Вход | Регистрация
Супы из рыбы и морепродуктов
322 рецепта супы из рыбы и морепродуктов
Рыбная солянка "пикантная"
осетр с головой - 1,3 кг
картофель - 300 г
лук репчатый - 200 г
огурцы бочковые соленые - 150 г
оливки - полбанки
маслины - полбанки
каперсы в соли - 3 ст.л.
сок лимона - 5 стол. ложек
специи для рыбы
соус киккоман соевый
перец чили сушеный - 1 шт
аджика ореховая - половина ч.л.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
645660 мин.800
25 мая 2013, 16:53
осетр с головой - 1,3 кг
картофель - 300 г
лук репчатый - 200 г
огурцы бочковые соленые - 150 г
оливки - полбанки
маслины - полбанки
каперсы в соли - 3 ст.л.
сок лимона - 5 стол. ложек
специи для рыбы
соус киккоман соевый
перец чили сушеный - 1 шт
аджика ореховая - половина ч.л.
Лёгкий рыбный суп с овощами.
рыба горбуша-500 гр.
треска-150 гр.
цукини-600 гр.
морковь- 1 шт.
перец болгарский-1шт
лук репчатый- 1 шт.
рис мистраль "янтарь"-3 ст.л.
помидор- 1 шт.
чеснок-2-3дольки
масло растительное-1 ст.л.
зелень укроп и лук-побольше,по-вкусу.
соль-по-вкусу.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
4065560 мин.42217
13 мая 2013, 09:44
рыба горбуша-500 гр.
треска-150 гр.
цукини-600 гр.
морковь- 1 шт.
перец болгарский-1шт
лук репчатый- 1 шт.
рис мистраль "янтарь"-3 ст.л.
помидор- 1 шт.
чеснок-2-3дольки
масло растительное-1 ст.л.
зелень укроп и лук-побольше,по-вкусу.
соль-по-вкусу.
Крем суп с королевским крабом или ноги его величиства
то на-чём бегает его величиство 1 кг. (или ноги королевского краба)
виски для его величиства 100 мл. (seven crown)
бекон 100 гр.
лук репчатый 200 гр.
масло сливочное 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
чеснок 4 зубка
картофель 600 гр.
сельдерей стеблевый 100 гр.
куриный бульон 1 литр
сливки жирные 200 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1977050 мин.83636
27 марта 2013, 07:15
то на-чём бегает его величиство 1 кг. (или ноги королевского краба)
виски для его величиства 100 мл. (seven crown)
бекон 100 гр.
лук репчатый 200 гр.
масло сливочное 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
чеснок 4 зубка
картофель 600 гр.
сельдерей стеблевый 100 гр.
куриный бульон 1 литр
сливки жирные 200 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
соль
Суп из сома
рыбный бульон:
голова и хвост крупного сома
сельдерей стебель 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лавровый лист
перец чёрный горошек
соль
-
заправка супа:
картофель 2 шт. (100 г.)
лук репчатый 1 шт. (50 г.)
морковь 1 шт. (50 г.)
перец замороженный 2 ст.л.
зелень замороженная 2 ст.л.
томат-пюре замороженное 4 ст.л.
или 1 ст.л. томатной пасты
рис длиннозёрный ориент(от «мистраль») 3 ст.л.
масло оливковое для жарки
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
736370 мин.2018
01 марта 2013, 22:44
рыбный бульон:
голова и хвост крупного сома
сельдерей стебель 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лавровый лист
перец чёрный горошек
соль
-
заправка супа:
картофель 2 шт. (100 г.)
лук репчатый 1 шт. (50 г.)
морковь 1 шт. (50 г.)
перец замороженный 2 ст.л.
зелень замороженная 2 ст.л.
томат-пюре замороженное 4 ст.л.
или 1 ст.л. томатной пасты
рис длиннозёрный ориент(от «мистраль») 3 ст.л.
