Пирог заливной закусочный с пореем и жареной пикшей

Фото к рецепту: Пирог заливной закусочный с пореем и жареной пикшей
Домашняя40 мин.8Не определен
72211947

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 мл. простокваши (кефира)
  • 50 мл. майонеза
  • 2 крупных яйца
  • 1 ч.л. соды
  • 0,5 чл. соли, 1 ч.л. сахара
  • 2 ст. муки
  • начинка:
  • 1 тушка пикши
  • растительное масло, мука, соль
  • щедрый пучок лука - порея
  • 1 яйцо
  • сливочное масло, 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки чистим и разрезаем на порционные кусочки пикшу ( в принципе любую морскую рыбу... можно и филе взять, если возиться нет времени).

Обжариваем рыбку на растительном масле, предварительно присолив и припорошив мукой. Остужаем, разбираем на небольшие кусочки.

Лук-порей резем мелко, обжариваем на сливочном масле до золотистости, в конце разбиваем в лук яйцо и тщательно вымешиваем.

Начинка готова.

Теперь тесто. Взбиваем яйца. Гасим соду в простокваше, соединяем. Добавляем майонез, соль, сахар и муку. Тесто получается как на оладьи.

Смазываем форму маслом, выливаем 2/3 теста, выкладываем слой рыбки и слой лука, заливаем остатками теста, разравниваем.

Выпекаем при 200 градусах в духовке минут 20.

Очень хорош теплым с молоком.

Быстро, просто и очень вкусненько!

Пошаговые фото рецепта

Пирог заливной закусочный с пореем и жареной пикшей: фото шаг 1
Пирог заливной закусочный с пореем и жареной пикшей: фото шаг 2
Пирог заливной закусочный с пореем и жареной пикшей: фото шаг 3
Пирог заливной закусочный с пореем и жареной пикшей: фото шаг 4
Пирог заливной закусочный с пореем и жареной пикшей: фото шаг 5
Пирог заливной закусочный с пореем и жареной пикшей: фото шаг 6

Дополнительная информация

Сочетание зеленого лука и жареной рыбки очень удачным получилось :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
taldrik
09.11.2008 22:38

люблю такие пироги, супер 5+:)

jjak
09.11.2008 22:44

Замечательно!:) Еще бы увидеть такую рыбку...%)вааще в первый раз слышу, ну да ладно, это не беда, главное, пирог вкусный;):)

марусёк

Ленок, ну возьми что там у вас есть... мне лично кажется, что у вас там этой рыбки всякой еще больше быть должно чем у нас :)

igor_r
09.11.2008 22:51

спасибо,бум пробовать,5.jjak - не прибедняйся,пангасиус (или морской язык ) у нас всё завалено.

искож

Вкуснятина!!!пять.С Уважением.

maj4ik
09.11.2008 23:08

аппетитно и очень вкусно! 5

гетьмановна

машенька,очень хороший пирог!5 тебе!

izumrud
09.11.2008 23:48

Машуль!и мне нравится!:)5555555555555555+!:)

bestek
09.11.2008 23:49

О,пирог с рыбой! моя любовь.Спасибо Вам 5

марусёк

пасиб всем!

f-1111
10.11.2008 00:06

Завтра повторю подвиг! Просто и здоровски!

bart
10.11.2008 00:28

Пирог-то какой вкусный, с рыбкой... 5+

makakulja

Не слышала о такой рыбе, попробую с другой, спасибо! 5+++

ozzi
10.11.2008 00:45

отличный пирожок! отличная начинка! 555

кыш
10.11.2008 06:44

Очень вкусно!

марияn

Хорош пирожок!!!

sweta1
10.11.2008 18:24

вкусный пирог,Машенька,на пятёрочку!

anna1979
27.02.2009 03:21

аппетитно 55++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты