Гаспачо с креветками и авокадо,с миндальной ноткой

Фото к рецепту: Гаспачо  с  креветками и авокадо,с миндальной ноткой

Ингредиенты

  • 350 мл. томатного сока tomato gusto
  • 1 авокадо
  • свежемолотый черный перец
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 5 шт. миндаля
  • 1 спелый помидор без шкурки
  • 30 мл. винного уксуса
  • 30 мл. оливкового масла
  • половинка зеленого перчика
  • 1 небольшой огурец
  • 200 гр. свежих креветок ( у меня варено-мороженые,разморозить перед приготовлением)
  • 3 ст. л лимонного сока
  • морская соль
  • немного оливкового масла для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки очистить и замариновать на 10-15 минут в смеси лимонного сока,перца и соли

Обжарить в небольшом кол-ве оливкового масла,сложить в емкость и убрать в холодильник по подачи

Помидор порезать на крупные куски и слегка обжарить

Огурец и перец порезать кубиком

Чеснок и миндаль растереть в кашицу и положить в чашу

Туда же положить обжаренный помидор,зеленый перец,огурец

В томатный сок влить винный уксус,оливковое масло,перемешать и откорректировать по вкусу на соль

Авокадо порезать крупными кусками и положить к овощам

Влить в овощи томатный сок,перемешать,накрыть и убрать в холодильник на 10 - 12 часов

за это время все ароматы обоготят друг друга,а вкус станет просто восхитительным!

Разложить по тарелкам,добавив креветки

Подавать и наслаждаться!!!

Пошаговые фото рецепта

Гаспачо  с  креветками и авокадо,с миндальной ноткой: фото шаг 1
Гаспачо  с  креветками и авокадо,с миндальной ноткой: фото шаг 2
Гаспачо  с  креветками и авокадо,с миндальной ноткой: фото шаг 3
Гаспачо  с  креветками и авокадо,с миндальной ноткой: фото шаг 4
Гаспачо  с  креветками и авокадо,с миндальной ноткой: фото шаг 5
Гаспачо  с  креветками и авокадо,с миндальной ноткой: фото шаг 6
Гаспачо  с  креветками и авокадо,с миндальной ноткой: фото шаг 7

Дополнительная информация

Ничего другого на ум не приходит,когда пробуешь этот гаспачо,как слово - восхитительно!

Очень гармоничный суп с легкой ноткой миндаля,нежностью авокадо,свежестью овощей и прекрасным вкусом томатного сока.

   Вы просто должны это попробовать!!!

 


5.04.52983173665480351.020
allenka(alarm clock)

Кухня: Испанская

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: ПОЕЗДКА с Томато Густо в ИСПАНИЮ на Битву томатов «ТОМАТИНА-2014»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
LVI
26.07.2014 17:13

Какие аппетитные фотографии!Так и хочется попробоавать, прям с экрана)))))

allenka(alarm clock)

Спасибо,Лида! Очень вкусно!жаль,что виртуально не попробовать!laugh

sweta1
26.07.2014 17:39

ай,как душевно,сестра!мне бы его сейчас...пару тарелок смолотила бы и ничего не надо больше при такой -то жаре.....Алёнa этот сказочный суп прям для меня придумала,уверена....angry

allenka(alarm clock)

Конечное,звезда моя,для тебя! И себя,конечное))))))blush  У нас тоже пекло - а супчик волшебный,попробуй!

sweta1
26.07.2014 17:44

Жанна

Алла, очень вкусно и красиво!  И полезно, конечно! 

allenka(alarm clock)

Спасибо,Жанна!sad

byrenka
26.07.2014 18:53

Нууууууууууууу очень аппетитная тарелочка!!!!!frown

allenka(alarm clock)

sadСпасибо,Танюша!

andreytsibulski

  Ооочень вкусно ! ! !

манюша

Богатый гаспаччо! Мммммммммммммммммм
 

allenka(alarm clock)

Угощайся,Маш! Отменный получился!surprise

strelec148

отличный гаспачик вышел! с миндалем...очень интересно!!!!! 

allenka(alarm clock)

Ксю,правда,очень интересный ненавязчивый вкус!Спасибки!

Olga
27.07.2014 13:26

Фотографии аппетитнейшие ..   Гаспачо .. 

allenka(alarm clock)

Спасибо,Оля!

Tamara Shepeleva

Ну очень аппетитная тарелочка!!!

allenka(alarm clock)

laugh милости просим!

chudo
27.07.2014 23:27

Аллочка, шикарный летний супец!

allenka(alarm clock)

Спасибки!

Катюша

  Такое мы любим  

allenka(alarm clock)

blush  и мы!)

Tatjana
04.08.2014 18:02

Вкусняцкий супчик! 

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты