Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочный пирог по рецепту cheburashkin

Закусочный пирог с отварной курицей и сыром, приготовленный на тесте из мясного бульона, муки и сливочного масла. Идеальный вариант для угощения!

Продукты

для теста: 100 мл мясного бульона, 350 г муки, 120 г сливочного масла, щепотка соли для начинки: 400 г плавленого сыра в баночках или 400 г майонеза + 2 зубчика чеснока, 150 г отварной курицы, 200 г твёрдого сыра, 2 помидора.

Пошаговый способ приготовления

Муку перемешать с размягчённым маслом, всыпать соль, влить охлаждённый бульон и замесить однородное тесто. Я добавляла ещё парочку столовых ложек муки. Поставить тесто в холодильник на 20 минут. Охлаждённое тесто разделить на 4 равные части. Раскатать из каждой части по 1 тонкой лепёшке и обжарить на разогретой с маслом сковороде с двух сторон.

Если смазывать готовые коржи майонезом с чесноком, то пирог нужно делать накануне и оставить в холодильнике на ночь. А если сыром промазывать, то нужно делать незадолго до подачи на стол.

Промазать наши коржи выбранным "кремом", выложить на каждый свой вид начинки. Начинка может быть любая, на выбор.