Закусочный заливной пирог

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вам всем попробовать очень уютный семейный пирог. Начинку можно дополнить по своему вкусу любыми овощами, тоже получится очень вкусно.

1. Шампиньоны промыть, зачистить и нарезать тонкими пластинами.

2. Обжарить шампиньоны на растительном масле, 5 - 7 минут.

3. Рис отварить в подсоленной воде почти до готовности. Слить воду.

4. Форму для выпечки застелить пергаментом, предварительно смоченным водой. Выложить шампиньоны и разровнять.

5. Сыр натереть на крупной терке и выложить поверх грибов.

6. Затем слой риса. Разровнять.

7. Фарш посолить и поперчить, разложить поверх риса.

8. Теперь нужно приготовить тесто. Для этого в чаше немного взбить венчиком кефир и яйца. Добавить соль, перемешать. Затем всыпать небольшими порциями муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.

9. Залить тестом подготовленные в форме слои начинки. Дать тесту постоять минут 10, чтобы тесто проникло между начинкой. Выпекать в духовке при температуре 180 гр 45-50 минут.

10. Дать пирогу постоять минут 15 в форме, затем накрыть тарелкой и перевернуть пирог на нее. Подавать в теплом или холодном виде! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закусочный заливной пирог: шаг 1Закусочный заливной пирог: шаг 2Закусочный заливной пирог: шаг 3Закусочный заливной пирог: шаг 4Закусочный заливной пирог: шаг 5Закусочный заливной пирог: шаг 6Закусочный заливной пирог: шаг 7Закусочный заливной пирог: шаг 8

Дополнительная информация

Особенно хорош этот пирог со сладким крепким черным чаем с ломтиком лимона. При заваривании чая я добавляю 2 ч.л.сухих листиков мяты, которые я успела насушить летом. Эта добавка придает чаю еще больший аромат.

Девочки и мальчики я вас всех приглашаю к столу и угощаю этим сытным и вкусным пирогом с богатой начинкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Linda82 (Marioka82)
04.11.2015 13:44
Ответить

Катя, однозначно вкусно! Я тоже наметила похожий рецепт )))))

katrina1990
04.11.2015 13:46
Ответить

спасибо, в такой выпечке множество плюсов и просто, и сытно, и вкусноsad

ogiway
04.11.2015 14:03
Ответить

Действительно, уютный и домашний вкусны рецепт!!!!!!!

katrina1990
06.11.2015 09:38
Ответить

большое спасибо

неля0503
04.11.2015 17:08
Ответить

ЛЮ заливные пироги )))

katrina1990
06.11.2015 09:38
Ответить

и я 

krolya
04.11.2015 23:18
Ответить

спасибо за такое сытное чаепитие

katrina1990
06.11.2015 09:39
Ответить

угощайсяsad

Olga
04.11.2015 23:19
Ответить

Аппетитный пирог ... С чаем .. Ням-Ням 👍🏻👍🏻👍🏻

katrina1990
06.11.2015 09:39
Ответить

большое спасибо

byrenka
05.11.2015 18:33
Ответить

Обожаю такие пироги - просто, вкусно, сытно!!!

katrina1990
06.11.2015 09:39
Ответить

я тоже их люблю

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели