Вход | Регистрация
Помидоры мясистые - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом помидоры мясистые: 202
Легкий ужин в критском стиле ( омлет с кабачками и фетой + сфакийский салат)
для омлета:
кабачок – 1 шт. ( некрупный)
помидоры – 1-2 шт
яйца – 5-6 шт.
сливки жирные – 100 мл.
фета – 150 г
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец
для сфакийского салата :
лук фиолетовый ( у меня ялтинский) – 1 головка
помидоры сладкие, мясистые – 1 – 2 шт. ( в зависимости от размера)
перец болгарский – 1 шт
масло оливковое – 2 ст.л.
сыр мизитра – 100-150 гр.
смесь специй для греческого салата – щедрая щепотка ( см. описание)
соль
перец по желанию
Каталог: Омлет с помидорами
160110 мин.4258
26 сентября 2011, 17:13
для омлета:
кабачок – 1 шт. ( некрупный)
помидоры – 1-2 шт
яйца – 5-6 шт.
сливки жирные – 100 мл.
фета – 150 г
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец
для сфакийского салата :
лук фиолетовый ( у меня ялтинский) – 1 головка
помидоры сладкие, мясистые – 1 – 2 шт. ( в зависимости от размера)
перец болгарский – 1 шт
масло оливковое – 2 ст.л.
сыр мизитра – 100-150 гр.
смесь специй для греческого салата – щедрая щепотка ( см. описание)
соль
перец по желанию
Салат из баклажан с курицей "изобилие" (дуэль)
баклажаны 700 гр
куриное филе 500 гр
болгарский перец (мясистый)4 средних шт
лук репчатый 2-3 средних шт
помидор 400 гр
морковь 2 средних шт
базилик 1 средний пучок
чеснок 1 зубчик
перец черный
растительное масло для обжаривания овощей
заправка:
вода кипяченая (теплая) 0,5 л
соль 0,5 ст
сахар песок 2 ст.л
уксус 9% 1 ч.л
Каталог: Салат с курицей и помидорами
157060 мин.4258
21 сентября 2011, 00:16
баклажаны 700 гр
куриное филе 500 гр
болгарский перец (мясистый)4 средних шт
лук репчатый 2-3 средних шт
помидор 400 гр
морковь 2 средних шт
базилик 1 средний пучок
чеснок 1 зубчик
перец черный
растительное масло для обжаривания овощей
заправка:
вода кипяченая (теплая) 0,5 л
соль 0,5 ст
сахар песок 2 ст.л
уксус 9% 1 ч.л
Слоёный салат
1 кочанчик салата латук (eisbergsalat)
1 баночка кукурузы
1 баночка ананасов
1 баночка сельдерея
2 яблока с кислинкой (у меня зеленые)
4-5 свареных вкрутую яиц
1 болгарский перец красный
2 шт. лука-порея белая часть
2 шт. мясистых помидоров
200 гр. крем-фреш (creme fraiche)30% жирности
300 гр. майонез-крем miracel whip
200 гр. индюшиной ветчины
Каталог: Салат из овощей
77130 мин.101651
07 февраля 2009, 05:07
1 кочанчик салата латук (eisbergsalat)
1 баночка кукурузы
1 баночка ананасов
1 баночка сельдерея
2 яблока с кислинкой (у меня зеленые)
4-5 свареных вкрутую яиц
1 болгарский перец красный
2 шт. лука-порея белая часть
2 шт. мясистых помидоров
200 гр. крем-фреш (creme fraiche)30% жирности
300 гр. майонез-крем miracel whip
200 гр. индюшиной ветчины
Кекс пицца/версия/
1 средняя луковица
1крупный помидор
1 перец мясистый
150 гр. салями
150 гр. сыра моццарелла
3 ст.л. сыра пармезан
1ч.л соли
250 гр. муки/если есть мука грубого помола то пополам/
2 яйца
1 ч.л пекарского порошка
250 гр. сметаны или натурального йогурта
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла /лучше оливковое/
1 ст.л. базилика
1 ст.л. томатной пасты
Каталог: Пицца
517160 мин.121949
28 марта 2009, 04:04
1 средняя луковица
1крупный помидор
1 перец мясистый
150 гр. салями
150 гр. сыра моццарелла
3 ст.л. сыра пармезан
1ч.л соли
250 гр. муки/если есть мука грубого помола то пополам/
2 яйца
1 ч.л пекарского порошка
250 гр. сметаны или натурального йогурта
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла /лучше оливковое/
1 ст.л. базилика
1 ст.л. томатной пасты
Зеленая фасоль с ароматным соусом и пармезаном
зеленая фасоль замороженная - 1 упаковка (450 г)
помидор мясистый - 2 шт.
пармезан - 50 гр. (лучше выдержанный 24 мес.)
соус:
оливковое масло
корень имбиря - кусочек 2-3 см.
зелень петрушки, шнитт-лука, укропа и зеленого базилика - в общей сложности 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
виноградный уксус - 1-2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соус табаско (или перец чили) - несколько капель
Каталог: Другие салаты
804520 мин.42158
07 апреля 2009, 18:19
зеленая фасоль замороженная - 1 упаковка (450 г)
помидор мясистый - 2 шт.
пармезан - 50 гр. (лучше выдержанный 24 мес.)
соус:
оливковое масло
корень имбиря - кусочек 2-3 см.
зелень петрушки, шнитт-лука, укропа и зеленого базилика - в общей сложности 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
виноградный уксус - 1-2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соус табаско (или перец чили) - несколько капель
Сацебели -
что нам нужно, кроме 5 часов времени:
5 кг. мясистых помидоров, например, сливки отлично подходят
пучек кинзы–кариандра, около 100 гр.
хмели–сунели, ложку столовую с горкой небольшой
пучек зеленого базилика, около 50 гр.
черный перец молотый, пару щепоток
перец жгучий, большой вопрос с количеством, на вкус
чеснок, горсть зубков, подавить ножом, около 20–25 шт.
соль, пару щепоток
Каталог: Соусы, дипы, маринады
103040 мин.1510
25 августа 2013, 23:25
что нам нужно, кроме 5 часов времени:
5 кг. мясистых помидоров, например, сливки отлично подходят
пучек кинзы–кариандра, около 100 гр.
хмели–сунели, ложку столовую с горкой небольшой
пучек зеленого базилика, около 50 гр.
черный перец молотый, пару щепоток
перец жгучий, большой вопрос с количеством, на вкус
чеснок, горсть зубков, подавить ножом, около 20–25 шт.
соль, пару щепоток
"улитки" из эмилии-романьи chiocciola al formaggio
мука пшеничная — 200 г
мука кукурузная — 50 г
яйцо куриное — 2 шт
желток яичный — 1 шт
творог (обезжиренный) — 200 г
сыр твердый — 100 г
базилик (сушеный) — 7 г
укроп — 1/4 пуч.
помидор (мясистые, сочные) — 4 шт
грибы (лучше лесные, обжаренные) — 6 ст.л.
молоко (0,5%) — 1 стак.
масло оливковое — 2 ст.л.
перец черный — 3 г
соль — 6 г
Каталог: Из овощей и грибов
559660 мин.6135
20 ноября 2012, 10:46
мука пшеничная — 200 г
мука кукурузная — 50 г
яйцо куриное — 2 шт
желток яичный — 1 шт
творог (обезжиренный) — 200 г
сыр твердый — 100 г
базилик (сушеный) — 7 г
укроп — 1/4 пуч.
помидор (мясистые, сочные) — 4 шт
грибы (лучше лесные, обжаренные) — 6 ст.л.
молоко (0,5%) — 1 стак.
масло оливковое — 2 ст.л.
перец черный — 3 г
соль — 6 г
Азу по-татарски
150-160 гр. говядины, баранины или молодой конины (у меня говядина)
15 гр. топленного масла
15 гр. томатной пасты или 1 мясистый помидор
15-20 гр. жира
400 мл. мясного бульона
50 гр. соленых огурцов
150 гр. картофеля
35 гр. репчатого лука
соль
перец
1 зубок чеснока
15 гр. зелени петрушки
35 гр. моркови (по желанию)
Каталог: Азу
157570 мин.1239
01 февраля 2009, 01:56
150-160 гр. говядины, баранины или молодой конины (у меня говядина)
15 гр. топленного масла
15 гр. томатной пасты или 1 мясистый помидор
15-20 гр. жира
400 мл. мясного бульона
50 гр. соленых огурцов
150 гр. картофеля
35 гр. репчатого лука
соль
перец
1 зубок чеснока
15 гр. зелени петрушки
35 гр. моркови (по желанию)
Курица по-бенгальски "букет специй".
1 кг. куриных голеней.
1 большой мясистый помидор (250-300 гр. ).
1 средний кочанчик цветной капусты. (500-600 гр. ).
2-3 средние картофелины.
3 зубчика чеснока.
2 см. свежего корня имбиря.
1 лавровый листик.
1 десертная ложка молотой куркумы.
1 ч.л. молотого кориандра.
2,5 ч.л. зиры.
по 1 ч.л. (без горки): аниса, зёрен горчицы, шамбалы(пажитника).
соль .
Каталог: Блюда из птицы
99800 мин.2728
15 октября 2010, 15:54
1 кг. куриных голеней.
1 большой мясистый помидор (250-300 гр. ).
1 средний кочанчик цветной капусты. (500-600 гр. ).
2-3 средние картофелины.
3 зубчика чеснока.
2 см. свежего корня имбиря.
1 лавровый листик.
1 десертная ложка молотой куркумы.
1 ч.л. молотого кориандра.
2,5 ч.л. зиры.
по 1 ч.л. (без горки): аниса, зёрен горчицы, шамбалы(пажитника).
соль .
Сырные эклеры
тесто:
1 ст. воды
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
100 г сливочного масла
4 яйца
180 г тёртого сыра у меня эдем
начинка 1:
крем-сыр филадельфия
1/2 мясистый сладкий перец
немного сухого чеснока
горсточка жареного миндаля
соль
перец
начинка 2:
2 маленькие котлетки
горчица не остра
для сервировки и украшения:
листья салата
лола
каперсы
помидор
Каталог: Другая выпечка
924960 мин.253383
26 марта 2009, 02:15
тесто:
1 ст. воды
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
100 г сливочного масла
4 яйца
180 г тёртого сыра у меня эдем
начинка 1:
крем-сыр филадельфия
1/2 мясистый сладкий перец
немного сухого чеснока
горсточка жареного миндаля
соль
перец
начинка 2:
2 маленькие котлетки
горчица не остра
для сервировки и украшения:
листья салата
лола
каперсы
помидор
Густой суп-лапша
курица - 1200 г
1 крупная мелко нарезанная луковица
1 морковь натертая на крупную терку
2 зелёных мясистых перца нарезать кубиками
1 большой баклажан нарезанный крупными кубиками
4 спелых красных помидора очищенные от кожицы и нарезанные кусочками
1 ч.л. аджики
2 зубка чеснока
петрушка
кинза
укроп
соль
перец
1/2 ч.л зиры
3 ст.л. растительного масла
лапша домашняя
Каталог: Суп-лапша
2719190 мин.64182
12 июля 2009, 22:38
курица - 1200 г
1 крупная мелко нарезанная луковица
1 морковь натертая на крупную терку
2 зелёных мясистых перца нарезать кубиками
1 большой баклажан нарезанный крупными кубиками
4 спелых красных помидора очищенные от кожицы и нарезанные кусочками
1 ч.л. аджики
2 зубка чеснока
петрушка
кинза
укроп
соль
перец
1/2 ч.л зиры
3 ст.л. растительного масла
лапша домашняя
Салат с курицей и баклажаном - «восточное оливье».
куриная грудка – 2 шт. (350 гр. )
баклажан (крупный) – 1 шт.(300 гр. )
помидоры (мясистые) - 3 шт. (300 гр. )
маслины солёные – 80 гр.
сыр белый (рассольный) – 60 гр.
орехи кедровые – 2 ст .л.(15 гр. )
маринад :
наршараб – 6 ст.л.
лук репчатый – ½ шт. (50 гр. )
лимон – 1/2 шт.
соль –1/4 ч.л.
заправка :
масло оливковое – 2 ст.л.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
петрушка (зелень) – 3 ст.л.
мята (зелень) – 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат с курицей и помидорами
160360 мин.44677
22 сентября 2011, 00:17
куриная грудка – 2 шт. (350 гр. )
баклажан (крупный) – 1 шт.(300 гр. )
помидоры (мясистые) - 3 шт. (300 гр. )
маслины солёные – 80 гр.
сыр белый (рассольный) – 60 гр.
орехи кедровые – 2 ст .л.(15 гр. )
маринад :
наршараб – 6 ст.л.
лук репчатый – ½ шт. (50 гр. )
лимон – 1/2 шт.
соль –1/4 ч.л.
заправка :
масло оливковое – 2 ст.л.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
петрушка (зелень) – 3 ст.л.
мята (зелень) – 1 ст.л.
соль
перец
Меланзана рипьено с томатным соусом (фаршированные баклажаны)
2 баклажана средних размеров
200-300 гр. говяжьего фарша (можно взять 50 на 50 со свининой)
1 луковица
пол пучка зелени (в моем случае петрушка)
2 зубчика чеснока
1 маленький перчик чили (можно не использовать по желанию)
итальянские травы (орегано, базилик, чабер)
оливковое масло
соль и перец
для томатного соуса:
2 помидора мясистых некислых сортов (мне нравятся розовые помидоры)
1 луковица
1 небольшая морковь
1-2 зубчика чеснока
оливковое масло
итальянские травы
соль и молотый перец
Каталог: Блюда из мяса
1391260 мин.32225
06 февраля 2014, 14:08
2 баклажана средних размеров
200-300 гр. говяжьего фарша (можно взять 50 на 50 со свининой)
1 луковица
пол пучка зелени (в моем случае петрушка)
2 зубчика чеснока
1 маленький перчик чили (можно не использовать по желанию)
итальянские травы (орегано, базилик, чабер)
оливковое масло
соль и перец
для томатного соуса:
2 помидора мясистых некислых сортов (мне нравятся розовые помидоры)
1 луковица
1 небольшая морковь
1-2 зубчика чеснока
оливковое масло
итальянские травы
соль и молотый перец
Сицилийская капонатина.
баклажаны 600 г
масло оливковое 100 мл.
перец красный мясистый 300 г
помидоры ( у меня черри) 400 г
лук красный (большая луковица) 1 шт.
оливки (маслины) без косточек 100 г
каперсы 1-2 ст.л.
изюм 1-2 ст.л.
корица на кончике ножа
гвоздика на кончике ножа(я не добавляла)
сахар 1 ст.л.
винный уксус 50 мл.
грецкие орехи (в оригинале миндаль) 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
1471360 мин.61735
13 августа 2012, 15:15
баклажаны 600 г
масло оливковое 100 мл.
перец красный мясистый 300 г
помидоры ( у меня черри) 400 г
лук красный (большая луковица) 1 шт.
оливки (маслины) без косточек 100 г
каперсы 1-2 ст.л.
изюм 1-2 ст.л.
корица на кончике ножа
гвоздика на кончике ножа(я не добавляла)
сахар 1 ст.л.
винный уксус 50 мл.
грецкие орехи (в оригинале миндаль) 2 ст.л.
Домашний кетчуп на зиму
помидоры 4 кг. (желательно мясистые, в которых меньше сока)
перец сладкий 2 шт.
перец горький (по желанию) 2 шт
лук репчатый 5 шт
чеснок 10 зубчиков
крахмал картофельный 1 ст.л.
приправы:
черный перец горошком 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
гвоздика 10-15 шт
соль 2-3 ст.л.
сахар 8-10 ст.л.
уксус винный 3% 3-4 ст.л. (по желанию)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
12379180 мин.1022
30 августа 2017, 22:39
помидоры 4 кг. (желательно мясистые, в которых меньше сока)
перец сладкий 2 шт.
перец горький (по желанию) 2 шт
лук репчатый 5 шт
чеснок 10 зубчиков
крахмал картофельный 1 ст.л.
приправы:
черный перец горошком 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
гвоздика 10-15 шт
соль 2-3 ст.л.
сахар 8-10 ст.л.
уксус винный 3% 3-4 ст.л. (по желанию)
Салат "аль - магриб" с сальсой из запеченных овощей
для салата "аль-магриб":
кус-кус – 125 г
помидор крупный – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.
мясо крабовое варено-мороженое – 150 г
йогурт натуральный – 250 г
сок лимонный – 1 ст.л.
лук зеленый – небольшой пучок
мята свежая – несколько листьев
масло оливковое – 3-4 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
для сальсы из запеченных овощей:
перец болгарский мясистый – 2 шт.
помидоры крупные – 1-2 шт.
базилик свежий – 1-2 веточки
лук зеленый – небольшой пучок
масло оливковое 1 ст.л.
сок лимонный – 1 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Салат с крабовым мясом
85420 мин.2621
25 июня 2014, 12:37
для салата "аль-магриб":
кус-кус – 125 г
помидор крупный – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.
мясо крабовое варено-мороженое – 150 г
йогурт натуральный – 250 г
сок лимонный – 1 ст.л.
лук зеленый – небольшой пучок
мята свежая – несколько листьев
масло оливковое – 3-4 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
для сальсы из запеченных овощей:
перец болгарский мясистый – 2 шт.
помидоры крупные – 1-2 шт.
базилик свежий – 1-2 веточки
лук зеленый – небольшой пучок
масло оливковое 1 ст.л.
сок лимонный – 1 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Antipasto alla casalinga // домашняя итальянская закуска
для корзиночек:
80 г сыра пармезан
начинка:
1 средний баклажан
5-6 мелко нарезанных маслин без косточек
немного мелко нарезанного зелёного лука
1 маленький зубок чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
перец.соль
для рулетиков прошутто:
80 г ветчины прошутто
немного соуса песто
1 красный мясистый перец
1 ч.л. лимонного сока
60 г сыра моцарелла
для сервировки:
листья салата
1 помидор
60 г сыра моцарелла
Каталог: Другие холодные закуски
1321845 мин.60103
10 июля 2010, 04:35
для корзиночек:
80 г сыра пармезан
начинка:
1 средний баклажан
5-6 мелко нарезанных маслин без косточек
немного мелко нарезанного зелёного лука
1 маленький зубок чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
перец.соль
для рулетиков прошутто:
80 г ветчины прошутто
немного соуса песто
1 красный мясистый перец
1 ч.л. лимонного сока
60 г сыра моцарелла
для сервировки:
листья салата
1 помидор
60 г сыра моцарелла
Корзиночки из фарша с овощами
корзиночки:
500 гр. свиного фарша/можно любой/
1 луковица натёртая на крупную тёрку
1 зубок чеснока
мякиш белого хлеба
соль.перец.немного белых сухарей для панировки
овощная начинка:
перец красный мясистый 1/2
перец жёлтый 1/2
перец зелёный 1/2
1 спелый помидор
1 зубок чеснока
1 луковица
1 маленький баклажан
2 ст.л. растительного масла для жарки овощей.соль.перец
тёртый сыр для посыпки сверху-2 ст.л. /у меня эдем/
Каталог: Блюда из мясного фарша
4241560 мин.44994
17 июня 2009, 05:23
корзиночки:
500 гр. свиного фарша/можно любой/
1 луковица натёртая на крупную тёрку
1 зубок чеснока
мякиш белого хлеба
соль.перец.немного белых сухарей для панировки
овощная начинка:
перец красный мясистый 1/2
перец жёлтый 1/2
перец зелёный 1/2
1 спелый помидор
1 зубок чеснока
1 луковица
1 маленький баклажан
2 ст.л. растительного масла для жарки овощей.соль.перец
тёртый сыр для посыпки сверху-2 ст.л. /у меня эдем/
Гаспачо
для зеленого-2 маленьких огурчика без кожицы и семян
1 авокадо
1 небольшой зубчик чеснока
2 ст л натурального йогурта
2 ст л оливкового масла экстра вирджин
несколько капель табаско
1 ч.л. лимонного сока
несколько перьев зеленого лука
для красного-2 средних крепких мясистых помидора (ошпарить,снять кожицу)
1 крупный красный болгарский перец
1 небольшой зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
1 ст л оливкового масла
соль
Каталог: Гаспачо
100720 мин.444117
28 сентября 2008, 02:48
для зеленого-2 маленьких огурчика без кожицы и семян
1 авокадо
1 небольшой зубчик чеснока
2 ст л натурального йогурта
2 ст л оливкового масла экстра вирджин
несколько капель табаско
1 ч.л. лимонного сока
несколько перьев зеленого лука
для красного-2 средних крепких мясистых помидора (ошпарить,снять кожицу)
1 крупный красный болгарский перец
1 небольшой зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
1 ст л оливкового масла
соль
Брускетта в греческом стиле
8 больших ломтиков белого хлеба(лучше багета или деревенского,но подойдет любой)
1 зубчик чеснока
оливковое масло
для баклажановой пасты-1 крупный баклажан
2 зубчика чеснока
2 ст л оливкового масла
щепотка сухого орегано
соль
для салата-1 мясистый(не водянистый)помидор
1 болгарский перец
50 гр. брынзы
1 малюсенькая красная луковичка
1 редиска
горсть маслин без косточек
соль-перец,щепотка сухого базилика
оливковое масло
Каталог: Брускетта
74770 мин.43769
27 июля 2008, 03:08
8 больших ломтиков белого хлеба(лучше багета или деревенского,но подойдет любой)
1 зубчик чеснока
оливковое масло
для баклажановой пасты-1 крупный баклажан
2 зубчика чеснока
2 ст л оливкового масла
щепотка сухого орегано
соль
для салата-1 мясистый(не водянистый)помидор
1 болгарский перец
50 гр. брынзы
1 малюсенькая красная луковичка
1 редиска
горсть маслин без косточек
соль-перец,щепотка сухого базилика
оливковое масло
Утиное рагу из духовки (по-простому)
утка (крупная курица, небольшой гусь или индейка)охлажденная или замороженная, но нежирная
картофель 5-7 средних по размеру клубней
морковь 2-3 средних по размеру
перец (мясистый) болгарский красный и желтый - по 1 шт.
помидор - 2-3 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
соль - 1 столовая ложка с небольшой горкой
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перчик "огонек" с подоконника (жутко острый) - 1 шт
масло растительное - 2 ложки.
Каталог: Другие основные блюда
1482490 мин.3543
07 декабря 2007, 15:00
утка (крупная курица, небольшой гусь или индейка)охлажденная или замороженная, но нежирная
картофель 5-7 средних по размеру клубней
морковь 2-3 средних по размеру
перец (мясистый) болгарский красный и желтый - по 1 шт.
помидор - 2-3 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
соль - 1 столовая ложка с небольшой горкой
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перчик "огонек" с подоконника (жутко острый) - 1 шт
масло растительное - 2 ложки.
Фасоль в горшочках с овощами и много- много чеснока!!! (дуэль)
1 ст. сухой красной фасоли
1 маленький 3-5 см. сушеный или свежий перец чили
1 ст л красной пасты карри
1 маленькая луковица
2 ст.л. оливкового масла
12 средних зубчика чеснока
1 крупный мясистый болгарский перец (у меня желтый)
1 морковь
2 помидора
100 гр. стручковой фасоли (у меня резаная, замороженная)
1 щепотка зерен зиры
сметана, свежая зелень петрушка, или кинза или укроп.(у меня укроп)
Каталог: Другие основные блюда
159170 мин.2449
01 января 2012, 13:26
1 ст. сухой красной фасоли
1 маленький 3-5 см. сушеный или свежий перец чили
1 ст л красной пасты карри
1 маленькая луковица
2 ст.л. оливкового масла
12 средних зубчика чеснока
1 крупный мясистый болгарский перец (у меня желтый)
1 морковь
2 помидора
100 гр. стручковой фасоли (у меня резаная, замороженная)
1 щепотка зерен зиры
сметана, свежая зелень петрушка, или кинза или укроп.(у меня укроп)
Фаршированные овощи "осенняя фантазия-2"(дуэль)
овощи для фарширования:
4 крупных болгарских перца
4 крепких помидора
4 мясистых баклажана
начинка для перцев и помидоров:
бульон куриный — 250 мл.
кускус — 150 гр.
лук репчатый — 2 шт.
масло оливковое — 3 ст.л.
кабачок(цукини) — 1 шт.
помидоры черри — 10 шт.
мята сушёная — 1 ст.ложка
сыр-брынза болгарская(фета,парижская бурёнка) — 200 гр.
петрушка — по пучка
соль —
перец черный молотый —
начинка для баклажанов:
свежие шампиньоны-400 г
отварное куриное филе(ветчина,буженина и т.д.)-300 г.
лук репчатый-2 шт.
сыр "пармезан" -50 г.
петрушка-пол пучка
чеснок-2-3 зубчика
оливковое масло-3 ст.ложки
соль-
перец чёрный молотый-
фольга
Каталог: Другие основные блюда
103840 мин.3665
09 октября 2011, 20:08
овощи для фарширования:
4 крупных болгарских перца
4 крепких помидора
4 мясистых баклажана
начинка для перцев и помидоров:
бульон куриный — 250 мл.
кускус — 150 гр.
лук репчатый — 2 шт.
масло оливковое — 3 ст.л.
кабачок(цукини) — 1 шт.
помидоры черри — 10 шт.
мята сушёная — 1 ст.ложка
сыр-брынза болгарская(фета,парижская бурёнка) — 200 гр.
петрушка — по пучка
соль —
перец черный молотый —
начинка для баклажанов:
свежие шампиньоны-400 г
отварное куриное филе(ветчина,буженина и т.д.)-300 г.
лук репчатый-2 шт.
сыр "пармезан" -50 г.
петрушка-пол пучка
чеснок-2-3 зубчика
оливковое масло-3 ст.ложки
соль-
перец чёрный молотый-
фольга
Салат "балканский" с бараниной, фетой, свежими овощами и присказкой
баранина мякоть – 300 г
масло оливковое – 1 ст.л. ( для мяса)
помидоры крупные мясистые – 1- 2 шт
сыр фета – 150 г
перец болгарский желтый ( или оранжевый для контраста с другими цветами) – ½ шт
луковица фиолетовая – 1 шт.
смесь «аликонте» «белая дача» ( айсберг, фризе, радиччо) – ½ пакета
маслины без косточек - щедрая горсть
масло оливковое – 50 г
майоран сухой – 1 ст.л.
уксус бальзамический
соль
перец черный свежесмолотый
салат корн « белая дача» для украшения
Каталог: Салат с перцем
99980 мин.33754
06 апреля 2011, 15:36
баранина мякоть – 300 г
масло оливковое – 1 ст.л. ( для мяса)
помидоры крупные мясистые – 1- 2 шт
сыр фета – 150 г
перец болгарский желтый ( или оранжевый для контраста с другими цветами) – ½ шт
луковица фиолетовая – 1 шт.
смесь «аликонте» «белая дача» ( айсберг, фризе, радиччо) – ½ пакета
маслины без косточек - щедрая горсть
масло оливковое – 50 г
майоран сухой – 1 ст.л.
уксус бальзамический
соль
перец черный свежесмолотый
салат корн « белая дача» для украшения
Помидоры в желе
на 1 пол-литровую банку:
помидоры спелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 шт
лук репчатый /среднего размера/ - 1 шт
молодые зонтики укропа /если не планируете их есть, то можно использовать и старые/- 1-2 шт
перец чёрный горошком - 5-7 шт
заливка-маринад на 2 л жидкости:
вода - 2 л
соль крупная - 3 ст.л
сахар - 3 ст.л
уксус /30%/ - 1 ст.л. (если 6%, то 5 ст.л)
желатин - 3 ст.л
Каталог: Заготовки на зиму
12810240 мин.3884
02 сентября 2008, 19:06
на 1 пол-литровую банку:
помидоры спелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 шт
лук репчатый /среднего размера/ - 1 шт
молодые зонтики укропа /если не планируете их есть, то можно использовать и старые/- 1-2 шт
перец чёрный горошком - 5-7 шт
заливка-маринад на 2 л жидкости:
вода - 2 л
соль крупная - 3 ст.л
сахар - 3 ст.л
уксус /30%/ - 1 ст.л. (если 6%, то 5 ст.л)
желатин - 3 ст.л
Овощной торт "баклажан"
для "коржей"-8 кусков чёрного хлеба для тостов без корочки
прослойка:
3 средних баклажана-800 гр.
3 зелёных мясистых перца-500 гр.
5 спелых очищенных от кожицы помидор
"крем"№1:
250 гр. крем-сыра"филадельфия"
немного укропа.базилик
"крем"№2:
150 гр. майонеза лайт
2 зубка натёртого на мелкую тёрку чеснока
немного свежего лимонного сока
250 тёртого сыра. у меня эдем
2 ст.л. молотых грецких орехов
3-4 ст.л. растительного масла
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
4352160 мин.869165
25 июля 2009, 05:03
для "коржей"-8 кусков чёрного хлеба для тостов без корочки
прослойка:
3 средних баклажана-800 гр.
3 зелёных мясистых перца-500 гр.
5 спелых очищенных от кожицы помидор
"крем"№1:
250 гр. крем-сыра"филадельфия"
немного укропа.базилик
"крем"№2:
150 гр. майонеза лайт
2 зубка натёртого на мелкую тёрку чеснока
немного свежего лимонного сока
250 тёртого сыра. у меня эдем
2 ст.л. молотых грецких орехов
3-4 ст.л. растительного масла
Кефтедес с рисом в соусе красато
для кефтедес:
600 гр. фарша(у меня свинина и телятина)
1 кофейная чашка риса(у меня жасмин)
1 средняя луковица(натереть на тёрку)
1 зубок чеснока(через пресс)
1 ст.л. сухой мяты перетереть в порошок
2 ст.л. петрушки или кинзы
соль.перец
для соуса:
1 крупная нарезанная кусочками луковица
4 зубка чеснока
400 гр. спелых помидор или консервированных в собственном соку(пюрировать в блендере очистив от кожицы)
2 красных и 2 зелёных мясистых перца нарезанных кусочками(не мелко)
200 мл.красного вина
3 лавровых листочка
5 ст.л. оливкового масла
соль.перец.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1485360 мин.64484
04 мая 2011, 02:40
для кефтедес:
600 гр. фарша(у меня свинина и телятина)
1 кофейная чашка риса(у меня жасмин)
1 средняя луковица(натереть на тёрку)
1 зубок чеснока(через пресс)
1 ст.л. сухой мяты перетереть в порошок
2 ст.л. петрушки или кинзы
соль.перец
для соуса:
1 крупная нарезанная кусочками луковица
4 зубка чеснока
400 гр. спелых помидор или консервированных в собственном соку(пюрировать в блендере очистив от кожицы)
2 красных и 2 зелёных мясистых перца нарезанных кусочками(не мелко)
200 мл.красного вина
3 лавровых листочка
5 ст.л. оливкового масла
соль.перец.
Пицца "осеннее солнышко"
все ингредиенты указаны на 3 пиццы диаметром 18 см!!!
-250 гр. муки
-180 мл. тёплой воды
-1 чайн. ложка сухих дрожжей
-1/2 чайн. ложки соли
-1 стол. ложка оливкового масла
-125 гр. сыр голландский
-100 гр. шампиньонов
-100 гр. ветчины или отварной курицы
-100 гр. помидоров
-1 луковка
-соль
-молотый перец (красный и черный)
-базилик и орегано - на любителя! (я не добавляла, т.к. не очень люблю эти специи)
для соуса:
-1 ст.л. масло оливковое.
-130 гр. помидоры (лучше использовать "дамские пальчики" или другие, но мясистые, малосочные!!!)
-соль
-молотый перец (красный и черный)
Каталог: Другие основные блюда
87680 мин.2621
12 ноября 2013, 21:06
все ингредиенты указаны на 3 пиццы диаметром 18 см!!!
-250 гр. муки
-180 мл. тёплой воды
-1 чайн. ложка сухих дрожжей
-1/2 чайн. ложки соли
-1 стол. ложка оливкового масла
-125 гр. сыр голландский
-100 гр. шампиньонов
-100 гр. ветчины или отварной курицы
-100 гр. помидоров
-1 луковка
-соль
-молотый перец (красный и черный)
-базилик и орегано - на любителя! (я не добавляла, т.к. не очень люблю эти специи)
для соуса:
-1 ст.л. масло оливковое.
-130 гр. помидоры (лучше использовать "дамские пальчики" или другие, но мясистые, малосочные!!!)
-соль
-молотый перец (красный и черный)
Паста с томатным соусом, рикоттой и баклажанами!
спагетти 250 г
баклажаны 3 шт. среднего размера
репчатый лук 1 шт.
помидоры 4 большых и мясистых ( летом это не проблема, зимой можно их заменить томатами в собственном соку)
чеснок 2-3 зубчика
оливковое или растительное масло ( для жарки лука и баклажанов)
небольшой пучок кинзы ( можно заменить зеленым базиликом)
рикотта 3-4 столовых ложки
сыр ( любой твердый сыр, в идеале пармезан, баклажаны с ним очень дружат)
соль
сахар (для томатного соуса) 1 ст.л.
перец
Каталог: Паста
897220 мин.483
23 июля 2014, 17:39
спагетти 250 г
баклажаны 3 шт. среднего размера
репчатый лук 1 шт.
помидоры 4 большых и мясистых ( летом это не проблема, зимой можно их заменить томатами в собственном соку)
чеснок 2-3 зубчика
оливковое или растительное масло ( для жарки лука и баклажанов)
небольшой пучок кинзы ( можно заменить зеленым базиликом)
рикотта 3-4 столовых ложки
сыр ( любой твердый сыр, в идеале пармезан, баклажаны с ним очень дружат)
соль
сахар (для томатного соуса) 1 ст.л.
перец
Песнь любимым баклажанам-ii, по-интернациональному
баклажан - 2-3 крупных овоща
растительное масло для жарки
соль
-
греческий солёный сыр «фета» - 100 гр.
чеснок - 3 зубчика
сметана или йогурт без добавок - 1 ст.ложка
лимон - 1 ломтик и ещё немного лимонного сока
петрушка и укроп
-
болгарский перец - 2 шт. среднего размера
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 мясистый
средняя морковь -1 шт.
кинза (петрушка кому кинза не нравится) и базилик
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло
красная паприка молотая
бальзамический уксус - несколько капель.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
71490 мин.2767
24 сентября 2008, 13:22
баклажан - 2-3 крупных овоща
растительное масло для жарки
соль
-
греческий солёный сыр «фета» - 100 гр.
чеснок - 3 зубчика
сметана или йогурт без добавок - 1 ст.ложка
лимон - 1 ломтик и ещё немного лимонного сока
петрушка и укроп
-
болгарский перец - 2 шт. среднего размера
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 мясистый
средняя морковь -1 шт.
кинза (петрушка кому кинза не нравится) и базилик
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло
красная паприка молотая
бальзамический уксус - несколько капель.
Как приготовить форель в духовке: 5 лучших рецептовНе только сорняки! Зеленая лапша, квас и другие блюда из весенних травМолоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
