Вход | Регистрация
Гаспачо с креветками и авокадо,с миндальной ноткой
Ингредиенты
- 350 мл. томатного сока tomato gusto
- 1 авокадо
- свежемолотый черный перец
- 1 небольшой зубчик чеснока
- 5 шт. миндаля
- 1 спелый помидор без шкурки
- 30 мл. винного уксуса
- 30 мл. оливкового масла
- половинка зеленого перчика
- 1 небольшой огурец
- 200 гр. свежих креветок ( у меня варено-мороженые,разморозить перед приготовлением)
- 3 ст л лимонного сока
- морская соль
- немного оливкового масла для обжарки
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки очистить и замариновать на 10-15 минут в смеси лимонного сока,перца и соли
Обжарить в небольшом кол-ве оливкового масла,сложить в емкость и убрать в холодильник по подачи
Помидор порезать на крупные куски и слегка обжарить
Огурец и перец порезать кубиком
Чеснок и миндаль растереть в кашицу и положить в чашу
Туда же положить обжаренный помидор,зеленый перец,огурец
В томатный сок влить винный уксус,оливковое масло,перемешать и откорректировать по вкусу на соль
Авокадо порезать крупными кусками и положить к овощам
Влить в овощи томатный сок,перемешать,накрыть и убрать в холодильник на 10 - 12 часов
за это время все ароматы обоготят друг друга,а вкус станет просто восхитительным!
Разложить по тарелкам,добавив креветки
Подавать и наслаждаться!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ничего другого на ум не приходит,когда пробуешь этот гаспачо,как слово - восхитительно!
Очень гармоничный суп с легкой ноткой миндаля,нежностью авокадо,свежестью овощей и прекрасным вкусом томатного сока.
Вы просто должны это попробовать!!!
Какие аппетитные фотографии!Так и хочется попробоавать, прям с экрана)))))
Спасибо,Лида! Очень вкусно!жаль,что виртуально не попробовать!
ай,как душевно,сестра
!мне бы его сейчас.
..пару тарелок смолотила бы и ничего не надо больше при такой -то жаре.....
Алёнa этот сказочный суп прям для меня придумала,уверена....
Конечное,звезда моя,для тебя!
И себя,конечное))))))
У нас тоже пекло - а супчик волшебный,попробуй!
Алла, очень вкусно и красиво!
И полезно, конечно!
Спасибо,Жанна!
Нууууууууууууу очень аппетитная тарелочка!!!!!
Богатый гаспаччо! Мммммммммммммммммм
Угощайся,Маш! Отменный получился!
отличный гаспачик вышел! с миндалем...очень интересно!!!!!
Ксю,правда,очень интересный ненавязчивый вкус!Спасибки!
Фотографии аппетитнейшие ..
Гаспачо .. 
Спасибо,Оля!
Ну очень аппетитная тарелочка!!!
Аллочка, шикарный летний супец!
Спасибки!
Вкусняцкий супчик!
Спасибо!
