Курица отварная
Отварная курица – универсальный ингредиент. Из оставшегося бульона можно сварить вкусный суп, из мяса птицы – приготовить некалорийные блюда. Самый простой вариант – вместе с овощами и гарниром. Такая еда считается диетической, полезной и легкой для желудка.
Как нужно варить куриную тушку
Время варки зависит от возраста птицы. Если готовим цыпленка, достаточно 20 минут, взрослая особь варится от 2-х до 3-х часов.
Процесс приготовления:
- Тушку ощипывают, разделывают и тщательно промывают.
- Заливают курицу водой, доводят до кипения.
- Куриный бульон сливают, птицу снова промывают, добавляют овощи (морковку и лук).
Как только вода закипит, огонь делают меньше, и варят мясо до готовности.
Что приготовить из этого ингредиента
Пожарьте филе на сливочном масле, обжарьте в кляре, приготовьте рагу, пирог, салаты, заменив в них колбасу на курицу, нафаршируйте овощи. Есть десятки пошаговых рецептов с фото на сайте, где вареное мясо подают на стол вместе с грибами, томатами, луком, картошкой.
Правильно используйте специи, чтобы блюда получились ароматными. В качестве маринада можно брать соевый соус, мед с горчицей, аджику, томатную пасту или майонез.
Подборка интересных рецептов на этой странице поможет разнообразить домашнее меню!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом курица отварная: 254
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
курица отварная
сыр
укроп
сметана
74740 мин.3147
23 июня 2009, 16:03
Каталог: Другие салаты
отварная грудинка курицы,
дробленные грецкие орешки,
отварная морковка,
гранат.
все заправляется майонезом.
118960 мин.1324
05 марта 2009, 13:26
Каталог: Мясные
курица отварная
сладкий перец, лук
соус сальса.
213610 мин.1837
30 января 2010, 11:57
Каталог: Салат с мясом
грибы шампиньоны-1 кг
отварные яйца-5 шт
отварная морковь-5 шт
майонез-1 средняя пачка
лук-2 шт.
103821 мин.764
15 февраля 2015, 17:30
Каталог: Другая выпечка
отварные яйца
1 отварная курица
обжаренные грибы
8 несладких блинчиков
готовое слоеное тесто
зелень
50 гр. растопленного сливочного масла
немного куриного бульона
179650 мин.831
25 августа 2009, 18:14
Каталог: Другие салаты
300-400 гр. отварной курицы
1 крупная луковица
3-4 средних яблока
орехи
майонез
102050 мин.523
03 января 2008, 02:39
Каталог: Салат с мясом
отварной картофель (4-5 шт)
лук жареный
грибы (я брала шампиньоны)
морковь (сырая)
отварный яйца(5-6 шт)
майонез
2401030 мин.81029
04 февраля 2010, 22:20
Каталог: Салат с мясом
3 вареных яйца,
1 отварная морковь
2 соленых огурца
майонез
колбаса
сыр
маслины
123860 мин.2655
30 декабря 2008, 20:17
Каталог: Другие салаты
300 гр. отварных кальмар
1-2 яблока
4 маринованных огурца
2 вареных яйца
зелень
майонез
100540 мин.623
15 ноября 2007, 15:11
Каталог: Салат с курицей и шампиньонами
шампиньоны
растительное масло 2 ст.л.
ананасы консервированные
майонез
карри 1 ч.л.
318230 мин.1021
06 июня 2010, 18:31
Каталог: Салат с курицей
морковь отварная - 300 гр.
копчёная курица -350 гр.
яйца отварные - 4 шт.
грибы маринованные - 200 гр.
сыр - 200 гр.
майонез - 200 гр.
укроп - 1 пучок
66840 мин.06
04 декабря 2021, 13:33
Каталог: Другие салаты
малосольная форель
авокадо
помидоры
майонез
листья салата
669630 мин.1023
06 июля 2008, 22:31
Каталог: Блюда из птицы
свекла отварная
чеснок
майонез
специи для курицы
744680 мин.13153
26 мая 2009, 22:22
Каталог: Салат с мясом
кальмар отварной - 2 шт.
креветки большие - 6-8 шт.
1 большой малосольный огурец,
соль
перец, майонез.
194510 мин.21456
13 сентября 2007, 14:36
Каталог: Пражский салат
свинина отварная 80 г
огурец маринованый 30 г
яблоко 50 г
лук репка 30 г
майонез 100 г
70120 мин.31925
21 января 2009, 03:07
Каталог: Салат с курицей
отварные яйца
красный лук
сок лимона
соль и сахар
майонез ,или майонез со сметаной
укроп или другая зелень
красный болгарский перец
16220 мин.01
10 декабря 2022, 21:16
Каталог: Другие салаты
отварные яйца – 4 шт
помидор – 2 шт
морковь по-корейски – 200 г
сухарики – 100 г
майонез – 150 г
соль
45470 мин.02
02 декабря 2018, 12:47
Каталог: Салат мужской
морковь (отварная) – 2 шт.
свекла (отварная) – 2 шт.
яйца (отварные) – 4 шт.
сыр твердый – 150-200 гр.
картофель (отварной) – 2 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
грецкие орехи – 100 гр.
зелень (любая) – несколько веточек
соль
майонез
165310 мин.12
22 декабря 2020, 20:53
Каталог: Блюда из мяса
мясо курицы отварное, жареное или запеченное - 300 г
яйцо сырое -1шт
чеснок - 1долька
крекеры - 50 г
соль. перец. орегано
масло для жарки
369820 мин.2735
16 мая 2012, 10:05
Каталог: Салат с копченой курицей
огурцы маринованные - 100 гр.
яйцо отварное - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
курица копченая - 200 гр.
майонез - 150 гр.
соль и перец
5570115 мин.603
06 марта 2019, 16:16
Каталог: Салат с копченой курицей
· яйцо – 5 шт.
· курица копченая – 300 гр
· кукуруза – 300 гр
· картофель отварной – 250-300 гр
· майонез – 2-3 ст.л.
189920 мин.12
20 декабря 2019, 14:29
Каталог: Салат с мясом
2. свежий огурец - 1шт
3. маринованный огурец (6-9см) - 5шт
4. яйца отварные - 5шт
5. картофель отварной (средний) - 3шт
6. морковь отварная - 3шт
7. яблоко - 2шт(средние)
7. майонез
893620 мин.1237
17 марта 2009, 15:50
Каталог: Салат из белой фасоли
фасоль "кидни" - 100 гр
отварная морковь- 1 шт
отварной картофель - 2 шт
малосольный огурец - 2-3 шт.
отварное мясо (говядина, курица) - 150-200 гр
(я брала грудинку копченую)
майонез
сухарики
2378645 мин.445
18 ноября 2012, 21:11
Каталог: Другие салаты
лук 1 шт.
курица копченная 1 окорочок
корнишоны 10 шт.
яйца отварные 3 шт.
сыр твердый 50 гр.
майонез
гранат для украшения
665715 мин.710
16 декабря 2019, 09:01
Каталог: Бутерброды
помидор 1 шт.
курица отварная 150 гр.
сыр сулугуни 100 гр.
майонез
масло сливочное
перец
316315 мин.810
21 апреля 2020, 20:28
Каталог: Другие салаты
ананасы консервированые - 1 банка
жареные грибы - 0,5 кг
майонез
86310 мин.517
05 декабря 2007, 00:52
Каталог: Другие салаты
96080 мин.218
29 октября 2007, 16:11
Каталог: Салат грибная поляна
-маринованые грибочки (целенькие, мелкие)
-морковь
-лук репчатый
-яйца
-огурцы маринованые
-картофель (или сыр)
-зелень
-майонез
239500 мин.744
02 января 2010, 04:25
Каталог: Салат ежик
яйца варёные-2шт
шампиньоны маринованные-1/2 банки
язык отварной(курица, говядина)-200 г
зелень-1 пучок
маслины-1 банка
маринованные огурцы-4 шт.
майонез
152940 мин.54996
18 декабря 2008, 01:51
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2 вареных яйца
100 гр. отварного филе курицы
1/4 грейпфрута
1035710 мин.2148
31 января 2015, 22:32