
чеснок
соус руй (готовый французский)
Каталог: Буйабес
7911180 мин.2519
04 ноября 2013, 17:49
рыбная мелочь(у меня были бычки) -1 кг.
дорада - 1 шт. (400 гр. )
судак - 1 шт. (500 гр. )
форель радужная - 500 гр.
креветки - 500 гр
мидии - 200 гр.
корень сельдерея - 200 гр.
морковь - 200 гр.
лук белый - 2 шт.
перец горький - 1 шт.
томаты протертые -1 ст.
чеснок - 1 гол.
картофель - 3-4 шт.
масло оливковое-100 гр.
вино белое - 2 ст.
тимьян (заменила прованские травы)
перец черный
шафран
соль
для гренок:
багет
травы
оливковое масло
чеснок
соус руй (готовый французский)
Густой суп с креветками, яичной лапшой и зелёным горошком
бульон 1 литр
лапша яичная 100 г
креветки 15-20 шт.
зелёный горошек, замороженный 1 мульти ст.
перец чили 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
зелёный лук 5-7 перьев
имбирь
молотый кориандр - 1 щеп.
молотый мускатный орех - 1 щеп.
кардамон - 1 щеп.
смесь перцев - 1 щеп.
кукурузный крахмал 3 ч.л. с горкой.
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
114360 мин.1113
31 октября 2013, 18:45
бульон 1 литр
лапша яичная 100 г
креветки 15-20 шт.
зелёный горошек, замороженный 1 мульти ст.
перец чили 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
зелёный лук 5-7 перьев
имбирь
молотый кориандр - 1 щеп.
молотый мускатный орех - 1 щеп.
кардамон - 1 щеп.
смесь перцев - 1 щеп.
кукурузный крахмал 3 ч.л. с горкой.
соль
Суп-пюре из раков
раки (маленькие) — 30 шт
картофель (большой) — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
грибы (свежие или сушеные) — 4-5 шт
сельдерей черешковый — 2 шт
чеснок — 1 зуб.
морковь — 1 шт
томатная паста — 1 ст.л.
лавровый лист — 2 шт
гвоздика — 1 шт
укроп (маленький) — 1 пуч.
куриный бульон — 1,5 л
соль (морская )
перец черный (молотый )
перец чили (половина стручка )
кус-кус — 0,5 стак.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
120000 мин.42014
12 июля 2013, 19:27
раки (маленькие) — 30 шт
картофель (большой) — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
грибы (свежие или сушеные) — 4-5 шт
сельдерей черешковый — 2 шт
чеснок — 1 зуб.
морковь — 1 шт
томатная паста — 1 ст.л.
лавровый лист — 2 шт
гвоздика — 1 шт
укроп (маленький) — 1 пуч.
куриный бульон — 1,5 л
соль (морская )
перец черный (молотый )
перец чили (половина стручка )
кус-кус — 0,5 стак.
Тайский суп с креветками в мультиварке
1 головка репчатого лука
350 г креветок в/м
75 г риса сорта "жасмин"
75 мл соевого соуса
300 г шампиньонов
500 мл кокосового молока
1 шт. болгарского перца
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
131010 мин.2313
02 июня 2013, 19:33
1 головка репчатого лука
350 г креветок в/м
75 г риса сорта "жасмин"
75 мл соевого соуса
300 г шампиньонов
500 мл кокосового молока
1 шт. болгарского перца
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
