Сырные эклеры

Фото к рецепту: Сырные эклеры
Домашняя60 мин.25Не определен
69643380

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 ст. воды/200 мл./
  • 1 ст. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 100 гр. сл.масла
  • 4 яйца
  • 180 гр. тёртого сыра у меня эдем
  • начинки:
  • 1.крем-сыр филадельфия+1/2 мясистый сладкий перец+немного сухого чеснока+ горсточка жареного миндаля+соль и перец.взбить в миксере до однородного крема.
  • 2.маленькие котлетки.так как вы их готовите.+горчица не острая.
  • для сервировки и украшения-листья салата лола.каперсы.помидор.

Пошаговый рецепт приготовления

в кипящую воду ввести масло и соль.дать растопиться и сняв с огня.одним махом всыпать муку и хорошо размешать.

поставить на медленный огонь и мешать тесто.пока оно не будет собираться за ложкой одним комком.

дать немого остыть и ввести по одному яйца.каждый раз хорошо вмешивая.

в последнюю очередь ввести 3/4 от общего веса сыра.

хорошо перемешать.

противень застелить пекарской бумагой. на которой разложить столовой ложкой тесто.но на расстоянии друг от друга.

посыпать эклеры сверху оставшимся сыром..

выпекать в прогретой духовке при 180" 30-40мин.во время выпечки духовку не открывать!!!!

дать остыть. разрезать с боку и наполнить начинками.

начинки могут быть разнообразными-мясными.сырными.овощными.

Пошаговые фото рецепта

Сырные эклеры: фото шаг 1
Сырные эклеры: фото шаг 2
Сырные эклеры: фото шаг 3
Сырные эклеры: фото шаг 4
Сырные эклеры: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
barabolka

ну ооочень аппетитно!!! 5+

siyanie
26.03.2009 02:20

Шикарные эклеры! 5+!

cheburashkin

Супер! 5++++

glaros
26.03.2009 02:27

Воздушные,красивые,вкусные(не сомневаюсь)!555

машенька-84-

вкусненькие.5.

cosinera
26.03.2009 02:43

Шикарно 5+

bart
26.03.2009 02:45

Классно! 5+

skoslik
26.03.2009 02:46

Вкуснотища!5!

dolli65
26.03.2009 02:48

Отличные закусочные эклерчики!Я не пробовала добавлять сыр в тесто.555 Забираю

djastina
26.03.2009 02:52

Люблю всевозможные эклерчики! 5

fialka1
26.03.2009 02:55

Очень красиво и вкусно очень-очень:)

suworowa
26.03.2009 02:58

Вкусно 555

pus-genrikh

Очень даже 5!

for_ever
26.03.2009 03:27

Очень вкусно и красиво! 555555555555555 Рецептик забрала, спасибо.

margaleta

Отлично! 5!!!

пики
26.03.2009 03:35

Здорово!5

dalirma
26.03.2009 03:41

spasibo+++++++++++

татьяна 55

Какая прелесть!Завтра обязательно попробую сделать, 555

panama
26.03.2009 04:03

WOW! BKYCHOTA и KPACOTA! 5+++!

oksana malzew

5+!!!ОТЛИЧНО!

ирусик-88

Отличная закуска!как всегда мы ваш труд оченили 555!!!

тамара агапитова

Ну ты умница!Классный рецепт!Обалденный %).Впервые слышу о таких эклерчиках!5+++++++++

илоночка

Эклеры чудесные!5

wolga6
26.03.2009 10:29

Отлично! 555555

ya-xont
26.03.2009 10:56

Здоровенско!

tandik@mail.ru

эклеры очень люблю и с любой начинкой, но не получаются.

ober
26.03.2009 13:21

с котлетами очень прикольно))) 5

натаха

Отлично! Красивая закуска получается!

irina90-60-90

здорово:)

eliada
26.03.2009 21:56

вот так эклерчики,красавчики!555

mimi
26.03.2009 22:22

вкуснота!

maj4ik
28.03.2009 00:53

прелесть!!!! 55555

irepka
23.07.2011 17:51

Вкуснятина! Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты