Один из самых вкусных салатов гнездо глухаря
Попробуйте салат "Гнездо глухаря" с отварной курицей, картофелем, перепелиными яйцами и свежим укропом. Идеальное блюдо для праздничного стола!
Продукты
- отварная курица 350 г
- картофель 400 г
- куриные яйца 4 шт.
- перепелиные яйца (для украшения) 5 шт.
- маринованные огурцы 250 г
- луковица 1 шт.
- майонез 150 г
- свежий укроп
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Нарезать тонкой соломкой картофель, переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать.
Мелко нарезать куриное мясо.
Соломкой нарезать маринованные огурцы и смешать с курицей.
Лук нарезать четвертинками колец и, можно ошпарить его кипятком, можно промыть холодной водой и отжать, можно просто добавить его в салат.
На крупной тёрке натереть яйца.
Подготовить тарелку, положите на нее бумажные полотенца для готовой картошки.
Пришла пора заняться картошкой.
Жарить её следует в несколько приемов небольшими партиями.
Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев между максимальным и средним.
Примерное время жарки 5 минут.
Когда картошка стала золотистой можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить.
Картофельную соломку нужно разделить на 2 части.
Одна добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения.
Выложить салат на тарелку и сформировать гнездо.
Сверху положить укроп, а на него перепелиные яйца.
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 28105
Понравилось: 10
Автор: IrinaCooking
Создан: 27 марта 2018, 16:02
Видео рецепт
Дополнительная информация
Нарезать тонкой соломкой картофель, переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать.
Мелко нарезать куриное мясо.
Соломкой нарезать маринованные огурцы и смешать с курицей.
Лук нарезать четвертинками колец и:
- можно ошпарить его кипятком,
- можно промыть холодной водой и отжать,
- можно просто добавить его в салат.
На крупной тёрке натереть яйца.
Подготовить тарелку, положите на нее бумажные полотенца для готовой картошки.
Пришла пора заняться картошкой. Жарить её следует в несколько приемов небольшими партиями.
Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев между максимальным и средним.
Примерное время жарки 5 минут.
Когда картошка стала золотистой можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить.
Картофельную соломку нужно разделить на 2 части.
Одна добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения.
Выложить салат на тарелку и сформировать гнездо.
Сверху положить укроп, а на него перепелиные яйца.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти