Вход | Регистрация
Курица отварная
Отварная курица – универсальный ингредиент. Из оставшегося бульона можно сварить вкусный суп, из мяса птицы – приготовить некалорийные блюда. Самый простой вариант – вместе с овощами и гарниром. Такая еда считается диетической, полезной и легкой для желудка.
Как нужно варить куриную тушку
Время варки зависит от возраста птицы. Если готовим цыпленка, достаточно 20 минут, взрослая особь варится от 2-х до 3-х часов.
Процесс приготовления:
- Тушку ощипывают, разделывают и тщательно промывают.
- Заливают курицу водой, доводят до кипения.
- Куриный бульон сливают, птицу снова промывают, добавляют овощи (морковку и лук).
Как только вода закипит, огонь делают меньше, и варят мясо до готовности.
Что приготовить из этого ингредиента
Пожарьте филе на сливочном масле, обжарьте в кляре, приготовьте рагу, пирог, салаты, заменив в них колбасу на курицу, нафаршируйте овощи. Есть десятки пошаговых рецептов с фото на сайте, где вареное мясо подают на стол вместе с грибами, томатами, луком, картошкой.
Правильно используйте специи, чтобы блюда получились ароматными. В качестве маринада можно брать соевый соус, мед с горчицей, аджику, томатную пасту или майонез.
Подборка интересных рецептов на этой странице поможет разнообразить домашнее меню!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом курица отварная: 254
Каталог: Салат с ветчиной и грибами
275160 мин.54116
02 декабря 2009, 02:19
ржаной хлеб буханка
отварная курица или говядина, ветчина (можно все вместе) 200 г
яйца отварные 3 шт
маринованные грибы 150 г
маринованные огурчики (корнишоны) 6-8 шт
зеленый горошек 4 ст л
отварной картофель 3 шт
сыр 70 г
сметана+майонез
Каталог: Салат из курицы и огурцов
8201830 мин.22156
22 ноября 2010, 02:43
100 гр. отварной говядины
100 гр. отварной курицы
100 гр. ветчины
50 гр. сыра
1 сваренное вкрутую яйцо
1 соленый огурец
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. кетчупа или
томатной пасты
Каталог: Салат с виноградом и курицей
1218540 мин.1947
03 апреля 2010, 01:35
отварное филе ½ средней курицы
1 небольшой вилок пекинской капусты
200 гр. винограда без косточек
150-200 гр. твердого сыра
2 отварных яйца
20-30 гр. кедровых орешек
майонез
соль
перец
Каталог: Салат с грейпфрутом и курицей
69800 мин.21624
29 сентября 2009, 00:46
курица отварная-100 гр
креветки королевские-100 гр
авокадо-0,5 шт
финики-4 крупных
грейпфрут-0,5 шт
листья салата
оливковое масло
соль
Каталог: Другие салаты
355210 мин.410
30 ноября 2019, 17:43
курица отварная – 200 гр.
кальмары – 200 гр.
огурцы соленые - 2 шт.
яйца - 1 шт.
яблоко зеленое – 3/4 шт.
майонез - 80 гр.
Каталог: Салат слоеный
1319420 мин.12014
02 декабря 2021, 09:35
курица отварная - 500 гр.
яйцо - 4 шт.
огурцы соленые - 2-3 шт.
морковь вареная - 2 шт.
свекла вареная - 1 шт.
сыр
майонез
Каталог: Блюда из птицы
2366540 мин.42451
12 января 2009, 20:45
курица
1 ст. отварной фасоли
0,5 луковицы
морковь
3-4 картофелины
и что есть в наличии
Каталог: Другие основные блюда
2563940 мин.1757
04 апреля 2009, 22:59
для теста:
5 средних кортофелин
1 яйцо
1 ст.л. муки
соль
перец
начинка:
майонез
помидоры
курица отварная ( салями или колбаса)
кетчуп
сыр
приправы
Каталог: Салат с горошком и кукурузой
1798110 мин.11337
01 октября 2009, 22:38
1 свежий средний помидор
салат листовой
кукуруза из банки-2 ст.л
горошек зеленый-2 ст.л
курица отварная-80 гр
сухарики
масло оливковое
соль
Каталог: Салат с жареными шампиньонами
3922530 мин.24
16 августа 2012, 13:33
шампиньоны свежие — 200 гр.
сливочное масло для жарки
курица отварная или копченая — 300 гр.
яйца — 2
сыр — для украшения
майонез — 2-3 ст.л.
Каталог: Салат с мясом
106990 мин.02
15 января 2018, 11:02
мясо отварное (свинина, курица) 300 гр.
яйцо 3 шт.
помидоры 1-2 шт.
сыр 150 гр.
майонез
Каталог: Плов с нутом
110900 мин.1428
07 февраля 2009, 01:49
1 чашка риса
пол чашки нута
1.5 чашки куриного бульона
200=300 гр. отварной курицы
соль
сл.масло
Каталог: Другие салаты
274520 мин.511
02 ноября 2019, 07:04
свекла (отварная) 6-8 шт
яйца (отварные) 5 шт
огурцы 3 шт
зеленый лук
зелень петрушки
майонез 2-3 ст.лож
курица (жареная) 150 гр
соль, черный перец
сок лимона 1/2 шт
листья салата
Каталог: Мясные
98850 мин.33071
28 ноября 2007, 20:05
6 яиц
бульон куриный + желатин
кусочек отварной курицы
ветчина говяжья 100 гр.
маринованный огурчик
ломтик лимона
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
43410 мин.2949
22 ноября 2009, 11:20
филе курицы 300-400 гр.
100-150 гр. сыра.
грибы отварные 200 гр.
1 гол.лука.
сливочн.масло.
майонез.
яйца.
Каталог: Блюда из птицы
94190 мин.525
19 марта 2009, 14:17
отварная курица
вареный картофель
лук репчатый
сметана
соль
перец
приправки
сыр плавленый (в брикетике – «дружба», «кисломолочный» и т.д.)
отруби
Каталог: Блюда из птицы
555580 мин.2231
17 марта 2009, 15:25
1. курица - 2,6 кг
2. грибы - 200 гр
3. рис отварной - 300 гр
4. лук, морковь пассированные - на ваше усмотрение
5. блины
6. специи - у меня были соль, черный перец, приправа для курицы
7. немножко майонеза
Каталог: Другие салаты
262920 мин.8720
04 февраля 2010, 23:12
отварная курица (1-2 грудки)
баночка ананасов
сыр 150-200 гр
яйца 3-4 шт.
майонез
для украшения:
грецкие орехи
Каталог: Супы-пюре
877045 мин.5842
15 декабря 2009, 13:25
бульон куриный — 1 л
курица (отварная) — 300 г
масло сливочное — 3 ст.л.
мука пшеничная — 3 ст.л.
сливки (20%) — 200 мл.
желток яичный — 2 шт
фисташки — 40 г
Каталог: Другие салаты
147280 мин.1037
07 января 2009, 20:12
1 отварная грудка курицы, 1 болгарский перец (лучше красного цвета), 1 головка репчатого лука, морковь по-корейски 200 гр. зелень, майонез
Каталог: Другие салаты
351810 мин.600
11 января 2018, 17:35
ингредиенты
картофель - 3-4 шт.
морковь - 3 шт.
отварные куриные яйца - 5 шт.
карпаччо из курицы - 200 гр.
майонез
зелень
соль .
Каталог: Салат с кукурузой
146800 мин.01
17 марта 2018, 20:05
отварная курица 300 г
сладкий перец 1 шт.
кукуруза 170 г
грейпфрут половина
китайская капуста 150-200 г
майонез 150 г
Каталог: Салат с копченой курицей
410160 мин.03
12 февраля 2019, 23:21
120 гр. копчёной курицы (без кости)
1 крупный помидор (200 гр. )
2 отварных яйца
40 гр. твердого сыра
2 ст.л. майонеза
Каталог: Другие холодные закуски
665620 мин.344
21 июня 2014, 20:29
цуккини - 1 шт.
курица(жареная или отварная) - 100 г
сыр гауда(или ) - 30 г
зерновые краюшки - 2 шт.
соевый соус
соль
Каталог: Салат с курицей
332600 мин.14
17 октября 2020, 15:16
мясо отварное - 250 гр. (у меня филе курицы)
картофель отварной - 3 шт.
болгарский перец - 2 шт.
огурцы маринованные - 5-6 шт.
яйца вареные - 5 шт.
сыр твёрдый - 100 гр.
орех грецкий - 100 гр.
лук красный - 1 шт.
майонез
соль
Каталог: Салат цезарь с курицей с сухариками
145940 мин.2449
28 сентября 2009, 03:37
курица отварная или копчёная (можно взять приготовленную любым способом), помидор, пекинская капуста, сыр пармезан, белый хлеб, чеснок, соль
перец свежемолотый, итальянские травы, майонез, зелень,лимон, сметана, оливковое масло.
Каталог: Блюда из птицы
1158050 мин.4414
08 января 2015, 12:19
для корзиночек:
картофель-4 шт. средних
яйцо-1 шт
крахмал-1 ст л
соль-
для начинки:
яйцо-1 шт
молоко-50 мл.
курица отварная(грудка)-100 г
соль -
Каталог: Салат с мясом
855720 мин.201
03 декабря 2015, 16:20
яйцо куриное отварное — 1 шт.
картофель отварной очищенный средний — 1 шт.
морковь отварная очищенная мелкая — 1 шт.
огурцы соленые средние — ½ шт.
огурцы свежие средние — ½ шт.
горошек зеленый консервированный — 2 ст.л.
курица по-черкизовски копч. «мясной орех из куриной грудки» — 150 гр.
крабовые палочки — 100 гр.
майонез домашний — 1 ст.л.
соль — 2 щепотки
Каталог: Салат грибная поляна
836270 мин.4593
27 мая 2008, 15:20
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка
картофель отварной - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень: укроп,петрушка
морковь вареная - 2 шт.
курица или свинина отварная - 200 гр.
огурцы маринованные - 2 шт.
сыр 100 гр.
яйца вареные - 3 шт. майонез
соль
перец
Каталог: Мясные
173810 мин.1631
05 марта 2014, 18:54
200 гр. отварной или запеченной курицы
100 гр. сливочного сыра
1 огурец
укроп
соль
перец
салатные листья для подачи
1 ч.л. оливкового масла
