Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной

Фото к рецепту: Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 10 полных с горкой ст.л. муки
  • молоко -1 л.
  • яйца куриный - 4 крупных ( или 5 мелких)
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль -1/3 ч.л.
  • масло растительное-2 ст.л.
  • для фарша - курица отварная без кожи и костей
  • рис отварной-1 ст.
  • яйца куриные вареные-3шт
  • лук репчатый- 1 шт.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • укроп свежий, мелкорубленный
  • соль
  • черный перец
  • сыр твердый для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Блинчики каждый печет по-своему. Я пеку именно так уже много лет. Без всяких особенностей.

Взбить яйца с солью и сахаром до получения пышной пены.

Соединить яичную смесь с молоком.

Продолжая взбивать постепенно добавлять просеянную муку.

Добавить растительное масло и быстро замесить однородное тесто, без комочков. Разливать по одной разливательной ложке на горячую сковороду, смазывая периодически её половинкой луковицы или картошки, обмакнутыми в растительное масло. Блинчики складываем на полотенце не стопкой.

Для фарша режем отварное куриное мясо без кожи и костей не очень мелко, добавляем стакан вареного риса, рубленные вареные яйца.

Лук репчатый, рубленный кубиками, обжариваем в растительном масле, добавляем в фарш, прибавляем рубленный зеленый лук и рубленный укроп. Солим, перчим, перемешаваем.

Начиняем каждый блинчик, сворачиваем конвертиком.

А дальше по желанию. Перевязываем зеленым луком, как багаж и разогреваем духовке. Обжариваем на сковроде на масле.

Я чаще делаю сырную сеточку и ставлю в разогретую духовку на 7-8 минут.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной: фото шаг 1
Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной: фото шаг 2
Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной: фото шаг 3
Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной: фото шаг 4
Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной: фото шаг 5
Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной: фото шаг 6
Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной: фото шаг 7
Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной: фото шаг 8
Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной: фото шаг 9

5.04.6345636360828591.057
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
вэнди

Супер, мне блины низя, поэтому СПАСИБО, СВеточка, за возможность помедитировать на твои! 5

Svettt
09.02.2010 13:37

Спасибо, Леночка. Я блины и не люблю сама, все детям , да мужу.

naumovec
09.02.2010 13:38

Аппетитные блины!

marktisha

красота!с масленницой!555

tanisa
09.02.2010 13:47

С широкой масленницей! 5!

olga28
09.02.2010 13:49

Замечательные блинчики!И Вас Светочка с Масленицей!!!55555++++

ботакоз

Замечательная идея с сырной сеточкой, заберу. С Масленицей!5555!!!

polevkivi

Вкусно!5555

sister_chaos

вкусно

fanny
09.02.2010 15:19

Ух ты, какие аппетитные! они даже не в клеточку, а в сеточку, ажурную! 5!

александер

Класс! 5555

гаврила

Норм! 5+

sne)i(anna

вкуснотища!!! Беру себе!!

sne)i(anna

вкуснотища!!! Беру себе!!

julia:)
09.02.2010 15:43

какие красавцы кружевные!5!

angeli
09.02.2010 15:55

Симпатяжки!5+

luba5
09.02.2010 16:16

Замечательные блинчики!5555555

vicus
09.02.2010 16:20

Очень аппетитные блинчики!!!

mama tasi

Как можно не любить блины??? :) Ты лукавишь! Очень аппетитно получилось на миллион!!!

Svettt
09.02.2010 16:29

Натуль, вот правда, блины, блинчики, оладушки НЕ очень люблю. Но мои очень уважают, поэтому приходится печь.

принцесса специй

Красота!!!55555!!!!!

elitna
09.02.2010 17:09

Свет, ;) меняемся не глядя...;) Очень красиво и вкусно! 5

Svettt
09.02.2010 17:12

Тань, менямся конечно( только я палочками есть не умею:))

ирусик-88

Беру я Света твои блины тоже,вот как начну печь по всем тем рецептам что набрала,вот тогда и пойму чьи блинки вкуснее :).Идея с сеточкой тоже очень понравилась!55555++

кыш
09.02.2010 18:04

Очень вкусно!

alyakeyk
09.02.2010 18:42

Света,вкусно!Идея украшения-класс!(Можно в микров.,заодно и разогреть)А тесто-люблю-на литр 4 яйца!

ludochek1978

Красивые блинчики!

ksyusha
09.02.2010 21:41

вкусная начинка, блинов сегодня напекла, буду делать с мясным фаршем и такой тоже приготовлю!

севуля

Отличные блинчики, Светочка! Молодец! А подача с лентами из зеленого лука мне ну ооочень понравилась!

sweta1
09.02.2010 23:19

SUPER!5!!!!

chef
10.02.2010 07:14

Светланочка, как красиво и вкусно!
C праздником! Счастливых дней и исполнения всех желаний :)

irina90-60-90

С МАСЛЕНИЦЕЙ:)шикарные блинчики:)начинка очень по душе%)

lillit1
10.02.2010 18:39

какая красивая подача блинов! и начика вкуснейшая! 555!

шуш
11.02.2010 23:19

Светик, мало того что вкусно, так ещё и красиво!!!! Оооочень аппетитная тарелочка! 5555555555

marishka57

:p555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты