Острый овощной суп с камбалой
Приготовьте острый овощной суп с камбалой и свежими ингредиентами: картошкой, сладким перцем, чесноком и пряностями. Украсите кинзой и зеленью!
Продукты
- камбала - около 1 кг
- перец красный сладкий - 1 шт
- картофель - 3 шт
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 1 зуб.
- лимон - 1/2 шт. (сок)
- кумин, корица, соль -
- кинза пополам с другой зеленью (петрушка или укроп) - 1/2 пучка
- острый перец - 1 стручок (или ), я заменила на 1/2 сушеного перчика
- оливковое масло - 1,5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Лук нарезать полу-кольцами, пассеровать до мягкости на оливковом масле, около 5 минут (прямо в кастрюле, в которой будем готовить суп).
Перец нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить и добавить к луку, готовить 3 минуты.
Влить 1 литр воды, положить картофель и специи, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить примерно 10 минут (или до почти полной готовности картофеля).
Помидоры надрезать крест на крест, залить кипятком, оставить на несколько минут, затем снять кожицу. Мякоть мелко нарезать.
Зелень измельчить.
Камбалу нарезать небольшими кусочками.
Опустить в кастрюлю помидоры, лимонный сок, острый перец, рыбу и зелень, и готовить еще 5-7 минут.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15696
Понравилось: 9
Автор: Kretsu
Создан: 27 октября 2014, 17:13
Комментарии
27 октября 2014, 17:17
ничего себе на какой я супчик попала
27 октября 2014, 17:58
Хорош супчик!!!!
27 октября 2014, 18:47
Ароматный!!!
27 октября 2014, 19:40
Спасибо)
27 октября 2014, 21:23
28 октября 2014, 23:34
Вкуснятина!!!
29 октября 2014, 03:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти