Морской крем суп
Попробуйте наш морской крем-суп с моллюсками, кальмарами, креветками и беконом. Идеально сбалансированный вкус с луком, картофелем и сливками!
Продукты
- моллюски чищенные 300 г
- кальмары 300 г
- креветки 200 г
- бекон 4 полоски
- лук репчатый 200 г
- сельдерей стеблевый 100 г
- картофель 400 г
- мука 2 ст.л.
- вино белое 200 мл
- куриный бульон 1 литр
- сливки 400 мл
- оливковое масло 2 ст.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- красный перец 1/4 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Берём чищеные моллюски, кальмары и креветки.
Режем кальмары кольцами.
Мелко режем лук, сельдерей, бекон и чеснок, крупнее режем картофель, рубим кинзу.
Прогреваем кастрюлю и обжариваем лук, сельдерей и бекон, до мягкости лука.
Добавляем в кастрюлю муку и жарим помешивая ещё 2 минуты.
Наливаем вино и тушим на маленьком огне до полного выпаривания вина.
Далее, добавляем картофель и заливаем куриным бульоном, готовим до полуготовности картофеля.
Затем добавляем сливки, моллюски, кальмары и креветки, посыпаем чёрным и красным перцами, также солим.
Доводим до кипения и готовим помешивая ещё 2 минуты.
Снимаем суп с огня, перемешиваем с чесноком и рубленой кинзой.
Подаём горячим на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 13112
Понравилось: 53
Автор: andreytsibulski
Создан: 25 марта 2012, 06:51
Похожие рецепты
Комментарии
25 марта 2012, 08:41
25 марта 2012, 08:41
25 марта 2012, 09:12
25 марта 2012, 09:59
25 марта 2012, 10:34
25 марта 2012, 10:44
25 марта 2012, 11:23
25 марта 2012, 11:40
25 марта 2012, 12:22
25 марта 2012, 12:54
25 марта 2012, 13:39
25 марта 2012, 14:32
25 марта 2012, 14:53
25 марта 2012, 15:14
25 марта 2012, 16:16
25 марта 2012, 17:12
25 марта 2012, 19:46
25 марта 2012, 20:06
25 марта 2012, 20:40
26 марта 2012, 07:59
26 марта 2012, 13:40
26 марта 2012, 16:10
26 марта 2012, 16:21
27 марта 2012, 19:06
28 марта 2012, 00:56
28 марта 2012, 02:09
28 марта 2012, 19:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти