Вход | Регистрация
Курица отварная
Отварная курица – универсальный ингредиент. Из оставшегося бульона можно сварить вкусный суп, из мяса птицы – приготовить некалорийные блюда. Самый простой вариант – вместе с овощами и гарниром. Такая еда считается диетической, полезной и легкой для желудка.
Как нужно варить куриную тушку
Время варки зависит от возраста птицы. Если готовим цыпленка, достаточно 20 минут, взрослая особь варится от 2-х до 3-х часов.
Процесс приготовления:
- Тушку ощипывают, разделывают и тщательно промывают.
- Заливают курицу водой, доводят до кипения.
- Куриный бульон сливают, птицу снова промывают, добавляют овощи (морковку и лук).
Как только вода закипит, огонь делают меньше, и варят мясо до готовности.
Что приготовить из этого ингредиента
Пожарьте филе на сливочном масле, обжарьте в кляре, приготовьте рагу, пирог, салаты, заменив в них колбасу на курицу, нафаршируйте овощи. Есть десятки пошаговых рецептов с фото на сайте, где вареное мясо подают на стол вместе с грибами, томатами, луком, картошкой.
Правильно используйте специи, чтобы блюда получились ароматными. В качестве маринада можно брать соевый соус, мед с горчицей, аджику, томатную пасту или майонез.
Подборка интересных рецептов на этой странице поможет разнообразить домашнее меню!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом курица отварная: 254
Каталог: Салат с мясом
1847720 мин.33475
05 марта 2009, 23:27
100 гр. корейкой моркови
1 шт. - огурец свежий
100 гр. отварной (жареной) курицы
1 шт. - яйцо куриное
майонез, петрушка, пекинская капуста (для украшения)
Каталог: Салаты из птицы
3116515 мин.8828
08 сентября 2009, 20:09
1 отварное филе курицы (350 гр)
300 гр. сыра
1 кочан пекинской капусты
300 гр. маринованных грибов
200 гр. майонеза
2 ч.л. горчицы
Каталог: Салат с грибами
384920 мин.810
26 апреля 2020, 16:08
шампиньоны консервированные - 400 гр.
курица отварная - 300 гр.
яйца - 3 шт.
лук - 2 шт.
сыр - 50 гр.
огурцы - 2 шт.
майонез - 200 гр.
масло сливочное для жарки
соль и перец
Каталог: Другие горячие закуски
1091790 мин.42246
30 апреля 2008, 02:55
500 гр. картофеля,
150 гр. муки,
1 яйцо,
1 плавленый сырок,
200 гр. курица отварная ,
200 гр. вешенки,
луковица,
кетчуп,
помидор 2 шт
сыр типа моццарелла,
соль
перец, молотая паприка
Каталог: Салат с мясом
926435 мин.685
13 декабря 2014, 17:00
ветчина-200 г
отварная курица-300 г
пекинская капуста-200 г
морковь отварная-2 шт.
яйцо-3 шт.
мука-1 ч.л.
майонез тм слобода-120 г
соль-
свежемолотый черный перец-
укроп-1 пучок
вареные желтки-2 шт.
черный перец горошком-для украшения
Каталог: Тарталетки
1823220 мин.1002
11 декабря 2018, 18:18
лаваш 1 шт
сливочное масло (растопленное) 40-50 гр
отварная курица 250 гр
морковь по-корейски 200 гр
сыр 100 гр
зеленый лук
майонез
Каталог: Другие горячие закуски
61340 мин.1930
15 января 2008, 17:16
курица - 1 шт.
рис отварной - 1,5 ст.
грибы( опята мороженые)- 250 г
луковица
чернослив - 10 шт.
яблоко 1 зеленое
масло растительное
2 ложки майонеза
Каталог: Другие салаты
3283930 мин.13377
09 августа 2009, 02:49
филе курица (жареная либо отварная) - 120 гр.
ананас - 80 гр.
помидоры - 100 гр.
лёгкий майонез - 30 гр.
перец черный
соль
лист салата - 1 шт.
Каталог: Украшение и сервировка
10850 мин.00
25 февраля 2024, 23:29
копчёная курица или утка
половина кольца копчёной колбасы
сырокопченое или сыровяленое мясо
отварной белок
маслины
листья салата
мясная нарезка
ломтики сала
чеснок
лук
зелень
Каталог: Мясные
1591030 мин.803
11 сентября 2018, 08:20
шампиньоны 250 гр
лук 1-2 шт
сыр 200 гр
сметана 200 гр
курица (отварная) 2 бедра
булочки 8-10 шт
майонез
зелень петрушки
соль, черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
2894320 мин.38
19 декабря 2010, 17:35
готовая курица (отварная, запеченная или жареная) 300 г
40 гр. макарон (спагетти, рожки, ракушки)
1 крупная луковица
1 ст.л. оливкового масла
300 мл. сливок жирностью 22%
тимьян
соль
перец
тертый сыр
Каталог: Другие рецепты
88470 мин.3852
17 января 2009, 02:41
мясо (свинина, говядина, курица)отварное 50 гр
рис 40 гр
масло сливочное 1 ст.л
лук репчатый 1/4 маленькой луковицы
бульон мясной 0,5 ст
томатное пюре 1/2 ч.л
соль,укроп
Каталог: Другие горячие закуски
1724330 мин.3486
10 февраля 2009, 23:53
курица отварная — 500 гр
грибы шампиньоны — 300 гр
лук репчатый — 1 шт. (небольшая)
чеснок — 2-3 зубчика
сливки 20% - 100 гр
сметана — 2 ст.л.
мука — 1 ст.л.
сыр твердый
соль
перец
Каталог: Тарталетки с курицей
150890 мин.3550
12 июня 2010, 12:12
100 гр. слив. масла
6-8 ст.л. муки с горкой небольшой
щепотка соли
2 яйца
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
начинка
рис отварной где то 1\4 ст.
1 голень (курица) отварная
2 средних репчатых лука
3 средних огурца
6-7 стрелок зелёного лука
Каталог: Другие салаты
95130 мин.2362
15 ноября 2008, 01:41
1 большая свекла
2-3 картофелины(средних)
500 гр. отварной говядины или курицы
2 небольшие луковицы
2-3 морковки
1 гранат
майонез лёгкий,густой иогурт.
Каталог: Другие салаты
56490 мин.1139
15 ноября 2009, 22:05
1 пачка вермишели быстрого приготовления.
100 гр. сыра.
1 свежий огурец.
150 гр. отварной курицы.
2 стол.лож.консервированного горошка.
перья зелёного лука.
зелень петрушки.
майонез.
соль .
Каталог: Другие салаты
1185130 мин.846
18 декабря 2008, 13:55
отварное мясо курицы(2-3 окорочка),яйца 5-6 шт. чернослив 100 гр. орехи грецкие 100 гр. 100 гр. тёртого через тёрку сыра,соль,майонез
Каталог: Другие основные блюда
185600 мин.1233
20 апреля 2009, 01:47
1/2 тушки индюка(можно любое отварное мясо:кролик,курица,говядина)
4 яйца
1 ст. риса
майонез 3-4 ст.ложки
соль,специи
3-4 средних луковицы
Каталог: Другие салаты
185240 мин.1023
06 сентября 2007, 16:12
курица отварная-100 гр.
креветки большие-5 шт.
небольшой болгарский перец,
небольшой мясистый помидор,
4-5 грибов в с\соку,
оливки или маслины б\к - 6-8 шт.
соль
перец ч.м., майонез.
Каталог: Супы-пюре
2035860 мин.31211
21 февраля 2015, 15:42
ст. -250 мл.
горох айдахо мистраль-2/3 ст.
бульон куриный-3 ст.
соль морская (любая)-
курица отварная-бедро 1 шт. (для подачи)
лук репчатый-1 шт
масло оливковое-1 ст л
Каталог: Ленивая лазанья
13170 мин.01
16 декабря 2022, 22:13
отварная до полуготовности паста
сыр моцарелла или сулугуни
соль перец итальянские травы
яйцо
томатная паста и свежие помидоры
филе курицы
чеснок
лук репка
зелень
растительное масло
Каталог: Салат с курицей и киви
964445 мин.2556
03 мая 2009, 03:29
маленький сельдерей – 1 шт.
морковь – 1 шт.
копченое куриное бедрышко – 1 шт.
отварное филе курицы – 1 шт.
яйца – 4 шт.
майонез,
киви, клюква или красная смородина.
Каталог: Блюда из птицы
925130 мин.166
09 января 2015, 19:44
делала в порционной форме.
на 1 порцию:
рис мистраль отварной-3 ст л
курица (мякоть) отварная-кусок 50 г
кабачок-кусочек небольшой
перец красный болгарский-1/4 часть
сыр творожный-2 ст л с горкой
яйца перепелиные-3 шт
масло оливковое-для подмазки формы
соль морская(любая)-
Каталог: Блины
1082020 мин.502
25 октября 2018, 07:23
тесто:
яйца 2 шт
кефир 500 мл.
творог 200 гр
мука 300 гр
растительное масло 100 мл.
сода 1 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
сахар 1 ч.лож
начинка:
банан 2 шт
шоколад
курица отварная
Каталог: Салат с мясом
1585515 мин.21814
31 марта 2015, 20:39
капуста белокочанная(новый урожай)-1/4 маленького вилка
груша-1 шт
курица отварная(мякоть)-~100 г
лимонный сок-1 ч.л. (можно уксус винный)
масло оливковое itlv-1 ст л
соль-
перец чёрный,свеже-молотый-
Каталог: Другие салаты
320010 мин.710
19 августа 2020, 14:09
200 гр. – капусты
120 гр. – моркови
120 гр. – лука
60 гр. – твердого сыра
120 гр. – соленых огурцов
250 гр. – отварной курицы
150 гр. – шампиньонов
майонез и соль
Каталог: Другие основные блюда
528630 мин.41348
19 марта 2009, 22:51
кусок отварной курицы(остался от обеда)
сосиски куринные 6 шт.
луковица
кусочек белой булки
молоко
соль, специи , можно кубик бульона
яйцо 2 шт.
мука
масло для жарки
Каталог: Салат из овощей
150370 мин.1946
23 февраля 2009, 15:45
1 грудка копченой или отварной курицы
200 гр. шампиньов-200 гр
сыр 100 гр.фисташки солёные (маленькая пачка)
консервированные персики 1 банка(850 мл.)
чеснок-2зубца
майонез
Каталог: Тарталетки с курицей
92580 мин.61130
25 октября 2009, 13:26
тарталетки можно купить и готовые,но я испекла сама.
салат:
курица отварная-300 г
сыр голландский-180 г
яйцо вареное-2шт
шампиньони(маринованые)-150 г
помидор-2 шт.
кукурудза(консерв.)-100 г
майонез
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
135090 мин.2348
22 ноября 2010, 19:49
брокколи — 350-400 г
яйцо — 4 шт
мука — 3 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
грибы шампиньоны — 300 г
курица отварная — 200 г
морковь — 1 шт
сметана — 2-3 ст.л.
перец
лук — 1 шт
