Курица отварная

Отварная курица – универсальный ингредиент. Из оставшегося бульона можно сварить вкусный суп, из мяса птицы – приготовить некалорийные блюда. Самый простой вариант – вместе с овощами и гарниром. Такая еда считается диетической, полезной и легкой для желудка.

Как нужно варить куриную тушку

Время варки зависит от возраста птицы. Если готовим цыпленка, достаточно 20 минут, взрослая особь варится от 2-х до 3-х часов.

 Процесс приготовления:

  1. Тушку ощипывают, разделывают и тщательно промывают.
  2. Заливают курицу водой, доводят до кипения.
  3. Куриный бульон сливают, птицу снова промывают, добавляют овощи (морковку и лук).

Как только вода закипит, огонь делают меньше, и варят мясо до готовности.

Что приготовить из этого ингредиента

Пожарьте филе на сливочном масле, обжарьте в кляре, приготовьте рагу, пирог, салаты, заменив в них колбасу на курицу, нафаршируйте овощи. Есть десятки пошаговых рецептов с фото на сайте, где вареное мясо подают на стол вместе с грибами, томатами, луком, картошкой.

Правильно используйте специи, чтобы блюда получились ароматными. В качестве маринада можно брать соевый соус, мед с горчицей, аджику, томатную пасту или майонез.

Подборка интересных рецептов на этой странице поможет разнообразить домашнее меню!

Читать далее...

Рецептов с ингредиентом курица отварная: 254

Фаршированная редискаФаршированная редиска

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

редиска крупная
курица отварная
сыр
укроп
сметана

74740 мин.3147

таня терехова

23 июня 2009, 16:03


Куриный салат с гранатомКуриный салат с гранатом

Каталог: Другие салаты

состав:
отварная грудинка курицы,
дробленные грецкие орешки,
отварная морковка,
гранат.
все заправляется майонезом.

118960 мин.1324

sophycapolla

05 марта 2009, 13:26


Флаута(flautas)Флаута(flautas)

Каталог: Мясные

лепешки тортилья
курица отварная
сладкий перец, лук
соус сальса.

213610 мин.1837

krion

30 января 2010, 11:57


Салат тик-так.Салат тик-так.

Каталог: Салат с мясом

отварная курица-1 кг
грибы шампиньоны-1 кг
отварные яйца-5 шт
отварная морковь-5 шт
майонез-1 средняя пачка
лук-2 шт.

103821 мин.764

Кирилл

15 февраля 2015, 17:30


Курник от иришкиКурник от иришки

Каталог: Другая выпечка

отварной рис
отварные яйца
1 отварная курица
обжаренные грибы
8 несладких блинчиков
готовое слоеное тесто
зелень
50 гр. растопленного сливочного масла
немного куриного бульона

179650 мин.831

iri9302

25 августа 2009, 18:14


Салат "черепаха"Салат "черепаха"

Каталог: Другие салаты

5 яиц отварных
300-400 гр. отварной курицы
1 крупная луковица
3-4 средних яблока
орехи
майонез

102050 мин.523

шома

03 января 2008, 02:39


Салат с курицей и грибамиСалат с курицей и грибами

Каталог: Салат с мясом

отварная курица (1-2 грудки) (без кожицы)
отварной картофель (4-5 шт)
лук жареный
грибы (я брала шампиньоны)
морковь (сырая)
отварный яйца(5-6 шт)
майонез

2401030 мин.81029

ksanka_z

04 февраля 2010, 22:20


Салат "с годом быка"Салат "с годом быка"

Каталог: Салат с мясом

300 гр. (примерно) отварного филе курицы,
3 вареных яйца,
1 отварная морковь
2 соленых огурца
майонез
колбаса
сыр
маслины

123860 мин.2655

gingerk@te

30 декабря 2008, 20:17


Салат "коко"Салат "коко"

Каталог: Другие салаты

300 гр. отварной курицы
300 гр. отварных кальмар
1-2 яблока
4 маринованных огурца
2 вареных яйца
зелень
майонез

100540 мин.623

anel1977

15 ноября 2007, 15:11


Салат из курицы с карриСалат из курицы с карри

Каталог: Салат с курицей и шампиньонами

курица отварная
шампиньоны
растительное масло 2 ст.л.
ананасы консервированные
майонез
карри 1 ч.л.