масло оливковое для жарки
соль
Суп мисо с рыбными шариками камабоко
300 г филе любой белой рыбы
1 ст.л. рисовой муки или крахмала
1 ч.л. сока из корня имбиря
соль, черный молотый перец
для супа
1 литр рыбного бульона нибан-даши
1,5 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. светлой пасты мисо
45 г прозрачной рисовой лапши
2 стебля зеленого лука
2 горсти тонко нашинкованных листьев пекинской капусты
1 свежий острый перец
свежие веточки кинзы или петрушки
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1664930 мин.33015
03 января 2013, 17:34
300 г филе любой белой рыбы
1 ст.л. рисовой муки или крахмала
1 ч.л. сока из корня имбиря
соль, черный молотый перец
для супа
1 литр рыбного бульона нибан-даши
1,5 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. светлой пасты мисо
45 г прозрачной рисовой лапши
2 стебля зеленого лука
2 горсти тонко нашинкованных листьев пекинской капусты
1 свежий острый перец
свежие веточки кинзы или петрушки
Рыбный соус голодных рыбаков
филе тунца 1 кг. (или филе любой другой рыбы)
оливковое масло 2 ст.л. мука 2 ст.л.
картофель 600 гр.
сладкий перец 1 шт. (300 гр. )
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
чеснок 4 зубка, лавровый лист 2 шт.
чёрный перец 1/2 ч.л. соль
банка резанных помидор 400 гр.
зелёный горошек 200 гр.
кинза зелёная 1/2 пучка
вино белое 100 мл.
сок лайма 2 ст.л.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
863840 мин.62835
25 декабря 2012, 07:24
филе тунца 1 кг. (или филе любой другой рыбы)
оливковое масло 2 ст.л. мука 2 ст.л.
картофель 600 гр.
сладкий перец 1 шт. (300 гр. )
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
чеснок 4 зубка, лавровый лист 2 шт.
чёрный перец 1/2 ч.л. соль
банка резанных помидор 400 гр.
зелёный горошек 200 гр.
кинза зелёная 1/2 пучка
вино белое 100 мл.
сок лайма 2 ст.л.
Карри-суп с рыбой
600 гр. рыбного филе (это может быть одна рыба или смесь разных)
200 мл. кокосового молока (нежирного, если вы следите за фигурой)
1 л бульона (овощной или легкий куриный)
2 луковицы шалот или одна средняя репчатого
острый красный перчик
2 ч.л. карри
щепотка куркумы (для цвета)
несколько веточек кинзы
половинка ч.л. молотого кориандра
соль
оливковое масло
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
92180 мин.43
13 декабря 2012, 18:28
600 гр. рыбного филе (это может быть одна рыба или смесь разных)
200 мл. кокосового молока (нежирного, если вы следите за фигурой)
1 л бульона (овощной или легкий куриный)
2 луковицы шалот или одна средняя репчатого
острый красный перчик
2 ч.л. карри
щепотка куркумы (для цвета)
несколько веточек кинзы
половинка ч.л. молотого кориандра
соль
оливковое масло
Том ка ( кокосовый суп с курицей)
1 куриная грудка
200 гр. шампиньонов ( вешенки, соломенные грибы)
2 мини кукурузы
1 луковица
1 помидор
1 лайм
1 перчик чили
2 зубчика чеснока
4 пера зеленого лука
300 мл. кокосового молока
2 ст.л. рыбного соуса
2 ст.л. сока лайма
2 стебля лемонграсса
6-8 листов кафира
3 см корня калгана ( имбиря)
соль, сахар
Каталог: Том-ям
3337230 мин.453
23 ноября 2012, 19:09
1 куриная грудка
200 гр. шампиньонов ( вешенки, соломенные грибы)
2 мини кукурузы
1 луковица
1 помидор
1 лайм
1 перчик чили
2 зубчика чеснока
4 пера зеленого лука
300 мл. кокосового молока
2 ст.л. рыбного соуса
2 ст.л. сока лайма
2 стебля лемонграсса
6-8 листов кафира
3 см корня калгана ( имбиря)
соль, сахар
Солянка „купеческая“ со стерлядью и белыми грибами
на 2 литра воды:
серляжья голова (головизна)
200 гр. стреляди
для бульона: несколько горошин душистого перца и несколько ягод можжевельника
1 морковь
2 картошки
1 паприка
1 большая луковица
2 помидора
1 ст.л. томатной пасты
20 гр. белых сушеных грибов
2-3 ст.л. оливкового масла
150 гр. соленых грибов (у меня были грибы козляки, можно любые другие)
4-5 маринованных корнишонов
1 ч.л. каперсов
100 гр. черных оливок
50 гр. водки (опционально)
соль, молотый перец
лимон и сметана для сервировки
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
2095960 мин.2739
14 ноября 2012, 20:19
на 2 литра воды:
серляжья голова (головизна)
200 гр. стреляди
для бульона: несколько горошин душистого перца и несколько ягод можжевельника
1 морковь
2 картошки
1 паприка
1 большая луковица
2 помидора
1 ст.л. томатной пасты
20 гр. белых сушеных грибов
2-3 ст.л. оливкового масла
150 гр. соленых грибов (у меня были грибы козляки, можно любые другие)
4-5 маринованных корнишонов
1 ч.л. каперсов
100 гр. черных оливок
50 гр. водки (опционально)
соль, молотый перец
лимон и сметана для сервировки
Том-ям кунг
500 мл. куриного бульона
300 гр. креветок
300 гр. вешенок
200 гр. ракушек
1 средний помидор или 6 чери
1/2 репчатого лука
6-8 листов кафира
2-3 см корня колгана (имбирь)
2 стебля лемонграсса
1-8 стручков перца чили
2 ч.л. сока лайма
2 ст.л. рыбного соуса нам-пла
2-3 ст.л. пасты чили
пучек кинзы
соль
Каталог: Том-ям
1419615 мин.285
14 ноября 2012, 16:13
500 мл. куриного бульона
300 гр. креветок
300 гр. вешенок
200 гр. ракушек
1 средний помидор или 6 чери
1/2 репчатого лука
6-8 листов кафира
2-3 см корня колгана (имбирь)
2 стебля лемонграсса
1-8 стручков перца чили
2 ч.л. сока лайма
2 ст.л. рыбного соуса нам-пла
2-3 ст.л. пасты чили
пучек кинзы
соль
Французский суп с мидиями.
свежие мидии (в раковинах!) 800 г
корень фенхеля 1 шт
лук репчатый 1 шт
перец болгарский 1 шт
вино белое 50 мл.
сливки жирные 600 мл.
для подачи:
белый хлеб
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
2060740 мин.4512
04 августа 2012, 01:02
свежие мидии (в раковинах!) 800 г
корень фенхеля 1 шт
лук репчатый 1 шт
перец болгарский 1 шт
вино белое 50 мл.
сливки жирные 600 мл.
для подачи:
белый хлеб
Остро-кислый суп tom yam
креветки средние 400 гр.
куриный бульон 2 литра
лимоная трава 2 стебелька
листья каширского лайма 4 шт.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
чеснок 4 зубка
помидоры 2 шт. (500 гр. )
имбирь свежий 30 гр.
грибы свежие 300 гр.
сухой чили перец 4 шт.
рыбный соус 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
960040 мин.62728
26 июля 2012, 07:43
креветки средние 400 гр.
куриный бульон 2 литра
лимоная трава 2 стебелька
листья каширского лайма 4 шт.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
чеснок 4 зубка
помидоры 2 шт. (500 гр. )
имбирь свежий 30 гр.
грибы свежие 300 гр.
сухой чили перец 4 шт.
рыбный соус 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
Крем суп с мясом королевского краба,придворными гребешками и грибами пиоппини
ноги королевского краба (вес чистого мяса 600 гр. )
гребешки 600 гр. (средний размер)
грибы pioppini 250 гр.
сливочное масло 50 гр.
лук репчатый 250 гр.
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 20 - 30 гр.
мука 2 ст.л.
сладкий картофель 1 шт. (500 гр. )
сливки жирные 200 мл.
куриный бульон 1.5 литра
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1236660 мин.62828
06 июля 2012, 05:14
ноги королевского краба (вес чистого мяса 600 гр. )
гребешки 600 гр. (средний размер)
грибы pioppini 250 гр.
сливочное масло 50 гр.
лук репчатый 250 гр.
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 20 - 30 гр.
мука 2 ст.л.
сладкий картофель 1 шт. (500 гр. )
сливки жирные 200 мл.
куриный бульон 1.5 литра
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
соль
Суп мисо // misoshiru
водросли комбу laminaria japonica
рыбные обрезки на бульон
стружка из тунца сушёная
анчоусы сушёные, размолотые
лук
морковь
чеснок
имбирь
мисо паста белая
тофу
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
120570 мин.1114
19 июня 2012, 05:12
водросли комбу laminaria japonica
рыбные обрезки на бульон
стружка из тунца сушёная
анчоусы сушёные, размолотые
лук
морковь
чеснок
имбирь
мисо паста белая
тофу
Суп "фрутти ди маре"
креветки в/м 300 гр.
мидии чищеные 200 гр.
кальмар (тушка без щупалец) 1 шт.
креветки сырые 15/20 8 шт.
семга 1 кг.
рыбный бульон 1 л.
лук репч. 2 шт.
чеснок св. 2 зубчика
томаты протертые 400 гр.
соль
перец
шафран (рыльца) 1 щепотка
коньяк 2 ч.л.
вино белое сухое
масло ол.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
2870135 мин.43739
01 июня 2012, 14:06
креветки в/м 300 гр.
мидии чищеные 200 гр.
кальмар (тушка без щупалец) 1 шт.
креветки сырые 15/20 8 шт.
семга 1 кг.
рыбный бульон 1 л.
лук репч. 2 шт.
чеснок св. 2 зубчика
томаты протертые 400 гр.
соль
перец
шафран (рыльца) 1 щепотка
коньяк 2 ч.л.
вино белое сухое
масло ол.
Суп с грибами и шариками из тунца
филе тунца 400 гр. (или любой другой рыбы)
сакэ 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
основа для супа 2 ст.л. (бульон нескольких видов рыб)
мирин 2 ст.л.
соевый соус 150 мл.
лук порей 1 шт. (белая часть)
имбирь свежий 20 гр.
лук зелёный 6 - 8 стебельков
чили перец 1 ч.л.
грибы сушённые 40 гр. (красный лобстер)
паста 200 гр. (тонкая)
ростки фасоли 100 гр.
вода 2 литра
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
998460 мин.63535
15 мая 2012, 04:30
филе тунца 400 гр. (или любой другой рыбы)
сакэ 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
основа для супа 2 ст.л. (бульон нескольких видов рыб)
мирин 2 ст.л.
соевый соус 150 мл.
лук порей 1 шт. (белая часть)
имбирь свежий 20 гр.
лук зелёный 6 - 8 стебельков
чили перец 1 ч.л.
грибы сушённые 40 гр. (красный лобстер)
паста 200 гр. (тонкая)
ростки фасоли 100 гр.
вода 2 литра
Суп с пореем и лососем
филе лосося 300 гр.
лук репчатый 1 шт.
масло сливочное 1 ч.л.
масло раст.1 ст.л.
лук порей 1 стебель,
сельдерей 1-2 стебля,
картофель1 б. шт.
соль/перец ,
лист лавра 1-2 ст.л.
бульон овощной 600 мл.,
сливки не жирные 200 мл.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1144315 мин.3331
05 мая 2012, 15:11
филе лосося 300 гр.
лук репчатый 1 шт.
масло сливочное 1 ч.л.
масло раст.1 ст.л.
лук порей 1 стебель,
сельдерей 1-2 стебля,
картофель1 б. шт.
соль/перец ,
лист лавра 1-2 ст.л.
бульон овощной 600 мл.,
сливки не жирные 200 мл.
Махи,мидии и молюски в крем-супе
филе махи-махи 400 гр.
мидии 400 гр. (чищенные)
молюски 400 гр. (чищенные)
лук репчатый 250 гр.
сельдерей стеблевый 60 гр.
картофель 600 гр.
бекон 4 полоски
сливочное масло 2 ст.л. оливковое масло 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл.
куриный бульон 600 мл.
сливки жирные 400 мл.
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/4 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
702860 мин.62832
27 апреля 2012, 06:47
филе махи-махи 400 гр.
мидии 400 гр. (чищенные)
молюски 400 гр. (чищенные)
лук репчатый 250 гр.
сельдерей стеблевый 60 гр.
картофель 600 гр.
бекон 4 полоски
сливочное масло 2 ст.л. оливковое масло 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл.
куриный бульон 600 мл.
сливки жирные 400 мл.
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/4 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
соль
Томатный суп с треской и рисом.
треска, филе от одной рыбины, примерно 700-800 гр.
лук репчатый 1 шт.
картофель 1 шт.
сок томатный 2литра.
томаты протёртые 500 мл.
масло оливковое на ароматных травах 3-5 ст.ложек.
лавровый лист.
соль
перец и сахарный песок .
рис 1 ст. в отварном виде.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
139690 мин.3241
29 марта 2012, 16:04
треска, филе от одной рыбины, примерно 700-800 гр.
лук репчатый 1 шт.
картофель 1 шт.
сок томатный 2литра.
томаты протёртые 500 мл.
масло оливковое на ароматных травах 3-5 ст.ложек.
лавровый лист.
соль
перец и сахарный песок .
рис 1 ст. в отварном виде.
Гороховый суп с мидиями и сельдереем
250 гр. гороха
1 луковица
1 морковка
1 стебель сельдерея
150 гр. мидий
2 зубчика чеснока
лавровый лист
пучок зелени
соль
перец
зелень для подачи
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
912460 мин.82033
28 марта 2012, 09:37
250 гр. гороха
1 луковица
1 морковка
1 стебель сельдерея
150 гр. мидий
2 зубчика чеснока
лавровый лист
пучок зелени
соль
перец
зелень для подачи
Крабовый суп с гребешками,грибами и папайей
краб 1 шт. (чистого мяса 350 гр. )
гребешки 400 гр. (чистый вес)
грибы 250 гр. (свежие)
папайя 1 шт. зелёная (500 гр. )
лук репчатый 1/2 головки (200 гр. )
бекон 4 полоски (полу-выжаренные)
чеснок 4 зубка
оливковое масло 2 ст.л. сливочное масло 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл.
крабовый бульон 1 литр
сливки жирные 400 мл.
кинза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1204260 мин.64061
28 марта 2012, 07:04
краб 1 шт. (чистого мяса 350 гр. )
гребешки 400 гр. (чистый вес)
грибы 250 гр. (свежие)
папайя 1 шт. зелёная (500 гр. )
лук репчатый 1/2 головки (200 гр. )
бекон 4 полоски (полу-выжаренные)
чеснок 4 зубка
оливковое масло 2 ст.л. сливочное масло 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл.
крабовый бульон 1 литр
сливки жирные 400 мл.
кинза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
соль
Морской крем суп
моллюски чищенные 300 г
кальмары 300 г
креветки 200 г
бекон 4 полоски
лук репчатый 200 г
сельдерей стеблевый 100 г
картофель 400 г
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл
куриный бульон 1 литр
сливки 400 мл
оливковое масло 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1263460 мин.63353
25 марта 2012, 06:51
моллюски чищенные 300 г
кальмары 300 г
креветки 200 г
бекон 4 полоски
лук репчатый 200 г
сельдерей стеблевый 100 г
картофель 400 г
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл
куриный бульон 1 литр
сливки 400 мл
оливковое масло 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
соль
Суп с фенхелем,карри и морскими друзьями
креветки 300 г
устрицы 400 г
кальмары 400 г
фенхель 300 г
бекон 4 полоски
карри паста 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
кокосовое молоко 200 мл
вино белое 200 мл
куриный бульон 1 литр
сливки жирные 400 мл
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1143640 мин.63541
21 марта 2012, 07:43
креветки 300 г
устрицы 400 г
кальмары 400 г
фенхель 300 г
бекон 4 полоски
карри паста 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
кокосовое молоко 200 мл
вино белое 200 мл
куриный бульон 1 литр
сливки жирные 400 мл
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
Суп из форели
форель: 200-300 гр
рис: пол ст.
овощи: лук, морковь, сельдерей, болгарскийф перец, зелень,
специи -
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
912120 мин.3156
03 марта 2012, 17:34
форель: 200-300 гр
рис: пол ст.
овощи: лук, морковь, сельдерей, болгарскийф перец, зелень,
специи -
Азиатский суп с грибами и всякими гадами
сифуд микс 500 гр. (осьминоги,кальмары,креветки,устрицы,крабы,рыба)
грибы сухие 40 гр.
лук репчатый 1/2 головки
паста 350 гр. (japaneese style noodles)
основа для супа 4 ст.л. (приготовлена из нескольких сортов рыб)
мирин 4 ст.л.
соевый соус 150 мл.
чили перец 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1091740 мин.63458
26 февраля 2012, 06:49
сифуд микс 500 гр. (осьминоги,кальмары,креветки,устрицы,крабы,рыба)
грибы сухие 40 гр.
лук репчатый 1/2 головки
паста 350 гр. (japaneese style noodles)
основа для супа 4 ст.л. (приготовлена из нескольких сортов рыб)
мирин 4 ст.л.
соевый соус 150 мл.
чили перец 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
Крем суп с морскими гадами,беконом и грибами
сифуд микс 500 г
грибы 200 г
бекон 80 г
оливковое масло 1 ст.л.
лук репчатый 1/2 головки
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл
картофель 400 г
куриный бульон 1.5 литра
сливки жирные 400 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
чеснок 2 зубка
кинза зелёная 1/4 пучка
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1336040 мин.64764
10 февраля 2012, 06:47
сифуд микс 500 г
грибы 200 г
бекон 80 г
оливковое масло 1 ст.л.
лук репчатый 1/2 головки
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл
картофель 400 г
куриный бульон 1.5 литра
сливки жирные 400 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
чеснок 2 зубка
кинза зелёная 1/4 пучка
соль
Соус с махи-махи,броколи и картофелем
филе махи-махи 600 гр. (или филе любимой вами рыбы)
лук репчатый 1 головка (200 гр. )
томатная паста 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
картофель 600 гр.
вино белое 100 мл.
куриный бульон 400 мл.
сливки жирные 200 мл.
лавровый лист 2 шт.
броколи 400 гр.
фасоль зелёная 200 гр.
оливки чёрные 20 шт. (без косточек)
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
лук зелёный 2 шт. кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 4 зубка
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1088460 мин.63246
31 января 2012, 08:25
филе махи-махи 600 гр. (или филе любимой вами рыбы)
лук репчатый 1 головка (200 гр. )
томатная паста 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
картофель 600 гр.
вино белое 100 мл.
куриный бульон 400 мл.
сливки жирные 200 мл.
лавровый лист 2 шт.
броколи 400 гр.
фасоль зелёная 200 гр.
оливки чёрные 20 шт. (без косточек)
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
лук зелёный 2 шт. кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 4 зубка
соль
Рыбный суп с тунцом и апельсинами
голова и плавники тунца 1 кг.500 гр.
филе тунца 800 гр.
перец чёрный 1 ч.л. (горошек)
лавровый лист 4 шт.
цедра апельсина 1/4 ч.л.
апельсины 4 шт.
лайм 1 - 2 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
вино белое сухое 100 мл.
лук репчатый 1 головка (350 гр. )
чеснок 6 зубков
томатная паста 2 ст.л.
картофель 1 кг.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
петрушка сухая 1 ст.л.
лук зелёный 4 шт.
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1291580 мин.83459
09 января 2012, 02:34
голова и плавники тунца 1 кг.500 гр.
филе тунца 800 гр.
перец чёрный 1 ч.л. (горошек)
лавровый лист 4 шт.
цедра апельсина 1/4 ч.л.
апельсины 4 шт.
лайм 1 - 2 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
вино белое сухое 100 мл.
лук репчатый 1 головка (350 гр. )
чеснок 6 зубков
томатная паста 2 ст.л.
картофель 1 кг.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
петрушка сухая 1 ст.л.
лук зелёный 4 шт.
соль
Суп рыбный - почти из ничего!
рыба (голова, хвосты и другие "обрезки") - от 2-3 крупных рыб
бульон готовый - 1,5 л.
2 картофелины
2 луковицы
кусочек корня сельдерея
лук-порей
чили
белый перец
соль
лавровый лист - 2-3 шт.
сухой укроп - 1 щепотка
нори - 1-2 листа
рис - 1-2 ст.л.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1564530 мин.42243
02 января 2012, 15:11
рыба (голова, хвосты и другие "обрезки") - от 2-3 крупных рыб
бульон готовый - 1,5 л.
2 картофелины
2 луковицы
кусочек корня сельдерея
лук-порей
чили
белый перец
соль
лавровый лист - 2-3 шт.
сухой укроп - 1 щепотка
нори - 1-2 листа
рис - 1-2 ст.л.
Рыбный суп микс со сливками
форель, палтус
рыбный бульон.
сушённый укроп, лук порей, чёрный перец.
сливки 10 проц, соус red devil.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
86575 мин.1122
31 декабря 2011, 14:03
форель, палтус
рыбный бульон.
сушённый укроп, лук порей, чёрный перец.
сливки 10 проц, соус red devil.
Похожие статьи
Не только сорняки! Зеленая лапша, квас и другие блюда из весенних травМолоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
