Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зеленая фасоль с ароматным соусом и пармезаном

Приготовьте зеленую фасоль с ароматным соусом и пармезаном. Используйте замороженную фасоль, мясистые помидоры и свежие травы для идеального блюда!

Продукты

зеленая фасоль замороженная - 1 упаковка (450 г)
помидор мясистый - 2 шт.
пармезан - 50 г (лучше выдержанный 24 мес.)
соус:
оливковое масло
корень имбиря - кусочек 2-3 см.
зелень петрушки, шнитт-лука, укропа и зеленого базилика - в общей сложности 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
виноградный уксус - 1-2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соус табаско (или перец чили) - несколько капель

Пошаговый способ приготовления

Замороженную фасоль приготовить в микроволновке без добавления воды 9-10 минут на полной мощности. Охладить.

Помидоры нарезать кубиками 1*1 см.

Пармезан натереть на терке.

Приготовить соус - корень имбиря и чеснок мелко измельчить, добавить оливковое масло, соевый соус, нарубленную зелень и остальные ингредиенты (кроме уксуса). Пробить блендером, добавить уксус, перемешать ложкой. Если уксус ввести раньше, то при взбивании блендером получится зеленый майонез .

Фасоль смешать с помидорами и пармезаном. Заправить соусом, поставить минут на 30 в холодильник.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8406

Понравилось: 58

Автор: ntv2001

Создан: 07 апреля 2009, 18:19

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Простая в приготовлении и сумасшедше ароматная фасоль, за счет имбиря получается очень свежей и немного нетрадиционной по вкусу. Муж, правда, сказал, что уксуса маловато, но по мне - в самый раз .