Ингредиенты

  • для зеленого-2 маленьких огурчика без кожицы и семян
  • 1 авокадо
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 2 ст. л натурального йогурта
  • 2 ст. л оливкового масла экстра вирджин
  • несколько капель табаско
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • несколько перьев зеленого лука
  • для красного-2 средних крепких мясистых помидора (ошпарить,снять кожицу)
  • 1 крупный красный болгарский перец
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 ст. л оливкового масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Смазываем перец растительным маслом и запекаем в духовке до легкого обугливания,кладем в пакет и даем "пропотеть" минут 10,очищаем от кожицы и семян.

Помидоры (без шкурки) нарезаем дольками,сок и семяна удаляем.

Взбиваем в блендере перец,чеснок и помидоры,заправляем оливковым маслом и лимонным соком,солим по вкусу.

Огурчики (тоже без кожи и семян),ломтики авокадо,йогурт,чеснок и зеленый лук тоже измельчаем в блендере и приправляем табаско,солью,лимонным соком и оливковым маслом.

У нас получается красное и зеленое достаточно густое пюре.Хорошенько охлаждаем их в холодильнике и аккуратно чайной ложечкой выкладываем слоями в порционные стаканчики.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Гаспачо: фото шаг 1Гаспачо: фото шаг 2Гаспачо: фото шаг 3Гаспачо: фото шаг 4

Дополнительная информация

Супчик немножко не по сезону,хотя наш Кулинарный мир настолько велик,что не у всех сейчас за окном промозглая осень.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena_110
28.09.2008 02:52
Ответить
Какая красота! Я такого ещё не пробовала.5555
пики
28.09.2008 02:51
Ответить
Вау!!!!Это класс!!!555555
bratyury
28.09.2008 02:51
Ответить
Красиво. Что ещё сказать, что вкусно? Это и так понятно.
elesha4
28.09.2008 02:52
Ответить
классно.5
svetlana dark
28.09.2008 02:58
Ответить
все Марина,я с тобой не дружу :( ну нельзя так с народом... %)
bart
28.09.2008 02:58
Ответить
Марина, какая красота! Здоровский гаспачо(даже несмотря на чеснок).5+
mari2020
28.09.2008 03:00
Ответить
Очень красиво смотрится!!!5!
anyka
28.09.2008 03:01
Ответить
555 !
zakolenka
28.09.2008 03:05
Ответить
Красиво, некалорийно, вкусно!!!
nira60
28.09.2008 03:15
Ответить
Красиво! и вкусно! Пять!
strelec148
28.09.2008 03:17
Ответить
очень красочно...5!
alice_catty
28.09.2008 03:23
Ответить
красота!возьму себе! (первая цветовая ассоциация - пограничный столб :))
cheburashkin
28.09.2008 03:23
Ответить
Мариночка - фантазёрка! Такая красота! Умничка! 5+++++
марияn
28.09.2008 03:29
Ответить
Блеск!!! отличное гаспачо получилось!
челночок
28.09.2008 04:02
Ответить
Такое я очень уважаю!555!
maj4ik
28.09.2008 05:20
Ответить
ух ты!!! ну и выдумщица!!! 55555
Nataliya Mashika
28.09.2008 08:59
Ответить
Мариш,у тебя очень хороший эстетический вкус.Блюдо подано все всяких похвал! Ну оченьк расиво!!! :)+5
ats2230 309 05
28.09.2008 09:13
Ответить
Красота да и только!5
irina90-60-90
28.09.2008 10:25
Ответить
красиво:)5!
belochka5
28.09.2008 12:02
Ответить
Мариночка, вы такая рукодельница!!! @}--- С уважением, 5!!! ;)
неля0503
28.09.2008 13:27
Ответить
Вчера проглядела,сегодня-ставлю 5!
гетьмановна
28.09.2008 14:10
Ответить
Марин!Очень,все простоОЧЕНЬ!Слов нет!5!
аглая
28.09.2008 15:30
Ответить
Очень!!!!!!
katerinka.kz
28.09.2008 18:34
Ответить
Оформление - блеск! 5!
taldrik
28.09.2008 22:50
Ответить
super!5
кыш
29.09.2008 07:48
Ответить
Выглядит просто зашибись!:)
тайрин
29.09.2008 12:45
Ответить
Отлично :)
anchen
29.09.2008 13:46
Ответить
будучи в испании так и не удалось попробовать гаспачо, еще не сезон был. теперь дома сама сделаю, спасибо!
chudo
29.09.2008 16:40
Ответить
очень красиво подано, отличница!
sweta1
29.09.2008 19:18
Ответить
вот это да!!!!5+!!!
vega
29.09.2008 21:23
Ответить
5+ Отлично!
wany05
30.09.2008 18:52
Ответить
Как красиво!!!
gornaya lavanda
01.10.2008 00:52
Ответить
просто нет слов!...
elitna
02.10.2008 14:15
Ответить
какое чудо!
люблюпоесть
03.10.2008 03:31
Ответить
Гаспачо ела,видела,слышала..Но ТАКОЕ исполнение...!!!!! Просто браво.
angelina-z
29.10.2008 13:11
Ответить
Красиво!5!:)
kelaino
01.11.2008 02:35
Ответить
5+ Завтра пойду покупать ингредиенты! А бокалы волнистые или это обман зрения? =)
mimi
01.11.2008 03:00
Ответить
kelaino,есть небольшое искривление :)
mushu
07.12.2008 00:16
Ответить
Красота!!!! 5+++
марусечка
19.12.2008 20:38
Ответить
вкуснотища какая!5
bvm
21.12.2008 15:28
Ответить
прелесть необыкновенная и очень полезная, вкусная и красивая!
якотя
03.01.2009 19:09
Ответить
Здорово!
makaro
21.02.2009 23:11
Ответить
Вы как всегда на высоте отлично конечно 5
полковнег
09.04.2009 02:50
Ответить
хорошо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.70647590277918051.0117
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели