Крем суп с мясом королевского краба придворными гребешками и грибами пиоппини
Насладитесь крем-супом с мясом королевского краба, гребешками и грибами пиоппини. Идеальное сочетание вкусов с нежным сливочным маслом и специями!
Продукты
- ноги королевского краба - 600 г
- гребешки - 600 г
- грибы pioppini - 250 г
- сливочное масло - 50 г
- лук репчатый - 250 г
- чеснок - 4 зубка
- имбирь свежий - 20–30 г
- мука - 2 ст.л.
- сладкий картофель - 1 шт.
- сливки жирные - 200 мл
- куриный бульон - 1.5 л
- черный перец - 1 ч.л.
- красный перец - 1/2 ч.л.
- кинза зеленая - 1/4 пучка
- соль
Пошаговый способ приготовления
Отвариваем ноги королевского краба в подсолёной воде 5 минут, даём остыть и чистим.
Мелко режем лук, чеснок, имбирь, крупнее режем сладкий картофель, рубим кинзу.
Прогреваем кастрюлю со сливочным маслом, обжариваем до мягкости лук, чеснок, имбирь и грибы.
Насыпаем муку и жарим помешивая 2 минуты, добавляем сладкий картофель.
Заливаем куриным бульоном и готовим на не большом огне до полу-готовности картофеля.
Затем добавляем мясо краба и гребешки, посыпаем чёрным и красным перцами, солим.
Наливаем сливки, как закипит готовим 2 минуты и снимаем с огня.
Перемешиваем с рубленной кинзой, даём 10 минут постоять и подаём на стол.
Приятного ВАМ аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
28 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 13286
Понравилось: 28
Автор: andreytsibulski
Создан: 06 июля 2012, 05:14
Комментарии
06 июля 2012, 06:46
06 июля 2012, 07:21
06 июля 2012, 07:52
06 июля 2012, 07:54
06 июля 2012, 08:15
06 июля 2012, 08:51
06 июля 2012, 09:30
06 июля 2012, 09:36
06 июля 2012, 09:59
06 июля 2012, 11:25
06 июля 2012, 12:04
06 июля 2012, 12:40
06 июля 2012, 13:07
06 июля 2012, 14:40
06 июля 2012, 15:02
06 июля 2012, 15:17
06 июля 2012, 16:57
06 июля 2012, 17:36
06 июля 2012, 22:43
07 июля 2012, 03:02
07 июля 2012, 05:56
07 июля 2012, 07:15
07 июля 2012, 09:33
07 июля 2012, 22:34
08 июля 2012, 08:28
09 июля 2012, 18:22
12 июля 2012, 20:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти