Солянка из семги с каперсами и оливками
Приготовьте вкусную солянку из семги с каперсами и оливками! Легкий рецепт с семгой, картофелем, морковью, огурцами и специями. Попробуйте!
Продукты
- семга – 800 г
- 4 средние картофелины
- 1 крупная луковица
- 1 крупная морковь
- 2 соленых огурца
- 0,5 лимона
- 15 шт. каперсов
- 10 шт. оливок
- 1 зубчик чеснока
- 2-3 лавровых листа
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Рыбу положите в кастрюлю и залейте водой так чтоб она полностью покрыла рыбу.
Доведите до кипения, затем воду слейте и залейте рыбу 3 литрами чистой воды и верните на плиту, доведите до кипения, посолите.
Когда рыба будет готова, достаньте ее из бульона и отделите от костей.
Бульон процедите.
Морковь натереть на терке, лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
Картофель нарезать брусочками.
На раскаленную сковороду налить масло, выложить чеснок и как только появится запах добавить лук, жарить до золотистого цвета.
Выложить к луку морковь и жарить до тех пор пока она не приобретет слегка коричневый оттенок.
Вернуть бульон на плиту, довести до кипения.
Положить картофель, обжаренные овощи и разобранную рыбу.
Варить до готовности картофеля.
Соленый огурец нарезать мелкими брусочками (немного оставить для украшения).
Лимон не очищая нарезать кружочками.
Добавить в суп лимон, оливки, каперсы, огурцы, лавровый лист и перец.
Варить еще 10-15 мин.
Подавать суп горячим, украсив лимоном и кружочками соленого огурца и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 марта 2014, 18:13
Вкусно!!!! Фото очень аппетитные!!!!
16 марта 2014, 18:15
девочки сегодня рыбкой манят
16 марта 2014, 18:34
16 марта 2014, 18:27
Соляночка.. м-ммм! Танечка, наливай, я буду!
16 марта 2014, 19:00
Спасибо!
16 марта 2014, 18:59
И не говори, Зой!
16 марта 2014, 19:01
Прошу!!!!!
16 марта 2014, 19:02
И тебе, дорогая!
16 марта 2014, 19:19
Ароматно и вкусно!!! ОЧень аппетитно,Танечка!!!
16 марта 2014, 19:47
Очень вкусная соляночка! И мне тарелочку плиз
16 марта 2014, 20:26
Ух - ты ... Искушение !!!
16 марта 2014, 23:13
От фото крупным планом можно слюной захлебнуться! Браво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
16 марта 2014, 23:52
Соляночка мировая
17 марта 2014, 00:18
очень вкусно! рыбка просто смак!
17 марта 2014, 15:41
Спасибо!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти