Суп-пюре из цветной капусты и риса

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из цветной капусты и риса: шаг 1
1. Готовим всё для супа. Куриный бульон доводим до кипения и кладём в него горсть большую риса.
Суп-пюре из цветной капусты и риса: шаг 2
2. Режем овощи произвольно.
Суп-пюре из цветной капусты и риса: шаг 3
3. Отправляем их в кастрюлю к рису. Солим. Варим всё до готовности. Несколько ложек риса выкладываем в чашку для подачи.
Суп-пюре из цветной капусты и риса: шаг 4
4. Прямо в кастрюле разбиваем суп блендером в пюре.
Суп-пюре из цветной капусты и риса: шаг 5
5. Наливаем сливок. Сливки отлично вписываются в этот супчик. Сливки лучше взять пожирней.
Суп-пюре из цветной капусты и риса: шаг 6
6. Всё перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.
Суп-пюре из цветной капусты и риса: шаг 7
7. Разливаем по тарелкам. В центр выкладываем рис целый, который мы отложили. Куриную отварную грудку разбираем на волокна и тоже кладём в тарелку. Украшаем зелёным луком и сбрызгиваем чуть оливковым маслом. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Я часто варю диетические супы и добавляю в них рис. Сегодня я сварила суп с цветной капустой и овощами на курином бульоне, добавила в него рис Басмати ТМ Мистраль.Не все любят запах цветной капусты в супах. Рис и сливки отлично сглаживают вкус и запах супчика. Очень вкусно и полезно. Суп прекрасно подойдёт деткам. Попробуйте! Это вкусно)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

byrenka
03.03.2016 21:50
Ответить

Да, надо попробовать рис добавить!! Отличная идея, Наташ!!!

Ответить

Вкусно очень!

Мисс
04.03.2016 01:42
Ответить

аппетитный диетический супчик

Ответить

Да! Очень мне нравится!

кыш
04.03.2016 02:10
Ответить

Вкусный супчик!sad

antea
04.03.2016 08:43
Ответить

Отличный суп!

Ответить

Да, очень вкусный)

Алевтина
04.03.2016 19:36
Ответить

Нежный суп!

chemicolya
05.03.2016 07:57
Ответить

Интересный рецепт 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели