Компот

Соленья и маринады

Салат кубинский

Name: Салат кубинский
Yield: 1
Cuisine: Кубинская
Ingredients: редька зеленая; лук репчатый; масло растительное; курица отварная; перец черный душистый молотый; майонез

Попробуйте вкусный кубинский салат с отварной курицей, зеленой редькой, репчатым луком и душистым перцем. Заправьте маслом и майонезом для аромата!

Продукты

редица зеленая - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
масло растительное
курица отварная - 1 кг
перец черный душистый молотый
майонез

Пошаговый способ приготовления

Редьку потереть на крупной терке, лук обжарить в растительном масле. Слегка отжать редьку и слить лишний сок, выложить горячий лук с маслом в редьку и перемешать, добавить мясо курицы, разделенное на волокна, поперчить, охладить, заправить майонезом и поставить в холодильник. Перед подачей на стол еще раз хорошо перемешать. Этот рецепт в нескольких вариациях называют также еврейским, но моя свекровь работала в ресторане "Гавана", откуда его и принесла. Не мыслим Новый год без этого салата - ну очень вкусно