Соус с махи махи броколи и картофелем
Приготовьте délicieux соус с махи-махи, броколи и картофелем! Используйте свежие ингредиенты: рыбу, овощи, оливковое масло и сливки для неповторимого вкуса.
Продукты
- филе махи-махи 600 г (или филе любимой вами рыбы)
- лук репчатый 1 головка (200 г)
- томатная паста 2 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- картофель 600 г
- вино белое 100 мл.
- куриный бульон 400 мл.
- сливки жирные 200 мл.
- лавровый лист 2 шт.
- броколи 400 г
- фасоль зелёная 200 г
- оливки чёрные 20 шт. (без косточек)
- чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
- лук зелёный 2 шт. кинза зелёная 1/4 пучка
- чеснок 4 зубка
- соль
Пошаговый способ приготовления
Режем филе Махи-Махи или другой рыбы на не большие кусочки.
Мелко режем лук репчатый, средне режем картофель и более крупнее броколи с фасолью.
Кольцами режем лук зелёный, крупно рубим кинзу, давим ножом и мелко режем чеснок.
Прогреваем кастрюлю с оливковым маслом, обжариваем лук репчатый до мягкости.
Добавляем томатную пасту и вино, жарим помешивая пару минут, или до выпаривания вина и загустения.
Затем высыпаем в кастрюлю картофель с лавровым листом, наливаем куриный бульон и сливки.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь на маленький и готовим 10 минут.
Далее, добавляем броколи, фасоль, оливки и кусочки рыбы, посыпаем чёрным и красным перцами, также солим.
Как закипит готовим ещё 5 минут, затем снимаем с огня и перемешиваем с зелёным луком, кинзой и чесноком.
Даём минут 5 постоять и подаём соус на стол. Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 11404
Понравилось: 46
Автор: andreytsibulski
Создан: 31 января 2012, 08:25
Комментарии
31 января 2012, 08:33
31 января 2012, 08:37
31 января 2012, 08:41
31 января 2012, 09:04
31 января 2012, 09:08
31 января 2012, 09:31
31 января 2012, 09:47
31 января 2012, 09:49
31 января 2012, 11:06
31 января 2012, 11:09
31 января 2012, 12:24
31 января 2012, 12:52
31 января 2012, 13:48
31 января 2012, 14:31
31 января 2012, 16:02
31 января 2012, 16:15
31 января 2012, 17:21
31 января 2012, 18:27
31 января 2012, 20:01
31 января 2012, 21:57
01 февраля 2012, 00:02
01 февраля 2012, 00:04
01 февраля 2012, 10:44
01 февраля 2012, 20:10
02 февраля 2012, 20:39
03 февраля 2012, 19:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти