Ингредиенты

  • все ингредиенты указаны на 3 пиццы диаметром 18 см!!!
  • -250 гр. муки
  • -180 мл. тёплой воды
  • -1 чайн. ложка сухих дрожжей
  • -1/2 чайн. ложки соли
  • -1 стол. ложка оливкового масла
  • -125 гр. сыр голландский
  • -100 гр. шампиньонов
  • -100 гр. ветчины или отварной курицы
  • -100 гр. помидоров
  • -1 луковка
  • -соль
  • -молотый перец (красный и черный)
  • -базилик и орегано - на любителя! (я не добавляла, т.к. не очень люблю эти специи)
  • для соуса:
  • -1 ст.л. масло оливковое.
  • -130 гр. помидоры (лучше использовать "дамские пальчики" или другие, но мясистые, малосочные!!!)
  • -соль
  • -молотый перец (красный и черный)

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто.

Муку просейте в миску.

В тёплой воде растворите соль и дрожжи. В просеянную муку влейте дрожжевую воду и масло. Вымесите тесто (хорошо вымешанное тесто должно быть однородным и не липнуть к рукам).

Переложите тесто в чистую посуду, предварительно смазав её стенки и дно растительным маслом, прикройте полотенцем. Поставьте тесто в тёплое место и дайте дважды подойти, обмяв его после подъёма.

Разделите тесто на 3 равные части, т. е. у Вас будет 3 пиццы.

Для создания короны:

- посредине положить дном вверх блюдечко, пробить оставшуюся свободной часть основы вилкой и блюдечко убираем.

Четырьмя диаметрами разрезать основу в пределах очерченного блюдечком круга на восемь равных частей. Когда основу смажем соусом и выложим начинку - отогнуть наружу получившиеся треугольные сегменты теста.

Пока поднимается тесто, приготовить соус для пиццы: Тертый помидор, масло и специи взбить вилкой и намазать его на основу пиццы - в середине очень мало по краям чуть погуще.

Посыпаем сыром и добавляем немного лука - тонкие полукольца.

Выкладываем тонко порезанные шампиньоны, их слегка солим. Добавляем кусочки ветчины или отварной курочки. Выкладываем ломтики помидора, слегка солим и перчим. Помидор и грибы смазать растительным маслом.

Немного посыпаем тертым сыром. Отгибаем лепесточки. Лепесточки смажем желтком.

И ставим в разогретую до 240 гр. духовку. Как подрумянится - примерно через 10 мин, вынимаем.

Смажем лепесточки олив. маслом и … наслаждаемся!!!

Пошаговые фото рецепта

Пицца  "осеннее солнышко": шаг 1Пицца  "осеннее солнышко": шаг 2Пицца  "осеннее солнышко": шаг 3Пицца  "осеннее солнышко": шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
12.11.2013 21:30
Ответить
Настоящее солнышко, Светочка!!! У меня тоже любят пиццу с курочкой;)
ма-ма
12.11.2013 21:46
Ответить
Спасибо, Викуля! Думаю многим с курочкой нравится! :)
sweta1
12.11.2013 21:36
Ответить
:):):)Светик!Оказывается, и осеннее солнышко может быть ярким!!!Таким,как твоя пицца!Вкусная красавица!*BRAVO*:)
ма-ма
12.11.2013 21:53
Ответить
Спасибо, Светуля, за теплые слова! Солнышко еще появляется и греет! Вообще аномалия- +10 - +15 в ноябре! :)
Екатерина
12.11.2013 21:56
Ответить
Мне очень понравилась форма пиццы, видела её и раньше, в рецепте оригинале, у вас получилось не хуже - это точно! *BRAVO*
ма-ма
12.11.2013 22:03
Ответить
спасибо! :)
Inna_2107
12.11.2013 22:00
Ответить
Замечательная пицца!:)
ма-ма
12.11.2013 22:03
Ответить
спасибо! @}--}--
mara
12.11.2013 22:11
Ответить
Очень красивое оформление .
ма-ма
12.11.2013 23:13
Ответить
спасибо! :)
mama tasi
12.11.2013 22:36
Ответить
Свет, так и хочется воскликнуть: "Какая красота!" Но у нас же кулинарный сайт, поэтому я воскликну: "Какая вкусная вкуснота!" :)
ма-ма
12.11.2013 23:28
Ответить
спасибо, Наточка! :)
TANCHITTA
13.11.2013 00:58
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*и в правду СОЛНЕЧНО!!!!
larochka
13.11.2013 09:48
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Tamara Shepeleva
13.11.2013 09:59
Ответить
пицца - что может быть вкуснее. а тут еще и форма привлекательная*YAHOO**IN LOVE*
Кудесница
13.11.2013 10:11
Ответить
Светочка, какая красавица пицца!!! *THUMBS UP* Очень вкусно, формовка отличная!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*:**IN LOVE*
chudo
13.11.2013 11:53
Ответить
Света, идея очень симпатичная!*BRAVO*
Ответить
Идея супер! Очень аппетитно выглядит солнечная пицца!*BRAVO**BRAVO***BRAVO*
allenka(alarm clock)
13.11.2013 13:10
Ответить
*BRAVO* Красотааааааа!
ма-ма
13.11.2013 14:04
Ответить
Девочки, дорогие, спасибо огромное! *KISSED**KISSED**KISSED**IN LOVE*
byrenka
13.11.2013 16:54
Ответить
Светик, прелесть какая!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
13.11.2013 17:40
Ответить
Светочка, вкусное и красивое солнышко!*BRAVO*
tatian-1956
14.11.2013 03:41
Ответить
Ах, какое аппетитное солнышко, Светочка!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina_mai
14.11.2013 23:02
Ответить

Светик,как тепло и красиво!!broken heart

ма-ма
15.11.2013 22:59
Ответить

Девочки, спасибо огромное! broken heart

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели