Кокосовый суп с лососем и шампиньонами

Фото к рецепту: Кокосовый суп с лососем и шампиньонами

Ингредиенты

  • форель – 300 г
  • шампиньоны – 200 г
  • вода – 1 л
  • молоко кокосовое – 5 ст.л.
  • рис индика gold отварной – 3 ст.л.
  • соус соевый – 1 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • имбирь – небольшой корень
  • лук зеленый – для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую подсоленную воду поместить стейк форели, отварить 10 мин. Огонь под кастрюлей выключить, дать постоять 5 мин.

Рыбку выудить из бульона, освободить от кожи и костей, разобрать на кусочки.

Шампиньоны порезать пластинками.

Бульон вновь довести до кипения, добавить грибы в бульон.

Влить соевый соус, варить грибы 10 мин.

Добавить к грибам рыбу, рис, кокосовое молоко, натертый на мелкой терке имбирь. Дать 5 мин. покипеть.

При подаче приправить суп свежемолотым черным перцем, украсить колечками зеленого лука.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень нежный суп получается. И диетический! А еще – очень быстро готовится. Для меня сейчас это очень актуально! На супчик приглашаю Лену (Selena).  Леночка, я тут прочитала, что у тебя трехразовое питания (понедельник, среда, пятница). indecision Заходи на мой четверговый суп, думаю, тебе понравится! surprise


5.04.4499809670330261.09
Жанна

Кухня: Тайская

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Тайские традиции гостеприимства с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krolya
18.09.2014 22:53

ничего себе как Лене подфартило

Жанна

Зоя, спасибо тебе! broken heart Присоединяйся! 

Лена72

Ленчик-добрый человечек, она поделится с нами, Жанна, и я угощусь вкусным супом,

Жанна

Леночка, конечно! Угощайся на здоровье! 

krisenok
19.09.2014 00:12

Жанна, как интересно!!!

Жанна

Наташа, рада тебя видеть! Суп и правда интересный на вкус, нам понравился! 

Алевтина

Вкусненько1

Жанна

В точку! Вкусно и легко! Спасибо!
 

Selena
19.09.2014 12:46

Жаннаааааа, добрый день!!!!

как не торопилась я на супчик в четверг, все равно только в пятницу дошла. :) не получилось мне изменить режим питания. 

Хотя блюда тайской кухни я готова есть семь дней в неделю. Пересмотрю свой график питания и буду в четверг заглядывать к Вам на разные вкусности!!! :) Спасибо за приглашение!!! Я с удовольствием пообедаю-поужинаю еще и позавтракаю Вашими блюдами!!! :)

Жанна

Лена, надо всерьез браться за  твое питание! Кушать нужно понемногу и чаще! laugh

Но лучше поздно, чем никогда! Давай, угощайся! sad
 

Selena
19.09.2014 19:08

Спасибо! Не дадут мне с голоду на этом сайте умереть!!! :)

dik723
19.09.2014 15:38

Чудный супец!Тоже часто использую кокосовое молоко при приготовлении блюд тайской кухни.(моей любимойlaugh)

Жанна

Спасибо! А вот я тайскую кухню для себя только открываю! И она мне по душе! sad
 

ма-ма

5! :)

Жанна

Света, спасибо! 

byrenka
20.09.2014 11:28

Кто же откажется от такой вкуснятинки!!!

Жанна

Верно, Танюш! К тому же очень легкий суп, для нас, девочек! 

Olga
20.09.2014 13:16

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты