Зеленая фасоль с ароматным соусом и пармезаном

Ингредиенты

  • зеленая фасоль замороженная - 1 упаковка (450 г)
  • помидор мясистый - 2 шт.
  • пармезан - 50 гр. (лучше выдержанный 24 мес.)
  • соус:
  • оливковое масло
  • корень имбиря - кусочек 2-3 см.
  • зелень петрушки, шнитт-лука, укропа и зеленого базилика - в общей сложности 1 пучок
  • чеснок - 1 зубчик
  • виноградный уксус - 1-2 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • соус табаско (или перец чили) - несколько капель

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженную фасоль приготовить в микроволновке без добавления воды 9-10 минут на полной мощности. Охладить.

Помидоры нарезать кубиками 1*1 см.

Пармезан натереть на терке.

Приготовить соус - корень имбиря и чеснок мелко измельчить, добавить оливковое масло, соевый соус, нарубленную зелень и остальные ингредиенты (кроме уксуса). Пробить блендером, добавить уксус, перемешать ложкой. Если уксус ввести раньше, то при взбивании блендером получится зеленый майонез :).

Фасоль смешать с помидорами и пармезаном. Заправить соусом, поставить минут на 30 в холодильник.

Дополнительная информация

Простая в приготовлении и сумасшедше ароматная фасоль, за счет имбиря получается очень свежей и немного нетрадиционной по вкусу. Муж, правда, сказал, что уксуса маловато, но по мне - в самый раз :).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gootkaty
07.04.2009 18:50
Ответить
Забираю и обязательно приготовлю! Супер!!!!555!!!
svetik_semizvetik
07.04.2009 18:53
Ответить
Точно для меня!!!!!!!!!! Прочла - фасоль, помидорки и думаю, сюда нужно какое-нибудь ароматное маслицо, читаю дальше - а тут такой соус - Мммммммммммм! ОТЛИЧНО!!! 555!
vera-s
07.04.2009 18:56
Ответить
Вкусненько! 5+
ya-xont
07.04.2009 19:01
Ответить
Молодец! Всё вкусно!
гетьмановна
07.04.2009 19:16
Ответить
Очень понравился рецепт.5.
cофуша
07.04.2009 19:45
Ответить
Хорошие составляющие. 5
sweta1
07.04.2009 20:21
Ответить
5,вкусно!
chirin
07.04.2009 20:22
Ответить
отлично !
liliana68
07.04.2009 20:42
Ответить
Очень вкусно! 5
кыш
07.04.2009 21:30
Ответить
Отличный салат!
oikumene
07.04.2009 21:47
Ответить
Действительно ароматный и вкусный!
Ответить
Ароматно и очень вкусно!
siyanie
07.04.2009 23:43
Ответить
Классный салат! 5+!
natapit
08.04.2009 00:34
Ответить
очень впечатляет.вкусно!555!
kisochka
08.04.2009 00:49
Ответить
Очень ароматно!!! Спасибо,забираю в копилку!!! 55555++++++
a_l
08.04.2009 02:33
Ответить
Хороший салатик! Спасибо!
mimi
08.04.2009 10:38
Ответить
Надя, превосходный салат!
alana
08.04.2009 13:40
Ответить
Люблю фасоль,а с таким соусом просто здОрово!!555 Спасибо!
gaya2007
17.04.2009 02:51
Ответить
Вкусно!! Мне понравилось +5555!
zhyzhaz
14.05.2009 17:41
Ответить
Замечательный салатик. Как раз в холодильнике стручковая фасоль лежит.
pivodui@ya.ru
11.04.2010 11:36
Ответить
В отличие от многих других комментаторов, я салат уже приготовила и съела, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И ВКУСНЫЙ! Особенно учитывая небольшое количество ингредиентов.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели