Вход | Регистрация
Арбузный гаспачо с сыром фета.
Ингредиенты
- огурец свежий (очистить от кожицы и семян) 1 шт.
- перец болгарский (у меня красный и желтый) 160 г
- лук зеленый (несколько перышек)
- мята свежая 10 шт.
- арбуз свежий (очистить от косточек) 400 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- сыр фета 100 г
- лайм (сок) 1 шт.
- винный уксус (по желанию, но мне понравилось!) 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Перец очистить от семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер.
Огурец очистить от кожицы и семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер. Добавить лук и мяту, оливковое масло, сок лайма.
Пробить все в блендере как можно мельче.
Арбуз очистить от косточек и кожуры,
часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону
Остальную мякоть пробить в блендере.
Соединить всё вместе, добавить соль и перец, уксус, хорошо перемешать, охладить и разлить по красивым широким стаканам или тарелкам, гарнировать смешанными кусочками овощей и арбуза.Сверху поместить шарик, приготовленный из тёртого сыра фета и укропа, украсить листочками мяты.
Это очень вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
принцесса специй
Ответить15.08.2012 16:08
Не обыкновенный состав,Наталья! Очень аппетитно на фото!
natapit
Ответить15.08.2012 17:23
Спасибо, Соня! 
Всё согласно заданной теме!
Всё согласно заданной теме!dik723
Ответить15.08.2012 16:35
Жара… а что может быть лучше в такую погоду, чем тарелка (стакан!) холодного освежающего супа...только две.а лучше три тарелки такого супа.Мы тоже уже дни считаем,когда же осень...
natapit
Ответить15.08.2012 17:24
не говори, мы тоже смертельно устали, а работать то нужно! спасибо!
спасибо!tatian-1956
Ответить15.08.2012 17:04
Очень приятный, легкий, ароматный, освежающий суп! Нравится!!!
natapit
Ответить15.08.2012 17:25
спасибо, Таня! и мне нравится!
izuminka
Ответить15.08.2012 17:11
Ничего подобного не пробовала еще, даже вкус не могу представить...
natapit
Ответить15.08.2012 17:27
Галюш, так тема дуэли - нескучный супчик! попробуй!
byrenka
Ответить15.08.2012 17:37
Очень необычное сочетание!! Ну очень интересно!!! А краски - ну просто карнавал!!!
natapit
Ответить15.08.2012 21:35
спасибо!
sweta1
Ответить15.08.2012 18:02
ярко,освежающе и так вкусно!Наташа,замечательно!
natapit
Ответить15.08.2012 21:36
спасибо, Светик!
passion1963
Ответить15.08.2012 18:55
Как раз для жаркого лета!
natapit
Ответить15.08.2012 21:37
100% согласна!
alyakeyk
Ответить15.08.2012 19:01
Как же хочется дотянуться...Аппетитно- актуально,,, Наташенька!!!
, Наташенька!!!natapit
Ответить15.08.2012 21:38
Тонь, угощайся! спасибо!
Egoistka
Ответить15.08.2012 19:13
Какая подача элегантная...
natapit
Ответить15.08.2012 21:39
спасибо, мне очень приятно!
lina(Polina)
Ответить15.08.2012 19:47
Один состав чего стоит! Великолепный суп, но лето пусть пока остаётся
natapit
Ответить15.08.2012 21:40
да. всё очень сочетаемо и вкусно! спасибо!
севуля
Ответить15.08.2012 21:12
Отличное сочетание, Натуль, сыр и арбуз... И подача очень красивая
natapit
Ответить15.08.2012 21:41
Севуль, спасибо большое!
tanya-tanyusha
Ответить15.08.2012 22:02
Точно знаю, что сочетание потрясающее! (Подруга готовила салат из арбуза-феты-мяты-керовых орешков) Очень свежо, ярко! Да и сезон - в самый раз! Спасибо, Наталья!!!
natapit
Ответить15.08.2012 22:30
на здоровье! и вам спасибо!
Angelika
Ответить15.08.2012 23:23
Очень оригинальный и освежающий летний суп.И очень красивая подача.Очень захотелось
попробовать.Только есть вопрос,в ингредиентах указано молоко,а куда его в суп или в фету ?
кыш
Ответить16.08.2012 01:09
А молоко куда, Наташ?
TANCHITTA
Ответить16.08.2012 03:26
Ягодно-овощное сочетание! Необычно! И ФОТО манит попробовать!nira60
Ответить16.08.2012 09:26
Наташа, очень не обычно, но не нашла применение молоку.
andreytsibulski
Ответить16.08.2012 13:44
Наталь,встречаю тебя с мужем и гаспачо в аэропорту!!!
natapit
Ответить16.08.2012 15:40
выезжаю, гаспачо приготовлю на месте, фета привезу с собой!
ogiway
Ответить16.08.2012 15:02
Подозреваю, что молоко сюда закралось самовольно-без ведома хозяйки...Уж как-то не в тему совершенно.. Разве что для усиления нескучного эффекта..
..Или нет?
А сам суп- удивительно нескучный и замечательно необычный! И яркий очень! Прям праздничный! И вкусы удивительные!natapit
Ответить16.08.2012 15:36
Девочки, МОЛОКО в рецепт не входит! это опечатка! прошу прощения, исправить не могу, попрошу модераторов, может быть они исправят!
" />
" />natapit
Ответить16.08.2012 15:38
Большое вам всем спасибо за добрые слова и комменты!
chef
Ответить17.08.2012 18:38
Наталь, необычайное сочетание!
natapit
Ответить18.08.2012 12:25
спасибо, Наташа!
anna1990
Ответить22.08.2012 11:48
Вулкан вкусовой получился
irina-kolyshkova
Ответить08.12.2012 00:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