318230 мин.1021

светка-пипетка

06 июня 2010, 18:31


Салат слоеный с курицей и грибами Салат слоеный  с курицей и грибами

Каталог: Салат с курицей

картофель отварной - 500 гр.
морковь отварная - 300 гр.
копчёная курица -350 гр.
яйца отварные - 4 шт.
грибы маринованные - 200 гр.
сыр - 200 гр.
майонез - 200 гр.
укроп - 1 пучок

66840 мин.06

Елена Lusika

04 декабря 2021, 13:33


Салат "коралловый"Салат "коралловый"

Каталог: Другие салаты

отварная курица
малосольная форель
авокадо
помидоры
майонез
листья салата

669630 мин.1023

lualexa

06 июля 2008, 22:31


Курица в красной шубкеКурица в красной шубке

Каталог: Блюда из птицы

окорочок 1шт
свекла отварная
чеснок
майонез
специи для курицы

744680 мин.13153

galino

26 мая 2009, 22:22


Салат из курицы с креветками и кальмарамиСалат из курицы с креветками и кальмарами

Каталог: Салат с мясом

курица отварная или копченая - 150 гр.
кальмар отварной - 2 шт.
креветки большие - 6-8 шт.
1 большой малосольный огурец,
соль
перец, майонез.

194510 мин.21456

chudo

13 сентября 2007, 14:36


Салат пражскийСалат пражский

Каталог: Пражский салат

филе курицы отварное 100 г
свинина отварная 80 г
огурец маринованый 30 г
яблоко 50 г
лук репка 30 г
майонез 100 г

70120 мин.31925

жаворонак

21 января 2009, 03:07


Идеальный салат с курицейИдеальный салат с курицей

Каталог: Салат с курицей

отварная курица
отварные яйца
красный лук
сок лимона
соль и сахар
майонез ,или майонез со сметаной
укроп или другая зелень
красный болгарский перец

16220 мин.01

Ирина- Солнце.

10 декабря 2022, 21:16


Праздничный салат с курицей и морковью по-корейскиПраздничный салат с курицей и морковью по-корейски

Каталог: Другие салаты

отварная курица – 350 г
отварные яйца – 4 шт
помидор – 2 шт
морковь по-корейски – 200 г
сухарики – 100 г
майонез – 150 г
соль

45470 мин.02

Annyshka_recepti

02 декабря 2018, 12:47


Салат генералСалат генерал

Каталог: Салат мужской

мясо копченной курицы – 350-400 гр.
морковь (отварная) – 2 шт.
свекла (отварная) – 2 шт.
яйца (отварные) – 4 шт.
сыр твердый – 150-200 гр.
картофель (отварной) – 2 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
грецкие орехи – 100 гр.
зелень (любая) – несколько веточек
соль
майонез

165310 мин.12

Светлана Миронова

22 декабря 2020, 20:53


Картофельные котлеты с курицей (готовим быстро и просто!)Картофельные котлеты с курицей (готовим быстро и просто!)

Каталог: Блюда из мяса

картофель отварной - 8шт
мясо курицы отварное, жареное или запеченное - 300 г
яйцо сырое -1шт
чеснок - 1долька
крекеры - 50 г
соль. перец. орегано
масло для жарки

369820 мин.2735

Lgrant (Лена)

16 мая 2012, 10:05


Салат "гусарский"Салат "гусарский"

Каталог: Салат с копченой курицей

картофель отварной - 200 гр.
огурцы маринованные - 100 гр.
яйцо отварное - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
курица копченая - 200 гр.
майонез - 150 гр.
соль и перец

5570115 мин.603

Александр

06 марта 2019, 16:16


Салат с копченой курицей и кукурузойСалат с копченой курицей и кукурузой

Каталог: Салат с копченой курицей

чтобы приготовить салат с копченой курицей:
· яйцо – 5 шт.
· курица копченая – 300 гр
· кукуруза – 300 гр
· картофель отварной – 250-300 гр
· майонез – 2-3 ст.л.

189920 мин.12

FooDee

20 декабря 2019, 14:29


Салат "юбилейный"Салат "юбилейный"

Каталог: Салат с мясом

1. обжаренное филе курицы - 300 гр
2. свежий огурец - 1шт
3. маринованный огурец (6-9см) - 5шт
4. яйца отварные - 5шт
5. картофель отварной (средний) - 3шт
6. морковь отварная - 3шт
7. яблоко - 2шт(средние)
7. майонез

893620 мин.1237

irusya.by

17 марта 2009, 15:50


Салат с белой и красной фасольюСалат с белой и красной фасолью

Каталог: Салат из белой фасоли

фасоль белая "мистраль" - 100 гр
фасоль "кидни" - 100 гр
отварная морковь- 1 шт
отварной картофель - 2 шт
малосольный огурец - 2-3 шт.
отварное мясо (говядина, курица) - 150-200 гр
(я брала грудинку копченую)
майонез
сухарики

2378645 мин.445

сашаалександрова

18 ноября 2012, 21:11


Слоеный салат "бусы на снегу" на праздничный столСлоеный салат "бусы на снегу" на праздничный стол

Каталог: Другие салаты

картофель отварной 4 шт.
лук 1 шт.
курица копченная 1 окорочок
корнишоны 10 шт.
яйца отварные 3 шт.
сыр твердый 50 гр.
майонез
гранат для украшения

665715 мин.710

Другая Кухня

16 декабря 2019, 09:01


Закусочные бутерброды с курицей в духовкеЗакусочные бутерброды с курицей в духовке

Каталог: Бутерброды

батон 0.5 шт.
помидор 1 шт.
курица отварная 150 гр.
сыр сулугуни 100 гр.
майонез
масло сливочное
перец

316315 мин.810

Ирина Красноруцкая

21 апреля 2020, 20:28


Салат шанхайСалат шанхай

Каталог: Другие салаты

отварная курица - 4 шт.
ананасы консервированые - 1 банка
жареные грибы - 0,5 кг
майонез

86310 мин.517

аноним

05 декабря 2007, 00:52


Салат кубинскийСалат кубинский

Каталог: Другие салаты

редька зеленая - 1 кг, лук репчатый - 1 кг, масло растительное, курица отварная - 1 кг, перец черный душистый молотый, майонез

96080 мин.218

fomion

29 октября 2007, 16:11


Салат "грибная поляна"Салат "грибная поляна"

Каталог: Салат грибная поляна

-курица (отварная или гриль)
-маринованые грибочки (целенькие, мелкие)
-морковь
-лук репчатый
-яйца
-огурцы маринованые
-картофель (или сыр)
-зелень
-майонез

239500 мин.744

сэя

02 января 2010, 04:25


Салат ёжикСалат ёжик

Каталог: Салат ежик

картофель отварной-2шт
яйца варёные-2шт
шампиньоны маринованные-1/2 банки
язык отварной(курица, говядина)-200 г
зелень-1 пучок
маслины-1 банка
маринованные огурцы-4 шт.
майонез

152940 мин.54996

petrovapv

18 декабря 2008, 01:51


Авокадо с курицей, яйцом и грейпфрутом.Авокадо с курицей, яйцом и грейпфрутом.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1 шт. авокадо
2 вареных яйца
100 гр. отварного филе курицы
1/4 грейпфрута

1035710 мин.2148

КотЯ

31 января 2015, 22:32


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru